馬背上的蛋糕王

開個蛋糕店，就像開個豆腐房，誰都可以開，誰都可以賣。不過，一開開了700家，一賣賣到近10個億，全中國只有一個羅紅。除了麥當勞、肯德基和星巴克這三大洋品牌，羅紅旗下的好利來集團正無聲無息地成長為中國第四大、本土第一大烘焙連鎖食品企業。

有人說他是中國烘焙行業的領頭羊；有人說他是當代最偉大的攝影家；有人說他是最有影響力的世界環保主義者……不過賣蛋糕的羅紅喜歡人們稱他為“心靈的環保師”——是啊，從每一間蛋糕店流出的好利來蛋糕，不正是人與人之間愛的表達，心與心之間情的聯結嗎？從每一雙手里送出的好利來蛋糕，不正在讓這個復雜機變、矛盾叢生的社會變得越來越和諧，越來越溫情嗎？

從照相館到蛋糕店

“咚！”自行車絲毫沒有剎車的意圖，直接撞上路邊的電線桿，騎車人重重地摔了一跟頭，血從腿上涌了出來。

這個倒霉的人正是羅紅，要不是傷口一陣陣刺痛，他還真以為自己是個神仙，居然騎車都能騎睡著了。這也怪不了他，從師父的照相館出來已是凌晨5點，羅紅自己都不記得這是熬第幾個通宵了。

“老羅，你還是把你兒子領回去吧。”羅紅跟著學攝影沖擴的師父有一天突然下了“逐客令”。“怎么？我兒子表現不好？”羅紅的父親急得變了臉色。“不是不好，是太好了，他太勤奮了，放在我這里肯定耽誤前程，你還是讓他自立門戶吧！”

這年，羅紅17歲。在家人的資助下，一個屬于自己的小照相館開業了。

每個到羅紅店里洗膠卷的顧客，都會對這個個頭不高、有些害羞、甚至還有點結巴的年輕人留下深刻的印象。因為羅紅每次都會特別為他們講解一些攝影常識，雖然大抵也就是怎樣構圖、如何用光等簡單問題，但正因為他這樣不厭其煩的“增值服務”，使得顧客倍感溫暖，都愿意再度光臨。羅紅的小店生意很紅火。

照相館一開就是5年。1989年媽媽過生日，孝順兒子羅紅跑遍整個成都，竟然沒有找到一款漂亮的生日蛋糕。在沮喪的回家路上，他突然靈光一閃：“全成都至少有一萬人今天過生日，為什么就沒有賣生日蛋糕的生意呢？”是啊，假如轉行做漂亮的藝術蛋糕，會怎么樣？酷愛攝影，對“藝術”二字天生敏感的他，像摸到了阿里巴巴山洞一樣興奮起來。

若干年以后，羅紅回憶說：“感謝上帝，讓我一開始就事事做對！”因為愛母親，聯想到藝術蛋糕的生意并馬上決定轉行，無疑是他做對的第一件事。

22歲的羅紅感覺良好，覺得做蛋糕比洗照片更能發揮自己。難在資本拮據：開照相館積攢了3萬元，要在飲食文化極度豐富的成都扎根立業，顯然遠遠不夠。前后盤算左右掂量，他決定先回到家鄉——四川雅安開蛋糕店。此地人口不足10萬，門面便宜競爭全無，山中無老虎猴子稱霸王。這是羅紅做對的第二件事。

然后是選址。回到雅安“財大氣粗”的他，看中了一個十字路口的黃金口岸，當即拿下，隨即精心裝修——此舉奠定了中國蛋糕事業的形象基礎：從此之后，中國所有成功的蛋糕店，盡皆選址在人流如織的鬧市區，店面堂皇，衛生講究，顧客買蛋糕常常變成了買心情。這是羅紅做對的第三件事。

接下來，愛創意的他在小小雅安城投放了一枚“口碑炸彈”——熱氣球廣告。

當時就是在全國的大城市里，熱氣球廣告也堪稱新鮮，雅安居民當然聞所未聞。羅紅跑到成都請人來放熱氣球，可人家嫌遠，說什么也不做這個生意。他就只有趕鴨子上架，蹲在成都學完手藝，然后回來親手操練。不出他所料，“慶祝喜利來蛋糕店開張”的熱氣球升空的那一天，幾乎所有的雅安人都在仰著脖子張望……一天之內，大家都知道自己生活的小縣城，有了一個時尚蛋糕店。

喜利來蛋糕店采取了前店后廠的模式，顧客可以透過玻璃窗看到師傅做蛋糕的全過程。而老板羅紅卻總是在一遍又一遍地拖地，他見不得地上有一點臟，還有事沒事就拿著蒼蠅拍在店里打蒼蠅。無意當中，他又做了一件很對的事——透明和放心，衛生和品質，這對于蛋糕之類的食品來說是多么的重要。即便后來開到好幾十家店的時候，羅紅還是身體力行，總是在做清潔做清潔。15年后，記者采訪好利來員工，問到“開蛋糕店最重要的是什么”時，大家幾乎眾口一詞：衛生，而且老板最在乎這個。

生意出奇地好，一天的營業額可達兩三千元，3個月羅紅就收回成本開始賺錢了。除了從成都帶過去的師傅，還招了兩個小學徒，每天的工作就是學蛋糕設計，喜利來的蛋糕式樣簡直能讓人挑花眼。

第二年，羅紅親手為母親這年的生日做了一個蛋糕，美麗可愛的圍裙式樣，象征著為孩子一生付出的母愛，足以令所有看到的人動心不已。

勇氣好比肌肉，越練越發達

到1992年，羅紅覺得雅安城太小了。

他決定到蘭州開店。起因是二哥的一句話：“老四，我讀書的蘭州人口有上百萬，那邊的人有送禮送蛋糕的習慣……”

摩托賣了，音響賣了，住房也賣了……湊了接近20萬元錢。啟程去蘭州的那天，來火車站送行的親友個個憂心忡忡，妻子則紅腫著雙眼，那陣勢不像送行，倒像送喪。奔向千里之外的羅紅覺得自己很有勇氣，而且他在此后發現，所謂勇氣就好比肌肉一樣，越練越發達。

秋天的蘭州，羅紅很幸運地找到一個中意的門面。門面正對著蘭州主干道，很符合視覺傳播的各項要求；可房租貴得嚇人，一年高達7萬元。好心的老房東很替這個貌不出眾的四川小伙子擔憂：“這200平方米的地方就靠賣蛋糕，能行嗎？”

當然能行，一個月后你就知道了！羅紅話音未落，做蛋糕用的攪拌機竟然不小心震倒了一面承重墻，整座土房到了搖搖欲墜的邊緣。房子尚未崩塌，羅紅已差點崩潰：全部家當20萬元已投了進去，一陣風吹來它就可能化為烏有。

命運之神給他開了一個玩笑，立即又向他露出了微笑——善良的房東不僅沒有責怪羅紅，還神通廣大地把十幾年前修房子的工程隊都請了回來，因為他們最了解房子的構造，最方便整修。此時此刻，老房東竟然冒著生命危險，親自站到現場指揮。羅紅感動得不能自已，他只能和他寸步不離，共同面對不測。出于感激，羅紅還接受了老房東的一個建議——把“喜利來”蛋糕店，更名為“好利來”蛋糕店。

在蘭州，好利來開創了國內蛋糕店的最大規模，光樣品就擺了好幾十個。當時各地的生日蛋糕普遍用一種雞蛋清做的白色奶油，比較腥；羅紅通過技術改革，率先使用黃奶油，色彩好口感佳，價格也從原來的五六元一個，一下飆升到二三十元一個。

開業前一夜，老房東踱著方步前來“視察”，看著一字擺開的各式蛋糕，冷靜地拍拍手說：“小伙子，你要發了！”

蘭州人最了解蘭州人。第二天開張，顧客像潮水般一擁而上。蛋糕供不應求，柜臺前要用加粗的木杠子抵住。第一天，好利來就賣了近一萬元。羅紅帶著伙計們連續十來天加班，每天只能睡兩三個小時。后來，連蘭州電視臺都找上門來，主動表示讓羅紅賒錢做廣告。直到今天蘭州市民們都還記得，那時每到天氣預報的時候，電視屏幕上就會冒出一個可愛的好利來蛋糕圖樣來。

勢不可擋，羅紅趁勢在蘭州連開了5家店，他的朋友和三個哥哥都趕來幫忙。大家心里暗暗高興，看這架勢，搞不好明年就能買輛奧迪了。此時店大了，整個生產和管理流程也相對比較清晰系統了，可老板羅紅還是一如既往地抓衛生，照例在這個店里拖地，那個店里打蒼蠅。

一天，說到公司未來，羅紅不假思索地說出了心中的打算：“我要做中國的蛋糕王！”大家愣了，第一反應就是，這家伙要做蛋糕王，這下奧迪沒那么快開上了。

蘭州市場很快就要飽和，必須要對外發展，把這個模式復制到其他的城市里去。大家都很贊同，卻似乎不經意提到了股份的事情。羅紅表示說，入股不要大家的錢，股份會分給每個人，但并不是現在。他的邏輯很簡單：老虎一旦吃飽，就不愿奮力撲食了。

“這也行，但除非公司由我們兄弟四人頂起來，讓你的那位朋友走人。”大哥堅定地說。羅紅頓時陷入痛苦——這位朋友的能力很強，正直聰明能干，憑什么讓他走？

顧親情還是顧原則？羅紅一分鐘之后就做了選擇：留下了朋友，勸退了大哥。

現在回憶起來，這又是羅紅做對的一件大事——“任人唯賢，而非任人唯親”，一開始就不做家族企業。

請把你的心留下

出蘭州的第一站是冰天雪地的吉林，零下30幾攝氏度，冷得讓人抓狂。混凝土很快就被凍住，店面裝修極度艱難。四川人羅紅的吃苦精神著實讓北方人大吃一驚，這個來自溫暖地區的小伙子親自帶領裝修隊趕工，干一會兒跑進屋里暖和一下，再出來繼續，硬是提前把店面裝修出籠。“攻城掠地很累，但也很爽。”羅紅緊接著又到沈陽和鞍山開了店，連他自己都不敢相信，好利來蛋糕就像傳說中的神奇禮物，成了帶給人們快樂的載體，開到哪里火到哪里。

事業蒸騰人才吃緊，1997年，好利來公司總部遷至沈陽，羅紅決定在此成立人才培訓學校，有計劃地為各地分店輸血。這是好利來公司第二個質的飛躍：新員工必須先培訓6個月，規范生活習慣與衛生意識，培養服務觀念和技術才能。

學校好辦模式難立。比如收不收培訓費？羅紅和幾個副總爭論起來。一個人連吃帶住加零用錢，6個月足足要花6000元，而羅紅決定全部由好利來公司承擔。同時他還宣布：凡來參加培訓的不用簽“賣身契”，學會了喜歡這個企業就留下，不喜歡就走人。

“別人笑我太瘋癲，我笑世人看不穿。”唐伯虎的這句詩用在羅紅身上再合適不過，他心里可明白著呢，留人就要留心，食品行業需要的是真正忠誠負責的人才。后來事實證明，那些最后留下的員工不僅忠誠負責，而且用心做事，是真正認同好利來并且熱愛它的文化和價值觀的人，穩定性非常強。

員工寫回家的信，甚至說這里比家里還好，吃得好住得好，還能學到技術，薪水更比同行業平均高出20％。口碑形成良性循環，很多家長開始鼓勵孩子們到好利來工作，員工素質、人才層次進一步提高，到后來羅紅發現，只要發現一個新的賺錢市場，好利來從來不像同行一樣派不出人去。這決定了好利來的經營模式：永遠做直營店，決不做加盟店。直營店保證了標準化，好利來等于好品質的名聲，好利來等于好口味的品牌因此在歷史上從未砸過一次。

羅紅就此發現一個真理——“高薪是開不垮公司的”。他還認為，企業家是員工最好的老師，擔負著樹立一個企業的價值觀，并把它灌輸給員工的任務。

東北的冬天經常下雪，走在雪地里很容易滑倒，蛋糕也就容易被摔壞，顧客經常會回來請求修補。有一次，羅紅聽到前臺員工和后臺員工在吵架，起因是為修補一個蛋糕。修補蛋糕應收多少錢？前臺員工怕收多了，后臺員工怕收少了。之后他召集管理層開了個會，討論修補蛋糕到底應該收多少錢。大家眾說紛紜，羅紅最后站起來說：“我認為，應該不收錢。”大伙一下都愣了，這個賬又是怎么算的？

“如果是你的生日，你會把蛋糕很輕易地摔壞嗎？顧客摔壞了蛋糕，本身就已經很難過，再付出額外的錢，一定會更難過。我們免費為他修補，修補的是蛋糕嗎？我們修補的是一個心，帶給他們的是一份愛！那么這個值多少錢？”下面頓時鴉雀無聲，過了一會兒，又突然爆發出熱烈的掌聲。

從那時候起，為顧客免費修補蛋糕已經成了好利來一條不成文的規定。

“你們給我一點驚喜，我就會給你們意想不到的回報。”這是羅紅對員工常說的話。如今，很多人都知道好利來的老板愛送員工股份，只不過贈送股份的范圍除了高層骨干，連一般崗位上的優秀員工都會送。在羅紅這里，企業經營管理的邏輯一天天變得堂堂正正，變得磅礴大氣：任何人在好利來，只要努力，就有收獲。

世界500強“騙”了羅紅

1998年，好利來僅在沈陽就開了30家店，全國快40家了。羅紅突然有些害怕——他清醒地意識到，自己不過是個創業者，做一兩家店可以，但到了這個規模就完全力不從心了。雖然不斷地發現問題解決問題，但解決問題的速度永遠跟不上問題產生的頻率。

那段時間他幾乎成了超人，“沒時間”成為口頭禪。兩個手機，兩個座機，響個不停的電話……可事實上從來就沒有超人，羅紅也是血肉之軀，一天也需要吃三頓飯睡八小時。壓力像雪球越滾越大，緊繃著的弦隨時都有斷掉的危險。

“沒時間！”當一家美國奶油企業找到羅紅談供應合作的時候，他照例不耐煩地這樣打發人家。要知道，對方可是大名鼎鼎的世界500強，美國著名的奶油大王啊。這家叫維益的奶油企業，創始人跟福特一個輩份，他從中國的豆花里得到啟發，發明了植物奶油，不容易變質，其專利受美國政府保護40年，是全球最大的奶油供應商。

聽說有個叫好利來的企業在中國開蛋糕店開得很火，維益老人很快派人來找羅紅。說實話，羅紅那時對他們的奶油并沒有多大興趣，其成本又比黃油貴很多，他擔心顧客不會接受。還有一個原因，他告訴記者，那時企業的效益已經讓他很舒適了，人很難在舒適的環境里求改變。

于是，羅紅大大咧咧地對來人說：“我是好利來總裁，你們要談，也請你們的總裁來！”這只是他用來拒絕對方的荒謬借口，要知道對方可是世界500強公司，而他只不過在中國開了40個賣蛋糕的小店而已。

誰能想到，不久，維益老人居然真的坐著自己的專機來了。此舉把羅紅嚇了一大跳，一天光停機費就要10萬人民幣啊。老人看了羅紅的蛋糕和店，也覺得很美，夸獎說在美國都少見。“小伙子，你的夢想是開多少家店？”維益問他。“至少1000家！”羅紅不經思索便脫口而出。“好！我會支持你！”維益微笑著，向他豎起了自己的大拇指。

“另外，我還聽說你喜歡攝影，我專門給你帶了點照片來。”問完那個問題，維益絕口不提合作的事，而是拿出了一大摞美國西部的美景和牛仔圖片，把羅紅看得面紅心熱。“我請你去美國西部玩，順便參觀一下我們總部，行嗎？”老頭子微笑著盯著羅紅，拋了一條超級誘人的橄欖枝。

“我一個人不去，要去也要把我的團隊帶上，自費都行！”羅紅這時也顧不上客套，他的心早就飛去了美國西部。再次令他沒想到的是，維益居然愿意出資請他們一行八個人一起過去。所到之地，羅紅一行都是享受最高規格的待遇。維益這老頭葫蘆里賣的什么藥？維益公司付出的成本如此之高，要賣多少奶油給好利來才賺得回去呢？

多年后羅紅開玩笑說，自己當初是被維益老頭連哄帶蒙地“騙”去了美國。他不得不佩服這家500強企業的戰略眼光，在他們眼里，10年以上的戰略才叫戰略。10年之后，維益奶油在行業標桿好利來的帶動下，早已賣遍了華夏大地。

美國人生意感情兩不誤。為了幫助羅紅盡快實現夢想，維益還專門派出了亞太地區總裁到沈陽來給他上課，傳授他大企業管理之道，核心原則是：一個人最多只能管七個人。而在當時，羅紅像八爪魚一樣擁有“超能力”——連制作師傅給蛋糕換個雕花，都需要他簽字。這幾節課，可以說徹底地讓羅紅醍醐灌頂。

維益逝世前一年，再次來到中國。羅紅舉家從北京趕到上海相見，老人請一家人吃了一頓飯。之前他知道羅紅愛上了打高爾夫，他還伸出手和羅紅比了比手的大小，回美國后就按羅紅的手大小定做了一副高球器具，包括手套，一并寄來，并附上了一張終身會員卡。羅紅只要到了美國領土，他的私人飛機就會接他去任何球場打球。

第二年，維益過世了，可羅紅和維益的關系卻早已超越了戰略合作伙伴。好利來一直使用維益的奶油，即便是維益的專利權已經過了保護期，國外很多生產同類奶油但價格更便宜的企業找到羅紅，他也從未動心。“除了價格，還有品質，還有放心程度。”羅紅說。

這顯得有點牽強，至少并不完全，因為在他心中，自己通過維益還認識了一個生命的真理：沒有永恒的利益，但有永恒的朋友。

別了，生死1999

1998年到1999年，羅紅從蘇州肯德基請來好利來歷史上第一個“空降兵”，出任總經理，掀起內部改革。

改革以慘敗而告終：5個副總全部走光，甚至包括跟羅紅關系最親密的二哥。整個企業幾乎引發了一場暴動。這個結果給羅紅留下了一個血淋淋的教訓，就像柳傳志所說，企業變革要拐大彎，不能拐急彎，但一定要拐彎。

總經理只好被迫離開——藥下猛了，群眾很生氣，后果很嚴重。但羅紅至今和他保持著私人的關系，他認為其實大家都有美好的想法，只不過方法出了問題。

也是1999年，好利來的經營同時陷入另一個生死存亡的邊緣。由于習俗的原因，東北人覺得1999年不吉利，那一年都不過生日不結婚，蛋糕生意頓時一落千丈。如果不裁員，羅紅支撐不了一個月。

所幸危難之中，羅紅顯示了高超的運作技巧。

面對前一個大難關，他在“空降兵”離開之后，立即把以前的副總都一一請了回來。局面穩定下來，羅紅脫出身來設計了一個機制：把好利來全國市場分為5個大區，讓副總們退出集團管理層，各管一個大區，并持有大區股份。這是一個人人歡喜個個叫好的體制，幾位“公司老臣”熱情高漲，一年后好利來蛋糕店翻了一番，超過200家。

從航空母艦轉變為聯合艦隊，減少了管理的層級，極大地激勵了核心層，提高了好利來的靈活性與應變能力。這一次巨大的改變完成了好利來歷史上最具意義的鳳凰涅槃，并給好利來注入了新的動力。餅店業由于勞動密集型與技術手工化的行業特點，決定了其管理的復雜性。如今，很多資金與技術實力雄厚的海外同行在困擾于跨地域管理難題時，羅紅已將撒遍大江南北的700多家連鎖店打理得井井有條。

羅紅說，認識到自己只是個創業者，企業做大做強，需要更專業的人才，算是他從創業者到企業家質的飛躍。“空降兵”事件不但沒給羅紅在引進外來人才這條路上投下陰影，反而讓他更清醒地意識到自己的管理能力不夠了，要騰出空間來，給新人更好的土壤。“創業者感性，創業初期需要激情和感性，但做大就需要理性。而職業經理人更專業，更理性。”

好利來開始全國大規模地招聘中層干部，建立一個管理人員的造血系統。

隨后，羅紅定下企業文化價值觀第一條——品德比才華更重要。心不正，就沒有好產品，做食品尤其重要。一個人能力強，但品德不好，只能算是危險人物。這個原則跟他當初留心不留人是一樣的。

面對1999年的經營風險，羅紅忍痛裁員800人。裁員大會上，羅紅在臺上帶頭痛哭。他對著臺下和他一起抹眼淚的員工們說：“大家如果覺得好利來在你們的生命中很重要，公司愿每個月發你們300元生活費，等我們把難關挺過去，你們再回來！”

這一年雖然經營壓力空前，但他仍然堅持兌現承諾。隨后事件演繹成世界企業史上都不可多見的奇觀：2000年生意轉好，離開的800名員工整整回來了784個。

月餅啊月餅

食品業誰不怕危機？羅紅！

因為他明白一個簡單的道理：危機常常就是轉機。

而且他相信，人不走夜路必不致撞鬼。2001年，好利來正是趁著幾乎令整個月餅行業全軍覆沒的陳餡丑聞，斥巨資進軍月餅市場，并于次年拿下全國銷售冠軍，成為中國烘焙食品行業蛋糕與月餅的雙冠之王。

早在1997年，羅紅就開始在好利來蛋糕店里賣月餅。他所生產的都是高檔月餅，也正因為少了無數中間環節，能夠從容地提高生產成本，好利來月餅品質一流。但由于羅紅堅決不允許添加防腐劑，高檔月餅很難保存，一直沒想到好辦法的他，也就一直小打小鬧，不敢放開手腳。

有一次，中秋節過后還剩價值12萬元的月餅沒有賣掉。員工提議可以把月餅打碎做成糕點，由于還沒過保質期，這樣做也無可厚非。但羅紅認為這樣顯然不能有很高的品質保證，他做了一個決定：把12萬元的月餅倒入黃河喂魚。月餅整整裝滿了三卡車，很多市民都駐足圍觀，扼腕嘆息。后來，成為環保主義者的羅紅反思這次事件，后悔不已——怎能為了不有損于人而去有損大自然呢！

一個偶然事件，讓羅紅下定決心投巨資出擊月餅市場。

2000年，羅紅和成都某知名月餅企業老板聊天，想向他們取經。對方問羅紅：“羅總，你們的月餅賣不完的怎么辦？”“銷毀啊，還能怎么辦？”羅紅回答得非常干脆，正因為他一直沒想到提高月餅保存期的辦法，所以不敢生產多了。“你不會真的這樣做吧？”對方表示了極度的懷疑。“千真萬確，不然你們是怎么做的？”羅紅非常好奇。可那人接下來的回答卻嚇了他一大跳：“冷凍起來，來年再賣！大家都是這么做的啊。”

“好家伙，你們真敢做這樣的事啊！”羅紅當時心想，“不是不報，時候沒到。”他迅速召集人馬資金，投入3000萬元在沈陽建立了一個現代化的月餅工廠。

羅紅有一個觀點：食品行業關系到消費者的健康與安全，其實是一個高風險的行業。任何一點在品質方面的疏忽與大意，都可能將長期辛勤累積的品牌與消費者的信任毀于一旦。要樹立一個品牌很難，要摧毀一個品牌卻太容易。因此，品牌是要靠持續穩定的高品質來支撐，企業越大，越是絲毫不得懈怠。而要想真正安全，就必須在硬件與人才方面大投入，用高標準求得低風險。

2000年，羅紅的月餅工廠竣工，請國家技術監督局的人來參觀。他們參觀完紛紛贊嘆不已：“還沒有見過哪家糕點廠生產車間地上沒有水和油，這里干凈得跟你的連鎖店一樣。”“很遺憾，這間工廠馬上要被推倒重建了。”羅紅的話令大家跌破眼鏡。

因為真正的衛生專家在搖頭：“要想做到一流標準，連進入車間的空氣都要經過過濾！”

羅紅問專家，可不可以改，對方說，當然可以，不過只有推倒重建才能100％的合格。就是這句“不過”，3000萬的工廠被推倒了，他又花了6000萬，引進國際上最先進的空氣凈化器，新建了一個完全符合無菌標準的工廠，里面甚至設有專門的透明參觀通道。

還沒正式進軍月餅市場，就在硬件上砸進去9000萬。仿佛冥冥中自有天意，這邊工廠剛剛建好，那邊行業陳餡丑聞爆發，羅紅立即下令開足馬力生產：“當消費者成為驚弓之鳥，什么月餅能夠給他品質上的信任感，什么月餅就暢銷。好利來有這樣的品牌信譽度。”

這一年的好利來月餅在市場一銷而空；隨后，羅紅又投入1.2億在北京建了一個更大的工廠。次年，銷售額輕輕松松超過五個億。幸運的羅紅不僅贏了市場，更贏得了每一個好利來人的敬重。

不談生意談生活

在中國的企業家當中，羅紅是最懂得平衡生活的人之一。養馬、養魚、攝影、高爾夫樣樣精通，40歲的身體心臟，20歲的生活情懷。他說，如果問一個歐洲企業家，怎樣看待日本企業家的工作精神，回答一定是：“非常值得尊敬。”再追問，你們愿意這樣嗎？回答一定是：“NO，絕不！”

羅紅認為，人在世界上很短暫，幾十年一過人在天堂，錢在銀行，所以不能太看重錢。相比之下，把事業做好很重要，而讓生命豐富和有價值更重要。

幾年前的一個晚上，他回家忙不迭興奮地跟妻子說：“老婆，我今年行大運了，終于遇到了一個夢寐以求、可以委以重任的人才了！”

如今，這位“接班人”已經接過了羅紅的班成為總經理。“2008年全國開千家店的責任就是他的了。”羅紅笑得有點得意，也有點壞。早在9年前被維益老頭“騙”去美國西部后，羅紅就再次拿起了自己的照相機。這下他可以放放心心地當個“不稱職的老板”，去實現自己的攝影夢了。

現在，羅紅在中國攝影界的名氣絲毫不比他在烘焙業的低。為了攝影，羅紅常去一些人們視為畏途的地方，比如珠峰、阿里等，甚至十四進非洲。很多之前不知道好利來的人，都是通過掛在北京地鐵站，羅紅拍的非洲風景照片認識這家企業的。

因為地鐵攝影展，羅紅還意外地獲得了他做夢也想象不到的機會。中國駐聯合國環境署代表郭崇立回北京期間，在地鐵里看到羅紅的攝影作品，他為有中國人能將非洲風光拍得如此動人而感到吃驚，并記住了羅紅這個名字。當他回到他在肯尼亞的辦公室后，便打電話查詢羅紅是何許人。最終，一紙邀請傳真發到了羅紅的辦公室，邀請他參加2006年6月5日聯合國“世界環境日”活動，并在會后舉辦一次《地球·我們的家園》個人攝影展。

正是這次攝影展將羅紅推向了40年來人生體驗的最高點。一個從四川山區里走出來的男人，站在聯合國講壇上，采用家鄉四川話發表演講。他是第一個在聯合國舉辦個人攝影展的人，也成了第一個以私人名義捐出1000萬元資助非洲環保的個人。

羅紅經常把骨干和副總們帶進大山甚至帶去非洲，邊旅游邊攝影，2006年甚至組織了一個80人的優秀員工團隊去非洲旅游。所謂寧靜生智慧——羅紅和他的同事們發現，一個人在浮躁的辦公室，拍桌子打板凳都解決不了的問題，當徜徉在大自然的神秘、遼闊與安寧中，常常輕易地就得到了解決。

除了攝影，羅紅另外一個愛好就是馬術，他還在北京專門建立了一個馬場，現在經常騎馬跳障礙——一項危險的運動。羅紅說，現在好利來發展得越來越大了，自己不能再像以前那樣“帶兵打仗”，享受攻城掠地的感覺了，只有在馬背上，才能體會到那種初創階段的拼搏精神，這種激情正是他始終不愿放棄的。

羅紅的妻子親熱地叫他“村長”，他則稱妻子“書記”或“領導”，因為書記比村長大。創業的時候，沒時間陪夫人，兩個孩子出生都沒在身邊。2006年“十大時尚先生”頒獎，當選了的羅紅沒有參加。他說，時尚先生有十個，妻子只有一個，他當時陪妻子去加拿大休息了。現在一有時間，遇到天氣好的時候，羅紅就會問夫人：“領導，去不去爬香山？”“村長，要得！”那時那景，那種巨大幸福是他在事業的征戰中不能體會的。

編輯：李豐池

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