大棚葡萄一年收兩茬的主要技術環(huán)節(jié),是采取人工照明技術,延長光照時間,促進新梢生長。
第一茬的管理與傳統(tǒng)方式相同。以大粒無核葡萄“畢奧耐”為例,每年1月中旬到2月初采取加溫措施,6月至7月上旬即可采收。其后在7月下旬至8月上旬修剪一次,到12月則能收獲第二茬。第一茬葡萄的冬季修剪,原則上僅保留枝上1-2個花芽,作短截修剪。第二茬的夏季修剪,在保留一定量的花穗數的同時,應保留6-9個花芽,并作短截修剪。第二茬收獲后,留存第一茬收獲后結果枝上的1-2個花芽,再作短截修剪。
溫度管理。每年9月下旬開始將夜間棚室內溫度提高到18攝氏度左右,到坐果膨大期的10月間,棚室溫度則要連續(xù)保持在20攝氏度左右。在初冬的11月,夜間棚室溫度也要維持在15攝氏度以上。12月收獲時,為保證果實成熟,至少應保持在10攝氏度左右。第二茬采收結束后至l月中旬無需給大棚加溫。
延長日(光)照時間。從8月下旬第二茬花穗期至10月上旬坐果著色期,實施電光照明處理。此外,自l月下旬大棚加溫,到開花的4月上旬,這期間處于短日照生長環(huán)境,因此在大棚內加強電光照明是必不可少的管理措施。具體操作如下:
1.選用光波長為66納米(10-9厘米)、近似紅色光的熒光燈,1000平方米大棚設置50-60個(約20平方米1個)。設置在樹體上方1米處,夜間棚內光照度達到20勒克斯以上。
2.光照時間控制。第一茬從1月下旬起,光照應保持每天16小時。自真葉長出至開花2一4周后,仍不能中斷光照。4月下旬以后無需人工光照。第二茬生長期的光照,從8月下旬花穗期開始直到采收。
光照處理可采用日出前與日落后的“朝夕采光法”或深夜照明3小時的“暗期中斷法”。第二茬人工光照的效果10月上旬就能顯示出來,其表現為葉面積增大、果實飽滿均勻、坐果率較高。
3.應注意的問題。采用電光照明處理,要加強土肥、水分及溫度的管理。否則,會由于營養(yǎng)不足、根系發(fā)育不良及追肥不及時等原因,效果不盡如人意。