葵花,又名向日葵,為菊科植物,我國各地均有栽培。秋季將向日葵花托摘下,收集成熟的種子,曬干即成。在中藥里,向日葵一身都是藥:其種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥。
葵花子:性味甘、平,入大腸經(jīng),有驅(qū)蟲止痢之功。葵花子中所富含的脂肪油和亞油酸,有良好的降脂作用。此外,葵花子油還有高效的潤膚功效。新疆盛產(chǎn)葵花,維吾爾族姑娘的辮子又粗又長且烏黑油亮,據(jù)說與姑娘們長期愛吃葵花子有關(guān)。但葵花子炒后性多溫燥,多食后易出現(xiàn)口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀,故應(yīng)適量。
花盤:有清熱化痰、涼血止血之功,對頭痛、頭暈等有效。將葵花盤曬干研末,每取5克,黃酒送服,每日3次,可治療功能性子宮出血;將花盤水煎服,可治療哮喘;將花盤水煎加紅糖飲服,可治療痛經(jīng)。
莖葉:可疏風(fēng)清熱、清肝明目。取向日葵干莖葉5克,大棗10枚,水煎服,每日1劑,連續(xù)服用5~7天,可治療高血壓;取鮮向日葵莖葉適量,水煎服,可治療眼紅目赤、淚多等癥。
莖髓:可健脾、利濕、止帶。取向日葵莖內(nèi)白髓適量,水煎服,可治療白帶清稀、腰膝酸軟;取向日葵莖髓20克,燈芯、竹葉、通草各5克,水煎服,可治療淋癥、前列腺炎。
根:可清熱利濕、行氣止痛。取向日葵根適量,水煎服,可治療淋癥尿頻、尿急、尿痛;取向日葵根30克,白術(shù)10克,水煎服,可治療胃痛。
花:可清熱解毒、消腫止痛。取向日葵花適量,酒、水各半煎服,可治療乳癰;取向日葵花適量,搗爛外敷,或烘干研末,麻油調(diào)敷,可治療瘡癰癤腫、乳腺炎。
(摘自《健康周刊》)