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月月主打營養素

2007-12-31 00:00:00齊媛媛
母嬰世界 2007年7期

懷胎十月,一顆小小的受精卵漸漸長成健康可愛的胎寶寶,如同種子萌芽需要雨露的澆灌,孕育寶寶的過程,需要各種營養元素的滋補,那在懷孕的10個月里,哪些是準媽媽最不可或缺的營養素呢?

懷孕第1個月 主打營養素:葉酸

作用:防止胎兒神經器官缺陷

補充葉酸可以防止貧血、早產和胎兒畸形,這對妊娠早期尤為重要,因為早期正是胎兒神經器官發育的關鍵期。孕媽媽要常吃富含葉酸的食物,如深綠葉蔬菜(莧菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等);動物的肝臟(雞肝、豬肝、牛肝等);谷類食物(全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等):豆類、堅果類食品(黃豆、綠豆、豆制品、花生、核桃、腰果等)以及新鮮水果(棗、柑橘、橙子、草莓等)。除了食補以外,還可以口服葉酸片來保證每日所需的葉酸。最好應在懷孕前就開始每天服用400μg的葉酸。

懷孕第2個月 主打營養素:維生素C、維生素B6

作用:緩解牙齦出血、抑制妊娠嘔吐

懷孕的第2個月,有些準媽媽會發現自己在刷牙時牙齦出血,適量補充維生素c能緩解牙齦出血的現象。同時,可以幫助提高機體抵抗力,預防牙齒疾病。生活中的維生素C來源于新鮮的水果蔬菜,如青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋果等。

tips:烹煮以上食物時間不宜過長,以免維生素C大量流失。

對于那些受孕吐困擾的準媽媽來說,維生素B6便是妊娠嘔吐的克星。維生素B6在麥芽糖中含量最高,每天吃1~2勺麥芽糖不僅可以抑制妊娠嘔吐,而且能使孕婦精力充沛。富含維生素B6的食品還有香蕉、馬鈴薯、黃豆、胡蘿卜、核桃、花生、菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉、雞、雞蛋、魚等含量較多。

懷孕第3個月 主打營養素:鎂、維生素A

作用:促進胎寶寶生長發育

鎂不僅對胎兒肌肉的健康至關重要,而且也有助于骨骼的正常發育。研究表明,懷孕頭3個月攝取的鎂的數量關系到新生兒身高、體重和頭圍大小。在色拉油、綠葉蔬菜、堅果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽、香蕉、草莓和全麥食品中都很容易找到鎂。另外,鎂的攝入還可以預防妊娠抽搐、早產等并發癥,而且對準媽媽的子宮肌肉恢復也很有好處。

胎兒發育的整個過程都需要維生素A,它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕的頭3個月,胎兒自己還不能儲存維生素A,因此孕媽媽一定要供應充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA

懷孕第4個月 主打營養素:鋅、碘

作用:防止胎寶寶發育不良

這個月準媽媽需要增加碘和鋅的攝入量。14周左右,胎兒的甲狀腺開始起作用,制造自己的激素。而甲狀腺需要碘才能發揮正常的作用。母體攝入碘不足,新生兒出生后甲狀腺功能低下,會影響孩子的中樞神經系統,尤其大腦的發育。魚類、貝類和海藻等海鮮是碘最豐富的食物來源。每周至少要吃兩次。而缺鋅會造成孕媽咪味覺、嗅覺異常,食欲減退,消化和吸收功能不良,免疫力降低。富含鋅的食物有生蠔、牡蠣、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝等,在生蠔中含量尤其豐富。

tips:補鋅也要適量,每天膳食中鋅的補充量不宜超過20毫克。

懷孕第5個月 主打營養素:維生素D、鈣

作用:促進胎寶寶骨骼和牙齒的發育

孕媽咪懷孕的第5個月后,胎寶寶的骨骼和牙齒生長得特別快,是迅速鈣化時期,對鈣質的需求越來越大。因此從本月起,牛奶、孕婦奶粉或酸奶是準媽媽每天必不可少的補鈣飲品。此外,還應該多吃一些容易攝取到鈣的食物,海產品含鈣較多,如魚、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜等均含有豐富的鈣質,極易被人體吸收;豆制品為上好的補鈣食品,如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等價廉物美,烹調簡單,食用方便。另外,準媽媽應每天服用鈣劑。需要注意的是,鈣的補充要貫穿于整個孕期始終。

當然,單純補鈣還是不夠的,維生素D可以促進鈣的有效吸收,孕媽媽要多吃魚類、雞蛋,另外曬太陽也能制造VD,孕媽媽可以適當曬曬太陽,但是首先要做好防8西工作。

懷孕第6個月 主打營養素:鐵

作用:防止缺鐵性貧血

此時的準媽媽和胎寶寶的營養需要量都在猛增。許多準媽媽開始出現貧血癥狀。鐵是組成紅細胞的重要元素之一,所以,本月尤其要注意鐵元素的攝入。有的孕婦血紅蛋白測定亦屬正常,但其體內鐵儲備己降得很低。

為避免發生缺鐵性貧血,準媽媽應該注意膳食的調配,有意識地吃一些含鐵質豐富的蔬菜、動物肝臟、瘦肉、雞蛋等。還可以從這個月開始每天口服硫酸亞鐵。

tips:硫酸亞鐵每日1片即可,鐵劑過量。也會引發分娩并發癥、早產和生產低體重兒等問題。應用硫酸亞鐵時需要注意:飯后服用,同時服維生素c和B;服藥前后1小時禁飲濃茶。

懷孕第7個月 主打營養素:“腦黃金”

作用:保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育

DHA、EPA和腦磷脂、卵磷脂等物質合在一起,被稱為“腦黃金”。“腦黃金”具有雙重意義,首先,它能預防早產,防止胎兒發育遲緩,增加嬰兒出生時的體重。其次,此時的胎寶寶,神經系統逐漸完善,全身組織尤其是大腦細胞發育速度比孕早期明顯加快。“腦黃金”的攝入,能保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育。

為補充足量的“腦黃金”,孕媽咪可以交替地吃些富含DHA類的物質,如富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃,松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品,此外還包括海魚、魚油等。

懷孕第8個月 主打營養素:碳水化合物

作用:維持身體熱量需求

第8個孕月,胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。此時如碳水化合物攝入不足,將造成蛋白質缺乏或酮癥酸中毒,所以孕8月應保證熱量的供給,增加主食的攝入,如大米、面粉等。一般來說,準媽媽每天平均需要進食400g左右的谷類食品,這對保證熱量供給、節省蛋白質有著重要意義。另外在米、面主食之外。要增加一些粗糧,比如小米、玉米、燕麥片等。

懷孕第9個月 主打營養素:膳食纖維

作用:防止便秘,促進腸道蠕動

孕后期,逐漸增大的胎寶寶給準媽媽帶來很大負擔,準媽媽很容易發生便秘。由于便秘,又可發生內外痔。為了緩解便秘帶來的痛苦,孕媽咪應該注意攝取足夠量的膳食纖維,以促進腸道蠕動。全麥面包、芹菜、胡蘿卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。孕媽咪還應該適當進行戶外運動,并養成每日定時排便的習慣。

懷孕第10個月 主打營養素:硫胺素(維生素B1)

作用:避免產程延長,分娩困難

最后一個月里,必須補充各類維生素和足夠的鐵、鈣和充足的水溶性維生素,尤其以硫胺素最為重要。如果硫胺素不足。易引起準媽媽嘔吐、倦怠、體乏,還會影響分娩時子宮收縮,使產程延長,分娩困難。硫胺素在豆類、糙米、牛奶、內臟中的含量比較高。

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