“農(nóng)廣天地”電視節(jié)目介紹

編者按：《農(nóng)廣天地》欄目是中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校在CCTV—7開(kāi)辦的農(nóng)民科技教育與培訓(xùn)電視節(jié)目專欄，向廣大農(nóng)村傳播農(nóng)業(yè)科技知識(shí)，推廣農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)，以提高農(nóng)民朋友的科技素質(zhì)和生產(chǎn)技能。本期向廣大農(nóng)民朋友們介紹手工業(yè)、養(yǎng)殖、栽培方面的節(jié)目。

一、《剪紙》

“先貼門(mén)箋次掛錢(qián)，撒金紅紙寫(xiě)春聯(lián)。竹竿兒緊束攢笤帚，掃房糊窗算過(guò)年。”說(shuō)起過(guò)年，人們馬上會(huì)想到喜慶的日子、喜慶的環(huán)境、喜慶的氣氛。伴著清脆的爆竹聲，家家戶戶都在忙著包餃子、剪窗花。說(shuō)起剪紙呀，其實(shí)就是紙上的鏤空藝術(shù)，它是中國(guó)民間傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)之一，歷史悠久，風(fēng)格獨(dú)特，是民間最為普及、最具特色的工藝品種。剪紙?jiān)谶^(guò)去，大多是用一把小剪刀剪出各種吉祥圖案的窗花等，家家戶戶的老人和青年婦女們每逢過(guò)節(jié)，拿出紅紙，有的直接將紙對(duì)折幾下就能剪出“雙喜” 字、喜鵲報(bào)春等；有的將幾張紙重疊在一起，放樣剪出相同的圖案來(lái)，然后再把剪好的作品貼在炕頭、櫥柜、窗戶上等，圖個(gè)喜慶。

勤勞智慧的民間藝人們經(jīng)過(guò)數(shù)年的研究和推敲，將剪紙由過(guò)去自己剪著把玩，升華到進(jìn)入繁華的市場(chǎng)，成為流通的藝術(shù)商品。剪紙作為現(xiàn)代市場(chǎng)的一種藝術(shù)商品，在繼承和發(fā)展傳統(tǒng)剪紙藝術(shù)的基礎(chǔ)上，也改進(jìn)了剪紙技術(shù)。現(xiàn)在很多藝人已用刻刀代替了剪刀，能在刻板上制作出各種各樣的精美剪紙。 刻紙所用的材料非常簡(jiǎn)單，只需要一把刻刀、一塊兒刻紙墊板和彩色宣紙就可以工作了。可以一次制作50張剪紙，成本大大降低，并且圖形不走樣，畫(huà)面線條、紋路豐富多彩。做工更精致，更具有商業(yè)價(jià)值，效果立見(jiàn)，適應(yīng)面廣，深受人們的喜愛(ài)。現(xiàn)在的剪紙既保留了原汁原味的純手工制作，又可規(guī)?；a(chǎn)，近幾年剪紙的銷售渠道逐漸向工藝品、高檔禮品、旅游紀(jì)念品、商務(wù)禮品、促銷贈(zèng)品等眾多領(lǐng)域延伸。剪紙創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目倍受小本創(chuàng)業(yè)者的青睞，制作和銷售剪紙 ，具有投資少、見(jiàn)效快、市場(chǎng)大、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)豐、易推廣等諸多特點(diǎn)，剪紙創(chuàng)業(yè)正以星火燎原之勢(shì)在全國(guó)展開(kāi)。所以本期節(jié)目將向您詳細(xì)講解剪紙的技術(shù)。

二、《黃粉蟲(chóng)的養(yǎng)殖技術(shù)》

黃粉蟲(chóng)原產(chǎn)于南美洲，國(guó)內(nèi)外均有民間飼養(yǎng)的紀(jì)錄，約有百年的飼養(yǎng)歷史。我國(guó)在二十世紀(jì)五十年代，由北京動(dòng)物園自前蘇聯(lián)引進(jìn)并馴養(yǎng)，以后逐漸傳播至全國(guó)各地。

黃粉蟲(chóng)原為糧食、藥材倉(cāng)庫(kù)及各種農(nóng)副產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)的重要害蟲(chóng)，由于其幼蟲(chóng)含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)成分高居各類活體動(dòng)物蛋白之首，故被譽(yù)為“蛋白質(zhì)飼料寶庫(kù)”。國(guó)內(nèi)外動(dòng)物園都用其作為繁殖珍禽、水產(chǎn)的肉食飼料。近年來(lái)，逐步被開(kāi)發(fā)為寵物飼料，以及應(yīng)用于人類的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)素。又因黃粉蟲(chóng)具有抗病力強(qiáng)、耐粗養(yǎng)、生長(zhǎng)發(fā)育快、易繁殖等優(yōu)點(diǎn)，成為僅次于養(yǎng)蠶、養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展最快的養(yǎng)蟲(chóng)業(yè)之一。黃粉蟲(chóng)渾身是寶，不但本身可以食用，經(jīng)過(guò)加工利用，還可做成干蟲(chóng)、寵物罐頭和食品。黃粉蟲(chóng)易于人工大量養(yǎng)殖，開(kāi)發(fā)潛力巨大。本片就向大家詳細(xì)展示如何養(yǎng)殖黃粉蟲(chóng)，掌握技術(shù)環(huán)節(jié)，更好地推廣這一優(yōu)良養(yǎng)殖品種。把養(yǎng)殖和加工結(jié)合起來(lái)，更是為下崗職工及貧困地區(qū)的農(nóng)民提供出一條致富路。

三、《靚麗發(fā)飾制作工藝》

隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的生活品位也在不斷提升，在應(yīng)接不暇的服飾、裝扮的潮流變化中，您可千萬(wàn)別小瞧這些小小的發(fā)飾品配件。它們?cè)谝r托整體和凸顯自我風(fēng)格中，起到了不可或缺的作用，搭配得宜可謂畫(huà)龍點(diǎn)睛。難怪愛(ài)美的女性朋友們，時(shí)常流連于這些五彩繽紛的飾品中，尋找著既能讓自己滿意，又能展現(xiàn)個(gè)性的發(fā)飾。

在您為了尋找不到一個(gè)心儀的發(fā)飾而煩惱不已時(shí)，有沒(méi)有注意到一個(gè)新型的DIY產(chǎn)業(yè)正在逐漸興起呢！現(xiàn)在很多漂亮而個(gè)性的發(fā)飾，就是我們根據(jù)自己的喜好親自動(dòng)手制作出來(lái)的作品。它們都是用非常普通、簡(jiǎn)單的材料制作出來(lái)的。為了提升靚麗發(fā)飾工藝制作者的素質(zhì)，規(guī)范市場(chǎng)，提高這個(gè)行業(yè)的整體形象，我們特地籌備這期節(jié)目，不僅教給大家一些新產(chǎn)品的制作方法，還會(huì)教您幾招翻舊改新的方法?！办n麗發(fā)飾”的出現(xiàn)，對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)是一件非常欣慰的事情，她們不僅可以為自己制作出向往已久的美麗發(fā)飾，還能以此來(lái)作為一項(xiàng)事業(yè)，可謂一舉兩得。同時(shí)，也能對(duì)熱愛(ài)并期待開(kāi)發(fā)這個(gè)行業(yè)的各界人士提供一些幫助。

四、《薰衣草栽培技術(shù)》

說(shuō)起薰衣草，你會(huì)想到什么呢？是那紫色的浪漫，那高貴典雅的氣息，還是一提起薰衣草，就已經(jīng)聞到了那清新濃郁的香味呢！當(dāng)你來(lái)到這樣一片薰衣草田，一定會(huì)不知不覺(jué)地被它特殊的香氣所吸引。那么薰衣草究竟是花還是草呢？

薰衣草雖然被稱為草，實(shí)際上是一種紫藍(lán)色的小花。是唇形科薰衣草屬的一種多年生小灌木。它具有很好的觀賞價(jià)值，同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)的天然芳香油植物。就是這種紫色小花，卻有著“香草之后”的美譽(yù)。

薰衣草原產(chǎn)于歐洲南部地中海地區(qū)和阿爾卑斯山南麓，主要栽培于法國(guó)、意大利、英國(guó)、保加利亞等國(guó)家。舉世著名的薰衣草產(chǎn)地，一個(gè)是法國(guó)東南部的普羅旺斯，另一個(gè)是日本北海道的富良野。自60年代開(kāi)始，中國(guó)科學(xué)院北京植物研究所引進(jìn)薰衣草，在北京、河南、西安、四川、新疆伊犁等地試種。經(jīng)過(guò)40 多年的努力，新疆建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師在伊犁地區(qū)種植發(fā)展，目前伊犁已發(fā)展成為我國(guó)薰衣草的主要生產(chǎn)基地。種植面積1萬(wàn)余畝，每年產(chǎn)油30～40噸。

從品種上，薰衣草可分為羽葉熏衣草、狹葉熏衣草、齒葉熏衣草、闊葉熏衣草四種。四個(gè)品種的形態(tài)特征不盡相同，花色也分為藍(lán)色、深紫色、粉紅色、白色，常見(jiàn)的為紫藍(lán)色。其中闊葉熏衣草和齒葉熏衣草為觀賞型，以盆栽為主；適合大面積種植的為狹葉熏衣草。

薰衣草花粒可以包裝制作成不同的產(chǎn)品，還可以提取精油，加工成美容化妝品。隨著現(xiàn)代人們生活水平的日益提高，對(duì)薰衣草的需求量也不斷擴(kuò)大。

在這期節(jié)目中，我們就以含油量高，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也最高的狹葉熏衣草為例，向朋友們介紹熏衣草的栽培技術(shù)和使用方法。

五、《無(wú)公害舌鰨養(yǎng)殖技術(shù)》

在浩瀚深曠的海底世界里，生活著形形色色的海洋生物。這里，有五彩繽紛的珊瑚和晶瑩透明的水母，有憨態(tài)可掬的海豹和古老的海龜，還有千奇百怪的魚(yú)類……，今天，我們要帶您去了解的，是一種專門(mén)在海底或巖礁下生活的底棲魚(yú)類——舌鰨魚(yú)。

舌鰨魚(yú)有著長(zhǎng)長(zhǎng)扁扁的身體，它的行動(dòng)非常緩慢，仿佛總是懶懶地臥在池底。因?yàn)樗耐庑伍L(zhǎng)的像牛的舌頭，所以，很多地方叫它舌頭魚(yú)。

舌鰨魚(yú)不僅體形長(zhǎng)的奇怪，它的兩只眼睛也與眾不同，都長(zhǎng)在身體向上的一面，而向下的一面沒(méi)有眼睛。

舌鰨魚(yú)屬于比目魚(yú)類。舌鰨科約有3屬103種，我國(guó)已知有32種。目前，我國(guó)近海最常見(jiàn)的是半滑舌鰨。半滑舌鰨主要分布于我國(guó)的渤海、黃海海域，終年棲息于近海底層水中，無(wú)遠(yuǎn)距離洄游，具有適宜鹽度廣、適應(yīng)溫度范圍寬、食物層次低、食性廣等特點(diǎn)。半滑舌鰨屬于大型魚(yú)類，在自然海區(qū)，雄魚(yú)最大體長(zhǎng)能到420 毫米，雌魚(yú)最大體長(zhǎng)835 毫米，可達(dá)6.5公斤。

半滑舌鰨肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，出肉率高，個(gè)體大，生長(zhǎng)快，其品質(zhì)和價(jià)值是鲆、鰈、鰨類之佼佼者。與其他鲆鰈類相比，在肉質(zhì)、口味、營(yíng)養(yǎng)、出肉率、價(jià)格等方面均具有優(yōu)越性，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，是一種優(yōu)良的增養(yǎng)殖對(duì)象。舌鰨魚(yú)適于在我國(guó)沿海地區(qū)養(yǎng)殖和推廣，具有廣闊的開(kāi)發(fā)潛力。半滑舌鰨屬于優(yōu)質(zhì)高檔魚(yú)類，市場(chǎng)需求量很大，人工養(yǎng)殖成功，對(duì)于我國(guó)海水魚(yú)類資源的保護(hù)起到了極大的作用，而且由于迅速推廣開(kāi)發(fā)，已形成新的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。這對(duì)促進(jìn)漁民增產(chǎn)增收，解決我國(guó)海水養(yǎng)殖品種缺乏，轉(zhuǎn)變我國(guó)漁業(yè)資源利用方式，都有著極為重要的意義。因此本期節(jié)目我們將向您介紹無(wú)公害舌鰨的養(yǎng)殖技術(shù)。