養殖新特色藥酒養“醉雞”
2008-01-01 00:00:00
農民科技培訓 2008年4期
江西省萬載縣株潭鎮同勝村的小山坡上有一個特種養殖場，這里出產的“醉雞”一只要賣幾百元。
醉雞的主人高榮濤從事養殖業已有三年多了，他家醉雞的胸脯紅嫩光澤，而別的土雞的胸脯相比之下白而無光。養醉雞的主意來自幾年前。偶然有一次，他家招待客人的酒讓雞給喝了，他就萌發了用酒養雞的念頭。但由于把握不了雞的飲酒量，起初他300只辛辛苦苦養了幾個月的土雞只存活了30只。
高榮濤不斷地實驗和研究，他了解到有人用中藥煮汁喂雞效果很好，就開始用中藥浸泡在酒中，用藥酒養雞。如今他養的醉雞已銷往南京、長沙、南昌和宜春等地，月收入在萬元以上。高榮濤說，藥酒養雞是一種綠色養殖新方法，藥酒中所使用的都是中草藥，主要起滋補、生津、活血和增強機體自身免疫力的作用。用藥酒喂雞全程不用藥，也不用添加劑，雞吃的除了藥酒浸泡的玉米和谷子外，就是山坡上的草和蟲，能確保雞肉產品的食用安全。高榮濤現在最大的愿望是要把醉雞養殖做成一個特色產業。 《致富快報》
