臺灣豬肉價格飆升至近九年來最高等

臺灣豬肉價格飆升至近九年來最高

據臺灣《聯合晚報》報道，臺灣豬價大漲。由于市場供應不足，生產成本高漲，端午節市場需求量又大增，最近毛豬價格一路狂飆，臺當局“農委會”統計，2008年5月22日臺灣毛豬批發價格已漲到每百公斤7 419元(新臺幣，下同)，打破歷年紀錄，養豬業界擔心，端午節前漲勢不會停，豬價還會更高。

臺“農委會畜牧處”官員分析指出，這一波漲勢主要是因豬源不足，2007年年底全臺灣地區養豬戶因飼料成本太高，減產6％，新生小豬更減少8.8％，因此，毛豬供應量逐漸減少。最近更是嚴重吃緊，全臺每天毛豬需求量約需23 000頭，但上周每天供應量僅20 000～21 000頭，5月22日更跌到18 984頭。

報道稱，島內養豬團體也表示，現在全臺肉品市場都在“搶豬”，但因為愈接近端午節，市場需求愈大，部分養豬戶看好后勢而舍不得出豬，都想把豬養得更大再出貨。供需失調下，價格很難回跌，端午節前可能還會再漲破7 500元。

(來源：中國畜牧網)

地震：對我國生豬養殖行業將帶來影響

2008年5月18～20日由中國畜牧業協會、中國飼料工業協會等聯合舉辦的2008年中國畜牧業暨飼料工業展覽會在陜西西安召開，與會代表和專家對產豬大省四川的震災普遍表示了擔憂，認為災情對我國生豬養殖行業將帶來一定影響。截至2008年5月18日，四川、重慶、陜西、甘肅、云南5個省(市)受災死亡畜禽1 300萬頭(只)。四川省重災區6個市州死亡畜禽1 234萬，其中生豬81萬頭。

據了解，四川是我國第一產豬大省，豬肉產量超過全國產量的10％。根據中國畜牧業協會在震后的初步調查，四川有部分養豬企業受到地震的影響，一些養豬企業的建筑物倒塌。另一方面，此次受災較重的綿陽、德陽等地都是主要的產豬地，且當地的生豬養殖基本上屬于千家萬戶分散養殖的模式，地震造成的豬舍倒塌、生豬死亡等損失會更為普遍和嚴重。

中國畜牧業協會副秘書長馬闖表示，由于救災工作還在持續進行之中，目前還無法整體評估此次地震對生豬養殖業的影響。在2008年年初的雪災中，四川當地的生豬養殖行業就受到了一定影響，經過短暫恢復就又遭遇了地震。很多生豬養殖戶在此次震災中生產生活條件遭到嚴重破壞，特別是豬舍倒塌、人員傷亡等因素使得當地的生豬生產很難在短時間內恢復。另一方面，四川的生豬調出主要依靠公路交通，此次地震后川渝地區運輸一度受阻，預計全面恢復還需要一定時間，因此對全國的豬肉供應和價格將帶來一定影響。

(來源：中國養豬網)

榮昌將建中國豬博物館

重慶國家生物產業基地榮昌拓展區2008年4月25日正式授牌。榮昌縣將借助這一基地，在5年內建成占地13.3hm²的中國豬博物館。

2007年6月，國家發改委正式批準該市建設重慶國家生物產業基地。該基地包括核心區和拓展區，榮昌是該基地首個授牌的拓展區，規劃面積6km²，主要建設重慶畜牧科學院、豬育種研究中心、獸藥研究中心等。

榮昌縣縣長陳杰介紹，該縣已確定在畜牧科技城核心區興建中國豬博物館，外國豬和包括榮昌豬在內的中國豬的發展歷史，都將在博物館中得到展示。

(來源：中國牧業網)

河北內邱：生豬“檔案管理”激活“豬經濟”

“由于管理不到位。前幾年豬場發展老是原地踏步走。后來實行生豬‘檔案管理’，我們豬場生豬存欄由最初的50多頭迅速擴展到了現在的1 000多頭。”2008年4月17日，河北省內邱馬棚崗種豬繁育有限公司經理李建社談起公司的變化。激動之情溢于言表。據了解，在生豬“檔案管理”機制的促動下，該縣養豬業發展后勁明顯增強，2008年生豬出欄量預計新增3萬頭。

該縣首先在規模以上企業中實行了“飼養檔案”管理制度。詳細記錄該豬的出生、飼養、防疫、配孕等情況。還積極探索“公司+農戶”發展模式，由生豬養殖企業牽頭，將千家萬戶的生豬散養戶有效地組織起來，對其生豬進行歸檔，幫助和指引農民進行科學養殖，形成規模優勢，從而實現企業和農戶“雙贏”。

目前，全縣存欄50頭以上養殖戶達到了340多家，生豬存欄近7萬頭，年出欄達到15萬頭。內邱縣金鳳畜禽有限公司實施生豬“檔案管理”后，生豬存欄迅速發展到2000多頭，年出欄達到6 000多頭。該縣相關負責人表示，通過實施生豬“檔案管理”，3年后該縣生豬年出欄量有望凈增15萬頭。

(來源：中國牧業網)

中糧在漢新建7個“生態豬”基地

中糧集團與武漢市農業局簽署協議，2008年中糧將在武漢新建生豬養殖基地7個，在漢生豬項目投資額由原計劃的3.2億元增至5.7億元。

該“生態豬”項目將引進全球最優種豬，生產健康、優質的種豬，武漢市對核心場、擴繁場、能繁母豬場、育肥場每萬頭出欄給予150萬元補貼。項目將應用沼氣發電，沼液、沼渣返田的循環農業理念，養殖基地附近將建立有機蔬菜、林果及茶葉基地，實現種養結合。生態發展。

目前，7個生豬養殖基地選址已經完成，項目選在黃陂、新洲、漢南和江夏4個區。

(來源：中國牧業網)

湖北沙洋進入畜牧大縣行列

從湖北省農業板塊基地暨畜牧水產大縣建設現場會議上獲悉，經省農業廳綜合考評，沙洋縣被列為全省30個畜牧大縣之一。

近幾年來，沙洋縣委、縣政府高度重視畜牧大縣創建工作。堅持以科學發展觀為指導，以創建畜牧大縣、大鎮、大村和大戶為載體，以農民增收、牧業增效為目的，以標準化、規模化、品牌化、產業化建設為重點，扎實抓好良種繁育、規模養殖、重大動物疫病防控、畜禽產品質量安全和品牌創建。全面貫徹落實各項惠牧政策，不斷優化畜牧業內部結構，增強畜牧經濟綜合實力，實現了畜牧業持續快速健康發展。2007年，全縣生豬出欄60.08萬頭，家禽出蘢1 016.52萬只，牛出欄3.12萬頭，羊出欄1.84萬只，禽蛋產量2.77萬t，分別比上年增長41％、26.5％、93％、13.6％、31％。農民人均畜牧業純收入增加300元以上，畜牧業成為支撐農村經濟發展的重要產業。

(來源：湖北畜牧獸醫信息網)

清遠雞首季3.8萬只“飛”港澳

2008年第一季度。共有20批38000只清遠雞經清遠檢驗檢疫局檢驗合格供應港澳地區，貨值16.5萬美元，比2007年同期每月分別增長81.8％、50.8％、31％。

據廣東省清遠市檢驗檢疫局介紹，自2008年以來，清遠檢驗檢疫局繼續加強巡查監控，對出口清遠雞注冊場的環境衛生、所用飼料和藥物的使用、防疫、疫苗注射、活禽免疫等進行嚴格管理，做好禽流感的防疫防控，確保了出口清遠雞的安全衛生質量。

(來源：中國畜牧業信息網)

六和，希望臨邑聯手建豬場

據悉，山東臨邑海波爾良種豬繁育公司由六和、希望集團投資8000萬元在臨邑動工。該公司包括1個繁育場和1個保育場，計劃引進原產加拿大的海波爾二元種公豬200頭，海波爾二元母豬5 000頭，年繁育總量可達10萬頭，繁育能力居全國首位。

繁育場建成投產后，該公司將與各大生豬飼養場(戶)簽訂生產合同，統一提供仔豬、統一技術服務、統一防疫、統一提供飼料、統一回收成品豬，并計劃在臨邑縣新建生豬屠宰廠一座，實現生豬“育、養、加”一條龍滾動發展模式，屆時，臨邑縣將成為全國主要畜產品生產基地，帶動臨邑縣乃至周邊生豬養殖業大發展，緩解生豬供應趨緊的局面，促進生豬養殖業的規模化、科學化發展。

(來源：中國畜牧網)

福建上杭推廣“零排放”養豬新技術

福建省上杭縣臨城鎮宏順畜牧有限公司的豬舍內空氣清新、通風良好、溫濕度適宜、環境干凈衛生。據該豬場飼養人員介紹，這是實行生物發酵舍零排放技術帶來的好效果。

該縣把推廣生物發酵舍零排放技術列入2008年為民辦實事項目，安排專項資金200多萬元，用于技術的宣傳、培訓、推廣，對推廣“零排放”養殖技術的生豬養殖場，以每平方米20元的標準予以專項扶持。據介紹，生物發酵舍零排放技術是省環保局從日本引進的，該技術的基本原理是根據微生物理論和生物發酵理論，采用特殊工藝加工而成的“菌種”，在豬舍鋪設一定厚度的谷殼、鋸末和“菌種”的混合物，豬所排出的糞尿經微生物完全發酵迅速降解、消化，從而達到免沖洗豬欄，無臭味，零排放目標。目前，上杭縣已有80家養殖場作為示范點率先采用此新技術養殖。

(來源：中國牧業網)

國內最大奶牛場落戶江蘇鹽城

“(上海)光明集團已于3月28日正式啟動在鹽城的奶牛養殖場建設。預計一期投資3.6億，飼養1萬頭奶牛，將建成目前國內最大的奶牛場。這將緩解目前上海奶源較為緊張的情況。”在2008年4月28日下午舉行的“鹽城市沿海開發融入長三角媒體見面會”上，鹽城市委副書記、市長李強透露了這一令人振奮的消息。據介紹，這只是鹽城市進行沿海開發。融入長三角的過程中的一個較為突出的代表。

(來源：中國牧業網)

西南首家國際領先環保養殖基地一期工程啟動

2008年4月27日，重慶市潼南縣太安鎮罐壩村的10萬頭生豬環保干式標準化規模養殖示范項目一期工程隆重啟動。該項目是由重慶翰霏生態農業發展有限公司投資承建。預計項目總投資為11 424.61萬元。其中一期工程將投入5 874.25萬元。建成后將成為西南地區首個環保干式標準化規模生豬養殖示范基地。

項目總規劃用地46.70hm²，其中一期工程22hm²，建筑面積為66 600m²。2008年年底將建成并投入生產。預計年出欄商品豬10萬頭。其中一期工程出欄5萬頭，年產有機肥1.25萬t。育肥豬存欄16 750頭，祖代種豬存欄94頭，父母代種豬存欄3 508頭。

后期還將建成集生豬屠宰、肉食品深加工、有機肥生產以及水果、蔬菜、藥材種植等為一體的現代生態農業園區。

(來源：中國牧業網)

挪威畜牧業生產持續下降

根據挪威統計局公布資料，2008年1月挪威有33 700家農戶申請畜牧業生產補貼，較上年同期下降3％。除肉雞外，挪威家畜飼養量普遍減少，其中奶牛261 800頭，減少3 100頭；肉牛54 300頭，減少2 100頭；奶羊38 700頭，減少1 600頭；種豬97 000頭，減少1 100頭，肉豬144萬只，減少3萬頭；但2007年肉雞生產量為5 100萬羽，較上年增加了420萬羽，較1997年產量翻了一倍。

(來源：中國牧業網)

雙匯發展將建年產2O萬頭養豬場

雙匯發展2008年4月24日表示，將與控股股東雙匯實業集團共同對控股子公司漯河雙匯九鑫牧業有限公司進行增資，以建設年出欄20萬頭商品豬養殖場。該項目為雙匯發展2002年增發募集資金投資項目，根據項目的進度安排，下一步將進入商品豬的養殖階段，建設年出欄商品豬20萬頭的商品豬養殖場。

雙匯發展將出資5 336.58萬元，資金來源為該項目的剩余增發募集資金，增發募集資金不足部分由公司自有資金解決，雙匯實業集團出資1 778.86萬元。增資完成后，河南漯河雙匯九鑫牧業有限公司注冊資本由2 884.57萬元增加至1億元。

4月24日雙匯發展同時披露的季報顯示，雖然因食品價格上漲、產品銷量擴大等因素，雙匯發展的營業收入大幅增長63.52％，但是由于豬價、肉價及主要物資價格上漲以及其他因素，雙匯發展2008年第一季度的凈利潤同比微降3.87％。

(來源：中國畜牧業信息網)

京山縣被評為湖北省畜牧大縣創建工作先進單位

從湖北省農業板塊基地暨畜牧水產大縣建設現場會上獲悉，經省畜牧獸醫局綜合考評，京山縣被湖北省農業廳授予全省畜牧大縣創建工作先進單位。

近年來，京山縣委、縣政府高度重視畜牧大縣創建工作，加強組織服務，制定發展規劃，出臺扶持政策。落實發展舉措，狠抓良繁體系建設、規模養殖、技術推廣、疫病防控、產業化經營、畜產品安全等工作，全縣畜牧業經濟得到了持續快速發展。2007年，全縣出欄生豬85.01萬頭，出籠家禽710.45萬只。生產禽蛋4.20萬t，同比分別增長19.3％、3.6％和30％，出欄肉牛1.39萬頭，出欄肉羊6.65萬只，同比分別增長7.75％和1.4％，畜牧業產值占農業總產值的比重達到39.65％，比2006年提高了8個百分點。

(來源：湖北畜牧獸醫信息網)

世界各國雞肉的消費量增多

根據各國調查報告的情況表明，消費者們對肉類蛋白(質)的選擇，幾乎世界各地對雞肉的興趣正在超過對牛肉。

在澳大利亞，2007年雞肉的年人均消費量已經達到了37.4kg；哥倫比亞次之，雞肉的年人均消費量為21.6kg。

自2004年以來，巴西雞肉的年人均消費量也已經多于牛肉和豬肉；在加拿大。2006年雞肉的消費量也超過了牛肉；而智利在2002年時，雞肉的消費量就已經超過了牛肉。

如今在美國，雞肉的年人均消費量高達53.3kg，超過了牛肉和豬肉的消費水平；而(適合焙烤的)童子雞肉占美國肉類總產量的41％。

據報道，在墨西哥，雞肉的年人均消費量為26kg，而且消費量還在不斷增長。

(來源：中國畜牧網)

江蘇生豬生產快速恢復

從江蘇省有關部門獲悉，2008年前4個月，江蘇省生豬生產呈現快速恢復、穩步發展態勢。

據統計分析，在各地強化政策落實、引導農戶增養、加快品種改良、加強疫病防控等措施推動下，全省3月末生豬存欄和出欄分別同比上升11.28％和8.79％，能繁母豬存欄同比上升40.23％，全省生豬規模養殖比重較2007年初增加10個百分點，規模養殖場(戶)同比增加15％。豬肉市場供應總體平穩。據全省12個農貿市場定點調查，4月中旬，苗豬、生豬收購、豬肉統貨平均價格分別為23.47元/kg、15.94元/kg、23.81元/kg，較3月下旬分別下降4.93％、4.44％、3.24％。

(來源：中國畜牧網)

一生態養殖基地落戶還地橋

2008年4月30日，總投資1.2億元的湖北聯海采陽園30萬頭生豬生態養殖基地項目，在大冶市還地橋鎮舉行草簽儀式。據悉，該項目由大冶市司法局引進，黃石聯海集團公司、臺灣岱善企業股份有限公司共同投資。

據了解，該項目分三期建設，2008年完成投資3 500萬元，建設年產種豬1萬頭的種豬場。整個項目建成后，將按“公司+農戶”的形式。大力培養當地養殖大戶，扶持年出欄生豬600頭的專業戶500戶，進一步鞏固大冶市食品產業群。

(來源：中國畜牧網)

一季度呼和浩特市牲畜存欄穩步增加

從國家統計局呼和浩特調查隊了解到，2008年一季度呼和浩特市牲畜存欄穩步增加。牛存欄達70.94萬頭，羊存欄達189.78萬只，其中綿羊存欄達161.83萬只，山羊存欄達27.95萬只，生豬存欄達31.19萬頭。

據了解，近幾年，呼和浩特市養殖業逐步走上質數并重、以質為主的發展道路。奶牛產業和肉羊養殖業發展平穩，在帶動農民增收和促進農村經濟發展方面起到了積極作用。同時，通過能繁母豬補貼、上保險等多項扶持措施。生豬養殖業出現恢復性增長，生豬存欄有了顯著增長。

(來源：中國畜牧網)

發改委：5月4日豬肉價格略降

據國家發展改革委價格監測中心監測，2008年5月4日36個大中城市集市豬肉(精瘦肉)平均零售價格每500g為14.42元，比4月30日下降0.03元，其中，5個城市價格下降，2個城市價格上漲，其他29個城市價格保持穩定。

2008年5月4日，牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋零售價格平均每500g分別為16.74元、17.16元、7.87元、3.49元，草魚、鰱魚零售價格平均每500g分別為7.58元、5.71元，分別比4月30日上漲O.13元、0.06元、0.02元、0.01元、0.06元、0.06元。

廣西養禽業發展高層論壇在玉林舉行

據悉，廣西區內外養禽業的200多名專家、企業代表齊集在“中國三黃雞之鄉”廣西玉林市，參加2008年廣西養禽業發展高層論壇。共同探討應對重大動物疫情、提高養禽業產業化水平、加強品種選育、有效抵御市場風險的對策與措施。

廣西玉林市是廣西畜牧業第一大市。2007年畜牧業總產值達116.4億元，占全區七分之一，排第一位；生豬、家禽主導產業的產值總量居全區第一，瘦肉型豬、優質雞養殖量全區第一。以“公司+農戶”模式為主的規模化養殖量居全區前列。

專家們圍繞“玉林市畜牧業發展特點和優勢”、“優質三黃雞育種”、“禽病防治”等主題進行了廣泛分析和討論，集思廣益，群策群力，共同謀劃現代養禽業的發展藍圖。

(來源：中國牧業網)

山東沂南：打造全國肉鴨產業第一縣

據悉，在山東沂南縣蒲汪鎮石香爐村肉鴨養殖大戶秦其信的肉鴨養殖小區內，來到此地收購肉鴨的車輛絡繹不絕，秦其信高興地說：“我的養殖小區年出欄8萬多只肉鴨，年收入少說也有8萬元。”這是該縣大力實施農業品牌戰略，著力打造全國肉鴨產業第一縣的成果。

據了解，山東沂南縣以發展現代農業、品牌農業為切入點，做活品牌農業富民文章。他們以肉鴨養殖加工為突破口，堅持以加工帶產業，將肉鴨產業鏈條由單純的養殖、加工向兩頭延伸，大力發展肉種鴨養殖和鴨苗孵化，抓好產業源頭，為產業發展提供了有力保障。該縣眾誠、龍海、眾祥等規模較大的肉鴨加工企業帶起了120個肉鴨養殖專業村、4000多個肉鴨養殖專業戶，年出欄肉鴨1.3億只，實現產值12億元，養殖戶年人均收入3 000多元。

(來源：中國畜牧網)

我國14家肉蛋類加工企業獲新加坡注冊

據悉，2008年5月6日下午，中國國家認監委推薦14家肉蛋類企業獲新加坡注冊。至此，中國在新加坡注冊的肉類罐頭、冷凍豬肉、熱加工豬肉、禽肉和蛋制品企業已達67家。

據了解，新加坡國內市場有限，對進口食品企業準入控制嚴格，除要求對注冊企業HACCP計劃等申請材料進行審核外，還要逐一對申請企業進行現場檢查，之后再經過多次對企業的整改驗收，方予注冊。

國家認監委有關人士透露，此次中國14家企業的順利注冊，再次證明中國的出口食品衛生注冊企業經得起最嚴格的國外檢查，完全達到發達國家的衛生要求。

(來源：中國牧業網)

海南：做大做強“和牛”產業

2008年5月1日，海南省農業廳廳長肖杰在海口市瓊山區紅旗鎮“公司十農戶”和牛養殖示范點進行考察。肖杰肯定了聯戶養殖模式。要求要實行統一規劃、統一種源、統一技術、統一回收小牛、統一育肥、分點飼養，集中屠宰、品牌銷售，擴大和牛推廣示范點。運用“公司十農戶”的模式進行運作，做大做強“海南和牛”產業。

“海南和牛”的推廣是海南省農業廳落實關于加快海南養牛業發展報告的重要批示精神、促進農民增收一項重要舉措。海南“和牛”具有體型大、生長快、適應性強、產肉率高、肉質優，市場價格高等優點。推廣該品種，不但可以大大提高該省優質肉牛生產水平，同時還可以增加農民收入。(來源：中國牧業網)

廣西興業養殖業科技入戶示范工程啟動

作為廣西養雞業第一大縣的興業縣被列為2008年全區養殖業科技入戶示范工程實施縣。近日，該縣舉行了“2008年興業縣養殖業科技入戶示范工程”啟動儀式，并舉辦了首期禽病防控技術培訓班，由此拉開了該縣實施2008年養殖業科技入戶示范工程的序幕。

2008年，興業縣將在石南、大平山、沙塘等10個鎮實施養殖業科技入戶示范工程，培育500個科技示范戶，輻射帶動1萬家養殖農戶。科技入戶項目重點推廣三黃雞主導品種和三黃雞科學飼養管理、疫病綜合防治技術，促進先進養殖技術進村入戶，帶動應用和推廣先進實用技術，使農業資源利用效率和生態環境得到改善。農民綜合素質得到提高。該示范工程主要通過舉辦技術培訓、開展技術入戶指導、發放《科技示范手冊》、實行“物化技術”補貼、提高科技信息服務等五項關鍵措施組織實施，建立“科技人員直接到戶、良種良法直接到欄、技術要領直接到人”的長效機制，形成廣大農民競相學科技、用科技的良好氛圍，有效解決農技推廣“最后一公里”、技術轉化“最后一道坎”的問題，提高養殖業綜合生產能力，實現畜產品穩定增產，市場競爭力不斷增強，農民持續增收。

(來源：中國牧業網)

貴陽生豬產品封閉運輸減少二次污染

2008年5月6日，貴州省貴陽生豬產品封閉運輸工作現場會在嘉旺屠宰場舉行，貴陽市生豬產品封閉運輸當天正式啟動。據介紹，2008年10月底之前，定點屠宰場生豬產品必須通過專用車輛運送。三輪車、面包車或其他敞運方式將被拒絕進城。據了解，采用封閉式運輸生豬產品，目的是減少運輸環節中存在的二次污染。

據悉。該屠宰場已率先配置了28輛專用封閉式運輸車。運輸車外觀一致，車身和車頭處均噴有相同的標志圖案和文字。運輸車車廂全部被封閉起來，車廂內還設有專門的吊掛設施。據介紹，生豬經過機械化屠宰后，直接通過一定的設備掛在車廂內的吊鉤上，不與車廂接觸，且車廂每次裝運前都會消毒，這樣就避免了二次污染。

據貴陽市商務局局長介紹，目前貴陽市共有48輛封閉運輸車，這些車結合運輸實際，都經過了改造，很適合封閉運輸。生豬產品封閉運輸從即日起正式啟動，2008年10月底前，貴陽市力爭投入100輛封閉運輸車，從而確保市內定點屠宰場生豬產品均能封閉運輸。從11月起，未使用專門的封閉運輸車輛運送的生豬產品，將被禁止進入定點屠宰場和中心城區。

(來源：中國畜牧業信息網)