中圖分類號:S832.4 文獻標識碼:B 文章編號:1007-273X(2008)04-0032-01
1 火雞品種選擇
(1)青銅火雞:年產蛋60枚左右,蛋重80g,母火雞體重8kg,公火雞16kg。
(2)尼古拉火雞:成年公雞最大體重25kg,母火雞12kg左右,年產蛋60-80枚,平均蛋重85g,羽毛純白色,料肉比2.7:1。
(3)貝蒂納火雞:這種火雞耐粗飼、增重快、飼料報酬高,抗病力強,年產蛋90~120枚。公火雞體重為10kg左右,母火雞5kg左右。
2 火雞場選址
(1)選址條件:火雞場選址如為小規模生產和家庭飼養,可因地制宜,而大規模生產火雞選址就十分重要,按生產量制定用地計劃,選擇地勢高燥、平坦、座北向南的地方建場。
(2)火雞場的建筑布局,主要分為管理人員的生活區、種雞場、孵化場,商品雞生產基地和火雞深加工廠,各場(廠)區四周設置綠化帶,凡進場人員、車量需嚴格消毒(火雞深加工廠需間隔500m,其他各場間隔50m)。
3 飼養管理
(1)火雞引種應注意的事項:火雞來自有《種畜禽生產、經營許可證》而且無雞白痢、新城疫、禽流感、支原體和白血病的種火雞場,或由該類場提供種蛋生產的經過產地檢疫的健康火雞。
(2)牧草:配套種植的牧草有黑麥草、菊巨、聚合草、魯梅克斯等,都是喂火雞的好飼料。喂時要保持新鮮、清潔,防止霉爛變質,保證無污染、無毒,也可以把牧草和農作物秸稈曬干粉碎與餅粕類、糠麥類合理搭配,這樣的自配料既保證質量也能省錢,可達到降低成本提高雞肉品質的目的。
(3)無公害飼料的合理搭配:飼料質量要符合NY5037的要求。拌料的獸藥添加劑應符合NY5035要求。雛雞苗飼料配方:玉米50%、豆粕28%、魚粉12%、小麥4%、稻米4%、酵母1%、骨粉0.5%、食鹽0.3%、多種維生素、微量元素按產品說明使用。搭配適量韭菜、大蒜、蔥和蔬菜等。以精料為主,青料為輔。商品火雞飼料配方:玉米50%、小麥15%、豆粕15%、稻子15%、魚粉2.7%、骨粉1%、酵母1%、食鹽0.3%、禽用多種維生素和微量元素按產品說明添加。
(4)曬干飼料。由于夏季雨水多,濕度大,管理人員應利用有太陽的天氣曬干飼料,飼料應符合NY5037的要求。
(5)要控制好火雞疫病的發生。除依靠現代科學搞好管理,必須做到預防為主的方針,經常檢查雞群的健康情況,并采取綜合防制措施,搞好環境衛生,及時清除場內各種污染物,定期消毒,要符合GBl6548的要求,飲水要符合NY5027的要求。
4 常見疾病防治
(1)大腸桿菌性敗血癥:突然死亡,表現心肌炎,肝周炎和氣囊炎病變。
(2)出血性腸炎:表現下痢并帶有血液。
(3)眼球炎:發生大腸桿菌性敗血癥,部分雞眼臉腫脹、流淚、羞明、失明等。
(4)雛雞臍炎:出殼初期病雛雞臍孔紅腫、常破潰、膜部腫大、呈青紫色、糞便黃白色、厭食,幾天內死亡。
治療:恩諾沙星可溶性粉混飲(25~75)mg/L,2次/d,連用3~5d,休藥期7d。
(5)球蟲病:該病多發生在1月齡左右,火雞表現食少,毛亂,大便稀白色,有的帶紅色。
治療:氨丙林按0.012%~0.024%配人飲水,連用5d,或用中藥常山、黃連、黃芩、黃粕等按0.5%配人飼料飼喂。
(6)火雞黑頭病:患病火雞表現精神不振,食少毛亂,翅垂,排黃稀便,重者帶血,冠呈暗黑色,盲腸腫大,黏膜潰瘍,內容物干涸,肝表面有圓環狀環死灶。
治療:抗蠕敏30mg/kg體重拌料,1次/d,連用2d,或用中藥黃柏、黃芩、魚腥草、金銀花、連翹、蒜,按0.5%拌料。
(7)火雞新城疫:火雞7~9日齡,用新城疫Ⅳ系苗2羽份飲水,30日齡用雞新城疫Ⅳ系苗2羽份飲水,56日齡用新城疫I系苗皮下或肌肉注射,防疫應符合NY5036的要求。
5 出欄
商品火雞出欄前14d停止用藥,飼料內停拌藥物添加劑。出售前6h停止喂料,但可自由飲水,出售前應做產地檢疫,按GBl6549要求進行。
(來源:中國畜牧獸醫網)