“火炕”考源

摘 要 ：“火炕”是我國北方農村主要的取暖設施，此設施早在唐代時就已出現，清代顧炎武在《日知錄·土炕》中也談到：“北人以土為床，而空其下以發火，謂之炕。古書不載”，“古書不載”是由于古人居住方式經歷了半地穴式到地上房屋式的過程。“掘坑生火”是將“炕”字寫為“坑”的原因，多數辭典將“炕”字與“坑”字看成“通假字”或“異體字”，此說非也，二者應為“古今字”的關系。

關鍵詞：炕 坑 掘坑生火 考古

炕是北方人用土坯或磚頭砌成的一種床，底下有洞，可以生火取暖。炕在我國北方農村地區極為常見。故一直流傳著“三畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭”的說法，可見“炕”在北方百姓生活中的重要地位。

清代顧炎武在《日知錄·土炕》中談到：“北人以土為床，而空其下以發火，謂之炕。古書不載”，“《舊唐書·東夷高麗傳》：‘冬月皆作長坑，下燃煴火以取煗’，此即今之土炕也，但作坑字。”既然“古書不載”，那“炕”從何而來？源于何時？“炕”又為何寫為“坑”？筆者在此不揣淺陋，試為闡述，不妥之處，敬請方家指正。

一、“炕”的字義

（一）“炕”的本義

《說文·火部》：“炕，干也。從火，亢聲”，段玉裁注：“炕，謂以火干之也”；《廣雅·釋詁》“炕，干也”，王念孫疏證：“今俗語猶呼火干曰炕矣”；《詩經·小雅·瓠葉》：“有兔斯首，燔之炙之”，毛傳：“炕火曰炙”，孔穎達疏：“炕，舉也。謂以物貫之而舉于火上以炙之”。可見，“炕”的本義應是動詞，為烘烤使干燥①。“炕”的這一動詞義，在北方方言中也常常見到，如：

“二畝地的谷穗沒見黃，掐回家來鍋底下炕。”（ 張天民《死不著》）

與此同時，“炕”的“烘烤”義又引申出“掘坑生火”義。如：

“‘或燔或炙’，孔穎達疏：‘或炕火貫炙之’”《詩·小雅·楚茨》②。

二、“掘坑生火”的原因

人們之所以要“掘坑生火”，這與當時的自然環境及生活條件有關。我國北方少數民族的住所按時代可分為早期半地穴式住所和地上房屋式住所兩類。如史書記載女真人的先人肅慎——挹婁——勿吉——靺鞨居住環境如下：

《晉書·四夷傳》：肅慎“夏則巢居，冬則穴處”；

《后漢書·東夷列傳》：挹婁，其人“處于山林之間，土氣極寒，常為穴居，以深為貴，大家至接九梯”；

《魏書·勿吉傳》：勿吉“其地下濕，筑城穴居，屋形似冢，開口于上，以梯出入”；

《舊唐書·靺鞨傳》：靺鞨“無屋宇，并依山水掘地為穴，架木于上，以土覆之，狀如中國之冢墓，相聚而居。夏則出隨水草，冬則入處穴中”；

《新唐書·黑水靺鞨傳》：黑水靺鞨“居無室廬，負山水坎地，梁木其上，覆以土，如丘冢然”。

中國與前蘇聯的考古資料也證明了勿吉——靺鞨的半穴居習俗。如：不筑城的村落當以黑龍江省綏濱縣同仁遺址為典型。遺址面積約300×200平方米。建筑法為：先在穴內四周挖槽，立木板為壁，在里側挖豎柱支撐平放的圓木，屋椽搭于圓木之上，地面往往燒烤，在居住面鋪有“門”字形木板，當為起居處。灶坑在中央，灶為方形，邊長約40厘米，灶之四周用木板鑲成四框，房頂應為四角鉆尖式，此房經C4測定年代為公元540～670年，當為隋唐時期，應是黑水靺鞨遺址③。

由于北方少數民族居于這種半地穴式的住所，所以早期的人們御寒的方法往往是在住所的地表生火取暖，位置大多選在中央，當然也有其他位置。后來，這種方法逐漸演化為在住所內挖一個固定的坑，在坑中生火以取暖。之所以“掘坑”，是因為置火于地下，坑內的保溫性能比較好，漢代使節蘇武在天寒地凍的匈奴牧羊19年，之所以頑強地生存下來，就得益于這種保暖方式。《漢書》說他“鑿地為坎，置溫火”度日，無疑是真實的寫照。

我國古代先民除了“掘坑生火”外，還筑灶以取暖，《呂氏春秋》記載：“衛靈公天寒鑿池，宛春諫曰：‘天寒傷民。’公曰：‘天寒乎？’宛春曰：‘公衣狐裘，坐熊席，陬隅有灶，是以不寒。”（《新序》同，“陬”作“隩”）是于屋隅筑灶，燒以取暖。又《左傳·定公三年》：“（邾子）自投于床，廢于爐炭，爛，遂卒。”是裝炭于爐，近床取暖，可移徙也。又《昭公十年》：“初，元公惡寺人柳，欲殺之。及喪，柳熾炭于位，將至，則去之。”是以炭溫地，使元公坐其處（古人席地坐）而暖也。

三、“火炕”的產生及“炕”與“坑”的關系

伴隨社會經濟的發展，農耕民族的居住方式也相應地發生變化，即從半地穴式房屋發展到地上居住房屋。由于居住條件的改善，人們不再“掘坑生火”取暖，而普遍選擇了更加保暖、更加衛生的取暖方式——“火炕”。

名副其實的“炕”至少在唐代已經產生，唐朝慧琳《一切經音義》卷十八注21《考聲》云：“上榻安火曰炕”。這是目前所見到的最早的“火炕”用例。后晉劉昫的《舊唐書·高麗傳》載：“其所居必依山谷，皆以茅草葺舍，唯佛事，神廟及王宮，官府乃用瓦。其俗貧窶者多，冬月皆作長坑，下燃煴火以取暖。”這里的“坑”即今之土炕；顧炎武在《日知錄·土炕》中也記載：“《舊唐書·東夷高麗傳》：冬月皆作長坑，下燃煴火以取煗，此即今之土炕也，但作坑字”，此處將“炕”寫成“坑”，蓋與“掘坑生火”這一取暖方式有關，另瞿佑《望江南》：“舍北孤兒偎冷坑，墻東嫠婦哭寒檠”，也將“炕”寫成“坑”。

“坑”字與“炕”字到底是什么關系呢？筆者查了一些字典、辭典，大多數辭典將此釋為“通假”，即“坑”通“炕”（如：《辭源》《辭海·語詞分冊》《古代漢語詞典》）或“異體”，即“坑”同“炕”（如：《漢語大詞典》《漢語大字典》）。其實 “炕”字與“坑”字的關系并非“通假”或“異體”，二者乃是一組“古今字”，原來只寫作“坑”字（蓋與“掘坑生火”有關），但由于“坑”字本身的釋義過多，乃多義字。又由于“炕”本與“火”有關，故將“土”字旁換成了“火”字旁。

唐代記載“炕”的文獻極少，北宋以后逐漸增多。北宋徐夢莘的《三朝北盟會編》卷三《女真傳》載：“其俗依山谷而居，聯木為柵，門皆東向，環屋為土床，熾火其下，與寢食起居其上，謂之炕，以取其暖”，即用土為床，在其下生火取暖。可見，北宋時期，土炕的作用已經與現在的炕的作用一樣，除了取暖外，北人飲食也在其上。

北宋宇文懋昭撰的《大金國志·初興風土》記載：“其居多依山谷，聯木為柵，或覆以板與樺皮如墻壁，亦以木為之。冬極寒，屋才高數尺，獨開東南一扉，扉既掩，復以草綢塞之。穿土為床，煴火其下，而寢食起居其上”；又《大金國志·婚姻》中記載：“婦家無大小，皆坐炕上，壻黨羅拜其下，謂之‘男下女’”；宋范成大《石湖集》卷六〈丙午新正書懷〉詩之五：“穩作被爐如臥炕，厚裁綿旋勝披氊” ；南宋朱弁《炕寢》詩：“御冬貂裘敝，一炕且硂伏”；《全元散曲·不忽木》“【寄生草】但得黃雞嫩，白酒熟，一任教疏籬墻缺茅庵漏。則要窗明炕暖蒲團厚，問甚身寒腹飽麻衣舊。飲仙家水酒兩三甌，強如看翰林風月三千首。”《廣東新語卷一·天語風候》：“北人至止，多有衣重裘坐臥火炕者。蓋地氣隨人而轉，北人今多在南，故嶺表因之生寒也”，清代記載“炕”的文獻較多，蓋與滿清統治有關，在此不再繁冗例舉。

我們不僅從文獻中印證了火炕在我國唐代就已產生，考古學上也證明了這一點。《黑龍江區域考古學·唐代渤海文化遺存》中記載：“……于團結渤海村落遺址發掘4座平民住宅，每座面積不大，均為半地穴式（據知渤海上京城內的許多一般性居址，也通常采取半地穴式的造法）。內有火炕，其兩端各與灶及煙道相連。這是對渤海平民宅址的初次發掘。”“上京龍泉府故城遺址是我國東北地區最大的，保存最好的一座中世紀重要城址。在上京城的1號房址，寢殿遺址中均發現有火炕。”這說明當時渤海是流行使用火炕的，且火炕在我國東北古代各民族中，早已是一種共有的取暖設施。

綜上所述，最初只有“坑”字，由于先人們“掘坑生火”，所以用“坑”表示“炕”這一意義，隨著“坑”字本身的釋義逐漸增多，所以不得不另造一個“炕”字。

注釋：

①《漢字源流字典》：“《說文·火部》：‘炕，干也，從

火，亢聲。’本義為烘烤使干燥。”

②《辭海》“炕”字條。

③張秦湘 吳英才 李壓斌《勿吉——靺鞨文化研究》，載《北

朝研究》1992年第1期。

參考文獻：

[1][東漢]班 固撰，[唐]顏師古注.漢書[M].北京:中華書局，1962.

[2]辭海編輯委員會等.辭海·語詞分冊[Z].上海:上海辭書出版社，1986.

[3][晉]杜 預.春秋經傳集解[M].上海:上海古籍出版社，1986.

[4][南朝]范 曄撰，[唐]李 賢注.后漢書[M].北京:中華書局，1965.

[5][唐]房玄齡.晉書[M].北京:中華書局，1974.

[6]古代漢語詞典編寫組.古代漢語詞典[Z].北京：商務印書館，2000.

[7][清]顧炎武撰，黃汝成集釋.日知錄集解[M].上海:上海古籍出版社，1985.

[8]廣東、廣西、湖南、河南辭源修訂組等.辭源（修訂本）（第一冊）[Z].北京：商務印書館，1979.

[9]漢語大詞典編輯委員會.漢語大詞典（第二卷）[Z].上海:上海辭書出版社，1986.

[10]漢語大字典編輯委員會.漢語大字典（第1冊）[Z].武漢：湖北辭書出版社；成都：四川辭書出版社，1986.

[11][唐]慧 琳.一切經音義[A].大正藏（第54冊）[M].新文豐出版社，1996.

[12][后晉]劉 昫. 舊唐書[M].北京:中華書局，1975.

[13][宋]歐陽修 宋 祁.新唐書[M].北京:中華書局，1975.

[14][清]屈大均.廣東新語[M].北京: 中華書局，1985.

[15]隋樹森.全元散曲[M].北京:中華書局，1964.

[16]尚秉和.歷代社會風俗事物考.[M].長沙：岳麓書社，1991.

[17]譚英杰 孫秀仁 趙虹光 干志耿.黑龍江區域考古學[M].北京:中國社會科學出版社，1991.

[18][北齊]魏 收. 魏書[M].北京:中華書局，1974.

[19][宋]宇文懋昭撰，崔文印校正.大金國志校正[Z].北京:中華書局，1986.

[20]張碧波 董國堯.中國古代北方民族文化史[M].哈爾濱:黑龍江人民出版社，2001.

（周小花，南京師范大學文學院）