搶抓機遇求發展 做強做大“老干媽”

不久前，省委書記石宗源在省委常委、貴陽市委書記李軍，貴陽市委副書記、市長袁周等省市領導的陪同下，來到貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司視察。石宗源書記在察看了公司的生產線和聽取公司領導的工作匯報后，對公司以前取得的成績和所作出的貢獻給予了充分的肯定，對老干媽獲得“中國名牌”和“中國馳名商標”這兩塊牌子表示了祝賀，并對公司日后的繼續發展寄予殷切的希望并提出了更高的要求。石宗源書記在講話中對老干媽提了三點希望：第一，老干媽獲得“中國名牌”和“中國馳名商標”這兩塊牌子，來之不易，含金量很高，一定要繼續努力提高企業的核心競爭力和品牌知名度；第二，要堅持可持續發展，不斷提高新產品的研發能力；第三，要著力增強企業的輻射帶動作用和適應市場變化的應變能力，讓更多的農民得到實惠。同時，石書記還建議老干媽要盡快對開發清真食品進行論證，盡早開發清真食品以填補國際國內市場沒有清真辣椒制品的空白，以占領阿拉伯和伊斯蘭國家市場及滿足國內部分消費者的需求，從而進一步開拓市場。這些希望和建議既總結了老干媽10多年的從無到有、從小到大的創業歷程和立業之本，也為老干媽的未來的發展和壯大指明了方向。

一、以質量為生命，打造世界知名品牌

老干媽在十多年的時間里，從一個路邊小吃店發展到日產120萬瓶油制辣椒食品、年產值10億元、年利稅迂億元的辣椒制品加工企業，其主要產品油制辣椒已遍布全國30多個省市，并暢銷海外40多個國家和地區，市場占有率高達60％。老干媽自1996年成立以來，現已經成為以辣椒味品為主的國家級農業產業化經營重點龍頭企業，已成為全國辣椒制品的第一品牌。2006年，“陶碧華老干媽”牌油制辣椒產品榮獲“中國名牌”稱號。前不久，國家工商總局認定“陶碧華老干媽及圖”商標為“中國馳名商品”。這兩塊“金牌”的取得是老干媽人十多年來“以產品質量為生命，走品牌發展戰略”的結果，也是廣大消費者對我們品牌信賴的表現。

正像石宗源書記強調指出的那樣，10多年來，老干媽以誠信為本，樹立品牌意識，加強質量管理，經濟和社會效益雙豐收。老干媽自成立以來就秉承“立千秋大業，創民族品牌”的發展宗旨，以產品質量作為企業的生命線，注重自身核心競爭力的培養與加強。為了保證產品質量，老干媽將質量管理放在企業管理的首位，并采取了諸多保障措施。首先，在企業內積極的推行國際質量管理標準，抓好計量和標準化基礎工作。公司嚴格按照IS9000國際質量管理體系標準和文件要求，規范運行質量管理體系，堅持通過內部質量審核等形式，不斷改進和完善質量管理體系。并執行了精確的計量標準，從而保障了產品的出廠質量。第二，建立原料基地，從源頭抓質量。為了不斷推進企業質量管理，滿足企業繼續發展的需要，公司已經在遵義、仁懷、風崗等縣市建立了辣椒等農作物生產基地，從而有力的保證了原料質量。第三，強化了檢查分析工作。老干媽公司原材料檢驗驗收部門和中心分析室擁有國內先進的檢驗設備和分析儀器，從原料進廠到產品出廠都建立了嚴格的檢驗制度、檢測項目、檢驗方法和檢驗體系，有效保障了產品質量安全。第四，建立健全過程質量控制，加大過程質量控制的力度。老干媽公司設立了過程控制監理隊。實現了對生產過程的全方位監控，從根本上保證了產品質量。公司在保證產品質量的基礎上，為了提高產品知名度，投入了大量的資金進行了形式多樣的宣傳和推廣工作，在消費者之中建立了堅實的品牌忠實度。使老干媽成為了家喻戶曉的知名品牌，進一步鞏固和增強了企業的核心競爭力。

為了貫徹石書記繼續努力提高企業的核心競爭力和品牌知名度的希望，老干媽在新的一年里將進行一系列確保產品質量、增強企業的創新和核心競爭力的舉措。在新的一年里，老干媽將以高新技術改造傳統產業；不斷的進行技術創新，把培育和增強企業的核心競爭力作為內在動力和生存發展之本；注重加快新產品開發，確保產品質量，進一步增強企業的核心競爭力，打造世界知名品牌，把企業做強做大。2007年12月28日，中共貴陽市委召開八屆四次全體(擴大)會議，會議作出了《關于建設生態文明城市的決定》，決定中強調了要“大力推進新型工業化，進一步增強技術創新能力和企業的核心競爭力”，并著重提出了“支持老干媽公司等食品企業進一步發展壯大”，這為老干媽提升自身核心競爭力和品牌知名度提供了很好的機遇。

二、堅持可持續發展，不斷提高企業創新能力

老干媽之所以能在短短的十幾年時間里從無到有、從小到大，發展到今天這種規模，跟其一直堅持可持續發展戰略、不斷提高企業的創新能力息息相關。為了保持事業上的可持續性，老干媽一直注重從兩個方面進行創新。一是技術創新，另一方面是制度創新。在技術創新上。老干媽尤其重視對新產品的開發，幾年時間內相繼開發出風味豆豉油制辣椒、辣三丁油制辣椒、風味雞油辣椒和風味永豆豉等10多個新產品，同時公司還投入6000多萬元用于廠房、生產車間、機械化流水線生產等硬件設施建設和技術改造，成立專門的技術攻關小組，進行各項技術研究和改造。在制度創新方面，老干媽更是給予高度的重視，在企業內部不斷推行新的先進的管理模式和質量控制模式。老干媽在企業內部建立起了以市場機制為核心的質量保障機制和質量約束機制，并形成了一級考核一級、一環監督一環、人人都是質量主體、人人都是質量監督員、人人都是質量管理員的全面質量管理新局面。同時，在人才管理上。老干媽通過一系列的獎懲機制的設置，吸引了一大批有能力的人才的加入，并通過一系列的培訓制度在本企業培養了很多儲備人才。

根據石宗源書記要堅持可持續發展，不斷提高新產品的研發能力和盡早開發清真食品以填補國際國內市場沒有清真辣椒制品的空白的指示，老干媽也將進一步拓展市場、開發清真食品列入了議事日程。按照石宗源書記提出的要求，在省委常委、貴陽市委書記李軍，貴陽市委副書記、市長袁周的關心下，市經貿委通力協調和大力幫助，老干媽公司已于2007年12月11日完成了《關于開發清真食品的項目方案》，并對清真食品的可行性進行了科學論證。春節以后，老干媽生產的清真食品就可面市。清真食品類產品的生產，不僅可以填補“老干媽”系列產品的一項空白，同時也將為企業贏得更大的市場份額。為老干媽2008年實現20億元產值的目標奠定堅實的基礎。

三、要加強企業的輻射帶動作用，讓更多的農民得到實惠

老干媽作為農產品加工企業，在促進地方經濟發展、帶動區域產業升級和增加農民收入上發揮了巨大的作用。2002年，公司上繳國家稅金5188萬元，名列當年度中國私營企業納稅榜第5名，是貴州私營企業有史以來唯一進入中國納稅排行榜的企業；2005年，公司實現產值突破10億元，上繳國家稅金1.06億元。在企業不斷發展壯大的同時，老干媽也帶動了貴州地方農民不斷的增收致富。從公司成立至2005年，用于采購農作物原料的資金達16億元，累計使用干辣椒40762噸，油菜111910噸，直接帶動約78萬農戶增收致富。2005年，被國家農業部、財政部、國家稅務總局等8部委評為“國家級農業產業化100家重點龍頭企業”。

為了進一步貫徹石宗源書記的視察時講話的精神，擴大企業規模和加強企業的輻射帶動作用，讓更多的農民得到實惠，老干媽將新建一條年產8萬噸的生產線。根據石宗源書記的指示精神，結合地方資源優勢，老干媽已于2007年12月16日與遵義縣人民政府達成了新建占地120畝標準化廠房、年產8萬噸的風味辣椒制品生產線的協議。這條新建生產線按照高自動化程度的標準設計。建設周期預計為一年。2009投產后可使企業的總產值達到30億元以上，將原計劃2010年實現30億元產值的目標整整提前一年，使老干媽又站在一條全新的起跑線上。與此同時，與8萬噸風味辣椒制品生產線相配套的玻璃、紙箱、豆豉發酵、油脂、物流等產業鏈也將在遵義逐漸形成，帶動一方百姓致富，為老區的經濟建設增添活力。

總之，石宗源書記視察時的講話為老干媽的發展指明了方向，在落實石書記講話精神的同時，老干媽將走上一條快速做強做大自身的道路，將為貴州經濟社會的發展作出更大的貢獻。