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古人洗浴漫話

2008-01-01 00:00:00豐家驊
尋根 2008年6期

在現代人的生活中,洗澡是個人衛生的日常小事,或是工作之余的一種休閑活動。但是在古代則不然。洗澡不僅具有禮儀上的功用,而且還包含道德層面上的意義。古人洗澡叫沐浴。沐,是洗發,浴,是洗身。那時無論上朝或祭祀,都必須先洗澡,所謂“沐浴而朝”(《論語·憲問》),“齋戒沐浴則祭上帝”(《孟子·離婁》),十分莊重嚴肅;個人平日洗澡,也要求不只洗去身垢,而且要除去心垢——澡身而浴德,這就是《湯盤銘文》所說的:“茍日新,日日新,又日新。”(《禮記·大學》)所以直到清代,故宮的浴室仍叫“浴德堂”。

盆浴始于何時

遠古時期,茹毛飲血,人們是否洗澡,因沒有文字記載,現已無從了解。隨著人類文明的進化,人們逐漸有了衛生意識,于是便自覺去洗澡。但古人洗澡始于何時呢?據高承《事物紀原》卷十記載,有的說始于夏禹之時,有的說源于周公之世,也有的說起于秦穆公,說法不一,難以確定。我們根據古文字和實物,可以肯定在商周時古人已經用浴盆洗澡了。甲骨文?字,就是一個人在浴盆中洗澡的形狀。商朝第一個君主成湯洗澡用的青銅浴盆——湯盤,更是一個有力的物證。這只湯盤,據李商隱《韓碑》詩:“湯盤孔鼎有述作,今無其器存其辭。”在唐代已失。但周初虢國季子白的青銅浴盆至今尚存,盆長三尺九寸,寬二尺四寸,深一尺二寸,銘文110字,記載季子白奉周王之命抵御(犭嚴)狁的功績(《浴盤圖說》)。這些可以確認盆浴始于商周時期。

春秋戰國時期,人們洗澡已逐步經常化,尤其是各國的貴族。在我國歷史文獻中有不少洗澡的記載。晉國公子重耳遭驪姬之難,被迫逃亡國外,有一次逃到曹國要洗澡,曹共公聽說重耳“駢脅”(肋骨連成一片),出于好奇便“薄而觀之”。這個“薄”,作“簾”解,就是說躲在浴室簾后偷看(見《左傳》僖公二十三年)。戰國末期,韓國昭僖侯洗澡,發現澡盆里有小石子(見《韓非子·內儲說下》)。這兩件事可謂沐浴史上的趣話,也說明洗澡在當時生活中已很普遍了。

我國很早就有了浴室和木制浴盆。據《周禮》記載,浴室叫湢,木制浴盆叫杅。從《周禮》的記述看,古人由于留長發容易垢膩,規定每三日洗一次頭,五日洗一次熱水澡,洗澡還須符合“禮”,有一定程序。《禮記·玉藻》云:“浴用二巾,上締下绤。出杅,履蒯席,連用湯;履蒲席,衣巾晞身,乃屨,進飲。”洗澡要用兩條浴巾,細葛布巾擦上身,粗葛布巾擦下身。出浴盆,先站在蒯草席上,用熱水沖洗,而后站到蒲席上,擦干身子,才穿衣服和鞋子。人因洗澡后會感到口渴,最后還“進飲”,像現代人一樣喝些飲料,還真是頗講科學的。那時洗澡用的是井水,禮儀規定“內外不共井,不共湢浴”(《禮記·內則》)。男女不可共用一口井,也不共用一間浴室,不僅有了上下之分,而且有了男女之別。這種思想影響后世,到現代還殘存在有些人的腦海里。

到了漢唐時期,隨著洗澡日益受到重視,國家還相應地制定了休沐制度。漢代官員因是入署辦公日夜寢食其中,每五日一休沐才歸家洗澡休息,就像現代的雙休日一樣。這一點在《史記》和《漢書》中均有記載。如《史記·萬石列傳》載:“每五日洗沐,歸謁親。”唐人與漢人稍異,官員散朝可歸私宅,但仍是五日一休沐。這一點常見于唐人詩歌。如劉禹錫《浙西李大夫述夢四十韻并浙東元相公酬和斐然繼聲》詩云:“五日思歸休,三春羨眾邀。”自漢至魏晉迄唐初,官吏都是五日一休沐,這說明洗澡不僅經常化,而且也制度化了。

從浴盆到浴池

商周以來,人們一般都用浴盆洗澡,但這在人數眾多而又集中的地方,往往難以滿足生活需求,這樣便出現了人工浴池。最早修建人工浴池的是皇宮和寺院,因為那里聚集著眾多的嬪妃和僧徒。1974~1975年,我國考古隊在發掘秦始皇咸陽宮時,就曾發現有供嬪妃使用的大浴室,設有陶制的地漏與排水管,還有取暖的壁爐。南北朝是我國佛教臻于極盛的時期,洛陽廟宇最盛時達1300多所。據楊衒之《洛陽伽藍記》卷四記載,在洛陽寶光寺后園,有一間大浴室,內有用巨石砌成的大浴池,池旁五步有一口井,是浴池的水源。這說明人工浴池最遲建于北魏之時。釋義凈《南海寄歸內法傳》卷三記載印度佛寺的浴池說:“那爛陀寺有十余所大池,每至晨時,寺鳴健椎,令僧徒洗浴。”并云“世尊教為浴室,或作露天磚池,或作去病藥湯”(《續修四庫全書》1286冊)。這說明浴池的建造與佛教有著密切關系,所以《事物紀原》卷八曾說浴池是西域舊俗。因而我國人工浴池雖早建于秦代,但大量建造似應在受到佛教影響之后。

古代的浴池多取用井水,冬季洗澡水溫是個難題,但在有溫泉的地方,冬天洗熱水澡則十分方便,這就促進了溫泉浴池的發展。唐玄宗后期不問國事,縱情聲色。每年冬十月,便攜楊貴妃及大批嬪妃,到驪山華清宮去度假,至次年四月始回。驪山上有充足的溫泉,玄宗便下令修建了許多溫泉浴池,有供皇帝洗澡的“御湯”,有供貴妃洗澡的“妃子湯”,還有供嬪妃們洗澡的“長湯十六所”,浴室有“數十間”之多。唐玄宗和嬪妃們在山上賞花、飲酒、泡溫泉,過著荒淫的生活。

山上這些溫泉浴池,規模大小不一,形狀各異,但都建造華麗,工藝絕倫。專供玄宗洗澡的“御湯”,浴池“周環數丈,悉砌以白石,瑩沏如玉……中有雙石甕,腹異口,(水從)甕中涌出,噴注于白蓮之上”。在御湯西北角是妃子湯,池面稍狹,與御湯不同,在池側還放了四只紅白石盆,盆中“刻作菡萏之狀,陷于白石面”,溫泉水從中涌出(見錢易:《南部新書》己)。王建《華清官感舊》詩云:“公主妝樓金鎖澀,貴妃湯殿玉蓮開。”從妃子湯邐迤而下是供嬪妃們洗浴的長湯十六所,這里的浴池池面很大,“環回甃以文石”,水上還放有銀鏤漆船和白香木船,“楫櫓皆飾以珠玉”,極為豪奢。因嬪妃眷屬眾多,洗澡時須抄名而入,所以王建《宮詞》說:“浴堂門外抄名入,公主家人謝面脂。”“面脂”,說明了那時嬪妃們已用上了化妝品。

這些溫泉浴池的建造工藝十分精巧,令人叫絕。山上浴池都是“鑿石作暗渠走水”,換水時“其中珠纓寶珞流出街渠,貧民日有所得焉”(見王仁裕:《開元天寶遺事》卷下“錦雁”條)。浴池的建造和裝置,具有很高的工藝水平。浴池可容納很多人共浴,雖缺少私密性,但在我國洗浴史上仍是一大進步。

公共浴池的出現

至宋代,我國商品經濟空前發展,產生了許多新興的商業大都市。在這些大都市里,生活著許多商人、手工業者、軍士、平民,適應他們的衛生需要,就出現了商業性的公共浴池。北宋汴京(今河南開封),在甜水巷有“浴室院”(見孟元老:《東京夢華錄》卷三);南宋臨安(杭州),洗浴業還成立了行會組織,叫“香水行”(見灌園耐得翁:《都城紀勝·諸行》)。宋代的浴室“懸壺于門”,作為標志。

浴室由于是商業性的,在浴池中還出現了專門為顧客服務的揩背人。蘇軾在泗州浴后的一首詼諧小詞說:“寄語揩背人,盡日勞君揮肘。輕手,輕手,居士本來無垢。”(《如夢令·元豐七年十二月十八日浴泗州雍熙塔下,戲作如夢令闋》)浴堂門口早上還兼營“面湯”(洗臉水)(見吳自牧:《夢粱錄》卷一三),商業氣息是很濃的。

到了元明時期,商業性的公共澡池更加普及,也更大眾化了。浴室服務的對象,不僅有各類勞動人民“負、販、屠、沽者”,而且還有讀書人,“為士者每亦浴之”(郎瑛:《七修類稿》卷一六),階層十分廣泛。不受性別、年齡的限制,服務的項目多樣化,有冷水也有熱水,有池浴也有盆浴,還有搓背、剃頭、修腳等等。元代,蒙古人統治中國,蒙古民族習俗愛洗冷水澡。在杭州的一些街道上,就有不少冷浴澡堂,“這些澡堂的男女顧客從小時候起,就習慣于一年四季洗冷水浴,認為這對身體大有裨益。在這些浴堂中,也有供熱水的浴室,專門供給受不了冷水的外客”(《馬可·波羅游記》第2卷第76章《雄偉壯麗的京師——杭州》)。這些公共浴室洗澡須交“湯錢”,有“男女服務員為你服務”,各種服務須另外付錢,《樸通事諺解》曾記下了大都(今北京)公共浴池的一張價目表:洗澡5個錢,撓背2個錢,梳頭5個錢,剃頭2個錢,修腳5個錢,全套一共19個錢。

浴室,古稱浴堂,明人稱“混堂”。郎瑛在《七修類稿》中說,“混堂,天下有之”,可見明代公共浴池已很普遍。漢唐以來有關浴池的記載,很少涉及池水加湯的問題,這一直是一個疑問,郎瑛在《七修類稿》中為我們提供了可貴的史料。元代大都天慶寺有座浴室,形制頗類西方建筑風格,浴池屋頂圓如穹隆。明代混堂吸取元代浴池的建筑風格,浴室也是“甕大石為池,穹幕為磚”。用巨石砌成浴池,用磚砌成拱形屋頂。至于池水加熱則在屋后“為巨釜,令與池通,轆轤引水,穴壁而貯焉。一人專執爨,池水相吞,遂成沸湯,名曰混堂,榜其門曰‘香水’”(見《七修類稿》卷一六)。就是在浴室后面安裝一口大鍋,有管道與浴池相通,用轆轤把井水注入鍋與池中,然后在鍋下燒火加熱,鍋里熱水與池中冷水交混,池水遂逐漸變暖,浴室內熱氣騰騰,即使在冬季也不覺冷了。有的浴池內還砌成大小數格,中有孔道相通。近鍋的最熱為頭池,上設木格,供人蒸浴;次為二池,水次熱;最大的池為溫水池,叫娃娃池,真是老少成宜,十分方便。其后由明及清,直到近代,公共浴池的建造格局大體如此,只是使用的材料更加高檔,用上自來水更為方便而已。至今在我國不少地區仍存在著這樣的公共浴池。

去垢和護膚

洗澡是為了清潔衛生,古人洗浴用什么去污除垢呢?據文獻記載,漢代以前多用“潘”。《禮記·內則》云:“面垢,燂潘請靧。”這個“潘”又稱米潘,就是淘米水。臉上臟了,用燒熱的淘米水來洗可以去垢。《左傳》杜預注還說:“潘,米汁,可以沐頭。”米汁,即淅來汁,也是淘米水,加熱用來洗頭,可使頭發柔潤,是一種很好的洗發劑。直到今天,在我國民間,有些地方仍在用淘米水去污除垢。魏晉以后,古人又使用一種新的去污劑,叫澡豆。澡豆是用豆粉合藥制成,用來洗手洗面可使皮膚光澤,是當時的一種高級用品。晉朝王敦娶舞陽公主為妻,出廁,“婢擎金澡盤盛水,琉璃碗盛澡豆”,請他洗手。他出身微賤,不識澡豆,倒入水中連水帶澡豆一起吃下肚了,引得“群婢莫不掩口而笑”,一時傳為笑談(見《世說新語》卷三四《紕漏》)。澡豆的功用極為神驗,唐孫思邈說:“用洗手面,十日色如雪,三十日如凝脂。”(見《千金方》六下“面藥篇”)宋代大政治家王安石“面黧黑”,所以他的夫人和門生便“進澡豆”,讓他用來洗面(見《墨客揮犀》卷十)。宋人還用皂莢澡面滌衣,浙中有一種叫肥珠子的長皂英,“一名肥皂”(見莊綽《雞肋編》卷二)。這大概就是肥皂之名的由來了。

古人洗澡常用蘭草為浴湯,叫做“浴蘭”。早在戰國時期,在《楚辭》中就有“浴蘭湯兮沐芳”的話,在漢代又有“煮梅為豆實,蓄蘭為沐浴”之說。至唐宋時,更稱五月為“浴蘭令節”(吳白牧:《夢粱錄》卷三)。這種用蘭湯沐浴的方式,不僅可使全身散發出香氣,而且還有保護皮膚的作用。

洗浴之后,古人還懂得使用化妝品保護皮膚。魏晉時,石崇在廁所里就放置了“甲煎粉、沈香汁”一類東西,供冼手洗臉后搽手涂面(《世說新語》卷三〇“汰侈”)。甲煎,亦作夾煎,又名甲香,是用藥與美果花燒灰和蠟制成,可作口脂,用來防止口唇皴裂,相當干現代的唇膏。這些在唐代宮廷中已得到了普遍使用,唐明皇在臘日常賜群臣,杜子美《臘日詩》即云:“口脂面藥隨恩澤,翠管銀罌下九霄。”面藥即“公主家人謝面脂”的面脂,也稱面油,是一種搽臉防凍裂的化妝品,猶如現代的香脂之類,可使皮膚白潤,洗澡后使用,有護膚養顏的功用。

古人夏天洗澡,浴后還常在身上搽香粉。這種香粉叫英粉,是用滑石粉與中藥、香料的細末摻合在一起,加上“心紅”制成的,叫利汗紅粉香,相當于現代爽身粉一類的東西,可以用來遮祛汗臭,使皮膚滑膩,在唐宋時已普遍使用,詩詞中多有涉及。如唐韓偓《晝寢》云:“撲粉更添香體滑,解衣唯見下裳紅。”宋賀鑄《小重山》詞“薄晚具蘭湯,雪肌英粉膩,更生香”等等。這種香粉不僅可使肌膚“添香”“滑膩”,而且還能增加皮膚的紅潤度。到元明時,浴后還有灑用“薔薇露”的,這就相當于今天的花露水了。這些都說明古人在洗浴后,早就用上了化妝品來護膚了。

社會在不斷進步,人們洗澡已從盆浴、池浴,發展到淋浴、桑拿浴,是愈來愈衛生,愈來愈舒服了。但愿人們在洗浴時,勿忘古人遺訓,洗去身垢的同時,也要除掉心垢——注意浴德。

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