蠶蛹小檔案

蠶蛹入饌在我國有悠久的歷史。據悉1400多年前，蠶蛹便開始蒸煮入宴。現代研究表明，蠶蛹除了具有極高的營養價值外，還有極高的食療保健作用和藥用價值。為此，韓國和日本等國已將蠶蛹列為營養食品。