親子餐廳，你的孩子“寄存”了嗎

這是一個聰明的女人，也是一個聰明的創業者。在帶著兒子聚會遭遇尷尬之后，她發現商機，果斷地辭職創業，并巧妙地“借雞生蛋”，開起了別具一格的親子餐廳。短短兩三年時間，她就奇跡般地賺到了百萬財富！

一個意外煩惱讓她窺見商機

今年32歲的張靜有一個幸福的家庭，她是鄭州一家外資公司的翻譯，收入不菲，愛人李軍對她也很體貼。1999年，張靜生下了兒子李小明，一家三口的幸福生活令朋友們羨慕。兒子長到了兩三歲，就經常纏著媽媽要和她一起出去玩。張靜待人熱情大方，她的朋友很多，單身時經常在周末和朋友們聚會，日子過得非常愜意。但自從有了孩子之后，她出去聚會的次數大大減少了，因為帶上一個小孩出去吃飯實在是太麻煩。

2003年3月的一天，一個多年不見的老同學從外地到鄭州來。張靜約了幾個老同學，準備晚上好好熱鬧一下。臨出門的時候，兒子非要和她一塊出去。

晚上的聚會氣氛很熱烈，老同學聚在一起，自然有說不完的話。可是張靜總集中不了心思，要盯著兒子不讓他亂跑亂跳。一個男同學逗小明，拿出一個打火機讓他玩，小明對這個“玩具”很滿意，一個人躲到墻角玩去了。張靜和朋友們舉起酒杯剛要喝，兒子大哭起來，原來他玩打火機時不小心燙到了手，哭著鬧著要回家。無論怎么勸他都不聽，還掀翻了桌子上的幾個盤子。張靜一時也沒了辦法，好好的一場聚會，就被兒子的哭鬧攪亂了。張靜一連聲地向朋友們道歉，只好帶著兒子提前回了家。

再有聚會，張靜再也不敢帶兒子去了。可是小家伙長大了，不像以前那么乖巧了，不帶著他出去他就生氣，不是故意弄壞玩具就是不停地打張靜的電話。張靜覺得這樣也不是辦法，怎么樣才能讓孩子也吃好玩好，還不耽誤自己的聚會呢？

一次張靜帶兒子去肯德基吃快餐，她發現兒子對餐廳里吃的東西并不感興趣，卻很喜歡里面的游樂設施，餐廳里還有專門的工作人員帶著孩子做游戲，一群小孩在一起，他們玩得都很開心。這個發現讓張靜眼前一亮:要是搞一個中式餐館，餐館里有成人吃的飯菜，也有適合小孩子吃的東西和他們喜歡的游戲，不就可以解決自己一直以來的難題嗎？那些跟自己一樣帶著孩子的媽媽肯定也會很欣賞……

為了驗證自己這個想法的可行性，也為了降低生意風險，張靜找到一家生意非常紅火的火鍋店，這家火鍋店的大廳后側，有一塊三十多個平方的場地，火鍋店平時用來堆積一些雜物。張靜找到店主，向他談了自己準備搞個“店中店”的想法。他們很快談好了租賃協議，張靜以每月1000元的價格租下這塊場地。

女白領開起親子餐廳

談好這一切后，2004年5月，張靜果斷地向公司辭職，同事和朋友們聽說她放著好好的工作不做，居然要去一家飯店里做看小孩的生意，都覺得不可思議。好在老公比較支持她，同意讓她試一試。

經過十幾天的布置，張靜在那塊空地上“造”出了一個兒童樂園，有讓小孩們蹦蹦跳跳的跳床，還有滑梯、城堡，這些設備一共花了一萬多元，對于張靜來說并不算多。張靜還特別設計了一排小餐桌，設計了適合孩子們吃的薯條、水果沙拉和粥等兒童菜譜。這個別致的兒童游樂區一開張，就吸引了不少來吃飯的食客。大家嘖嘖稱奇，都說張靜的主意實在是妙，開業當天，張靜就接待了8個小顧客，當天收入一百多元。

這家火鍋店的生意火爆，前來吃飯的人每天都把飯店擠得滿滿的，所以張靜不愁沒有生意做。一般帶著小孩到火鍋店里來吃飯的人，見到這個兒童游樂區之后，都會把孩子“寄存”到這里，張靜的收費標準并不貴，每個孩子每“寄存”一小時收費十元，孩子可以免費玩這里的各種玩具，要是孩子想吃這里的甜點、點心，則另外收費。

大人們一般吃飯、聚會要一兩個小時，這么長的時間要想讓孩子們不哭不鬧，乖乖地在兒童游樂區里玩，張靜可沒少想辦法。她招聘了兩個從幼師畢業的女孩做服務員，帶著孩子們做游戲，唱兒歌。孩子們一般都比較聽老師的話，這里成了臨時的幼兒園，兩個女孩帶著一群小孩，教他們認識新朋友，領著孩子們做游戲。孩子們在這里玩得很開心，有的居然舍不得離開這里剛認識的小朋友，哭著就是不走。

幾個月之后，張靜的兒童游樂區逐漸做出了名氣。來火鍋店里吃飯的人每天都有好幾百，很多人就是因為這里有專門讓小孩玩的地方，才舍近求遠帶著孩子到這里和朋友們聚餐。張靜的生意越來越好。半年多下來，她一共賺了三萬多元。

在火鍋店里“借雞生蛋“成功之后，張靜有了更大的目標:開一家親子餐廳，讓大人們在自己的店里吃好，也能讓小孩子在這里玩開心！張靜很快在一條新建成的馬路邊租到了店面，面積有一百多個平方，房租每月才5000元，張靜覺得自己有信心把這里的生意做起來。

經過一個多月的布局和裝修，2004年9月8日，張靜的“媽媽寶貝”餐廳開業了。這家別具一格的餐廳很快吸引了不少人的注意:一走進店中，迎面就看見一個小型的兒童樂園，各種卡通圖案貼在用彩色塑料搭成的童話城堡上，各種小孩玩的玩具應有盡有，而大人們吃飯的餐桌則分布在兒童樂園的四周，大人們可以一邊吃飯一邊看自己的孩子玩耍。

為了把親子餐廳做出特色，張靜下了不少功夫。在“媽媽寶貝”餐廳里，衛生間里的馬桶、洗手池都是大人、兒童雙份的，地面上的瓷磚都采用的是防滑瓷磚。兒童游樂區的全套塑料護欄，既可以當安全護欄，又具備玩具功能。這一次，張靜又招聘了幾名有幼教經驗的女孩，讓她們專門來帶領這些小孩子做游戲，做手工。成人餐飲區的裝修風格古樸而典雅，還有幾個包間，方便人們在此聚會、談事情。連餐廳里的菜譜都是兩份的，一份是成人的菜譜，提供各種小吃和特色菜肴，另一份兒童菜譜則是專門針對兒童的飲食設計的，里面全是小孩子喜歡的南瓜餅、水果粥等食物。

開業當天，張靜在店外打出了自己的燈箱廣告：“媽媽寶貝”親子餐廳，提供“寄存孩子”服務，讓你就餐無后顧之憂！張靜給自己的餐廳設定了消費人群:中高收入者和外國人。她去印刷廠印制了精美的宣傳卡片，和服務員們一起把卡片發送到附近的幾個高校教師住宅區和居民小區里。張靜的分析果然不錯，許多人看到這個卡片后都收藏了起來：有這樣的餐廳？真是太好了，我要帶孩子去看看！

開業初期，張靜還采取了打折消費的辦法來吸引顧客。她的店里推出了一批特價菜，價格從一元到五元不等，兒童游樂區也先讓孩子們免費玩。一時間，“媽媽寶貝”餐廳門庭若市，生意很快紅火了起來。

小餐館做出品牌

雖然生意人氣很旺，但是張靜卻很冷靜，她知道餐廳要想留住回頭客，必須要讓自己的特色服務發揮到極致。但是自己的店面有限，兒童服務區里的玩具也就那么幾種，一般的小孩來玩上幾次還覺得新鮮，時間長了，會不會覺得厭倦？怎么樣才能讓顧客們每次進來都有新鮮感？怎么樣才能讓孩子們期待下一次的到來？

開店的時間長了，張靜發現一個有趣的現象:很多大人帶孩子過來，只顧看著孩子們玩，自己卻忘了吃飯。針對這個現象，張靜把經營范圍做了調整，她給餐桌附近放上了書報架，男士們可以喝一杯茶，來翻閱當天的報紙，女士們則可以點一杯咖啡，閑散地瀏覽最新的服裝和美容雜志。

如何留住小顧客的心呢？張靜下了更大的功夫。附近居住的外國人很多，每天都有帶小孩來餐廳里的外國人，張靜針對此現象設計了一個好玩的游戲:中國小朋友教外國小朋友說中文，外國小朋友教中國小朋友說外語。一個叫邁克的美國小男孩，一連學了一個多小時，才學會“餃子”的發音，他一開始總是把餃子叫成“小子”，逗得大人們哈哈大笑。此舉果然吸引了不少人，既能讓孩子們認識新的小朋友，又能學幾句外語，何樂而不為呢？

除了學習外語，做手工也是張靜推出的一個特色服務項目。小朋友們在服務員的帶領下，用橡皮泥捏出各種小動物、小人和汽車，做完之后還要評比誰做得最好，勝出者還有獎品。很多小孩玩得很上癮，直到大人們吃完了飯，還不愿意回家，非要把橡皮泥帶回家去玩。聰明的張靜早就做出了規定：店里的橡皮泥可以帶走，但是需要付費。

時間一長，不少孩子都把這里當成了一個好玩的聚會場所，而家長們也開始提意見了：孩子們天天來玩，按每小時收費不劃算，不如改成會員制的，一次性交錢。張靜順應顧客們的要求，按照會員制的形式給老顧客們辦理了會員卡，兒童會員每個月收費100元，大人來消費則另外收費。

疊紙飛機、做風車、折幸運星……讓孩子們動手的手工活動層出不窮，加入兒童俱樂部的會員也越來越多，到了2006年底，張靜已經發展了三百多名小會員，經常參加活動的就有幾十個，孩子們歡聚一堂熱熱鬧鬧地玩各種游戲，甚至把大人們也吸引了過來一塊玩。

不斷更新的經營理念和不斷增加的貼心服務，讓“媽媽寶貝”餐廳的人氣越來越旺，每月的營業額平均都在3萬以上。到了2007年10月，張靜已經開了5家連鎖店，她的“媽媽寶貝”餐廳成了一道獨特的風景，在林林總總的餐館中獨樹一幟盡領風騷。通過幾年的打拼，張靜一家人過上了更幸福的生活……