夏王少康封自己的一個兒子為越國的王,稱“無余王”。無余王十三傳至越王扶余。據說越王扶余生平嗜吃魚膾。制作這種食物的要領是,切割用的魚必須是活的。遺憾的是,這種烹調方法太過殘忍,大部分魚在切割的過程中激烈跳躍,并經常因此逃脫廚娘的掌握。它們躍到空中,不等落在地上,就如香木的煙霧一樣消散在空氣中。事后,當地的漁民常常在湖泊與港灣中捕撈到被剁去一半軀干,側著身體游泳的魚。他們將這些魚稱為“越王的肚皮”。因為側著身體很難快速游動,因此它們總是兩兩相依。
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