摘要:為了明確桃果實縫合線過早軟化的原因,以大久保桃為試材,利用氣質(zhì)聯(lián)用和高效液相色譜的方法,對縫合線軟化果(障礙果)和正常果的種仁、縫合線處果肉和其它部位果肉中的生長素(IAA)、玉米素(Z)、脫落酸(ABA)、茉莉酸(JA)的濃度進(jìn)行了測定分析。結(jié)果表明,果肉ABA濃度是種仁的8—9倍,并隨著果實的發(fā)育逐漸增加,接近成熟時達(dá)到最高,主要表現(xiàn)出對果肉成熟的調(diào)控作用。障礙果中z的濃度在內(nèi)果皮硬化初期明顯高于正常果,與其縫合線異常生長(凸起)吻合;障礙果種仁的IAA濃度在內(nèi)果皮硬化初期明顯低于正常果,果肉中IAA濃度在內(nèi)果皮硬化后上升,且障礙果高于正常果,說明IAA對中果皮細(xì)胞的擴(kuò)大與成熟軟化起調(diào)控作用。JA在種仁中的濃度是果肉的3-6倍,在硬核初期障礙果明顯低于正常果,到硬核結(jié)束時則高于正常果,推測可能JA與內(nèi)果皮發(fā)育有關(guān)。
關(guān)鍵詞:桃果實;縫合線軟化;生長素(IAA);玉米素(Z);脫落酸(ABA);茉莉酸(JA)
中圖分類號:S662.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
文章編號:1009—9980(2008)02—172—06