生姜拌密咳嗽可醫

生姜拌蜂蜜治療咳嗽之說，早在古籍《千金方》和《本草匯言》中就有記載，只是咳嗽是多種多樣的，并非生姜拌蜜都能治好，而生姜和蜂蜜的用途也是多種多樣的，并非只治咳嗽，那么，如何理解“生姜拌蜜，咳嗽可醫”這句民諺呢?這得從咳嗽的成因和生姜、蜂蜜的藥用機理談起。

咳嗽有內外寒熱之分

咳嗽，四季均可發生，冬季尤為多見，祖國醫學將咳嗽的病變分為外感和內傷兩大類，外感于邪者，或因于風寒，或因于風熱，或因于燥熱，內傷臟腑者，或痰濕犯肺；或肝火犯肺，或肺虛而咳。

生姜有解衰止嘔開痰之功

生姜，味辛性溫，古書《呂氏春秋》中已有關于生姜種植、功用等方面的詳盡論述。生姜有嫩、老之分。嫩姜又稱子姜，老姜又稱母姜，入藥以母姜為效優。姜的主要藥理作用是發表、散寒、止嘔、開痰，主要治療感冒風寒、嘔吐、痰飲、喘咳、脹滿、泄瀉，及解除一些藥物、食物的毒性。

生姜的藥用機理和它所含的成分有關，它含有揮發油和姜辣素，能刺激心血管，通過血管擴張，使血流加快，全身發熱，引起汗腺分泌增加，從而產生發汗祛寒之效，同時能促進胃腸蠕動和消化液分泌，增進小腸吸收，以健胃止嘔。近年來，科學家們還發現鮮姜中含有一種很重要的抗癌物質——多元酸人參萜三醇。該物質可以減少細胞膜的滲透性，防止細胞的增殖，以抑制癌細胞的擴散。

蜂蜜有治咳解毒潤燥之用

蜂蜜，是我們祖先在上古時期就發現的原始動物藥——“中華蜂”的副產品，它味甘性平，含葡萄糖和果糖高達70％，為世人公認之營養上品，蜂蜜的質量，與蜜蜂的生活環境、采花種類、釀蜜季節有直接關系。就生活環境而言，蜜蜂有家養和野生兩類，野生蜂所產之蜜價值較高?？上閿堤?，就采花種類而言，有棗花、梨花、黃連花等，因此就有棗花蜜、梨花蜜、黃連花蜜之分，各種蜜用途有所不同，就釀蜜季節而言，有春釀、夏釀、冬釀之別，入藥以冬蜜為最好。

關于蜂蜜的藥用，《本草綱目》明確說，它“生則性涼，故能清熱，熱熟則性溫，故能補中。甘而和平，故能解毒。柔而濡澤，故能潤燥，緩可以去急，故能治心腹、肌肉、瘡瘍之痛。和可以致中，故能調和百藥，而與甘草同功”，因此，祖國醫學把它視為治療肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷等證的要藥。

近代藥理研究證明，蜂蜜有營養心肌，保護肝臟，降低血壓，防止血管硬化的作用，把它用于心臟病，神經衰弱、高血壓、肝病、眼病、便秘、貧血、胃潰瘍、關節炎、神經炎等的治療。近年來，蜂蜜還被當作保健美容品運用，在洗浴水中加入少量蜂蜜，經浸潤后既能消除機體疲勞，使人精神振作，又能使肌膚光滑潔凈，彈性增加。

生姜拌蜜適合風寒咳嗽

從以上所述可以看出，咳嗽成因有寒熱虛實多種，蜂蜜、生姜有甘平、辛溫不同。按照中醫辨證論治的特點，生姜拌蜂蜜治療的咳嗽只能用于咳嗽中的某些類型。咳嗽總責之于肺，而蜂蜜有潤肺之功，因此，凡咳嗽之證，蜂蜜一般可用，而由脾失健運而引起痰濕犯肺者不宜，因為此型咳嗽責于痰濕，而蜂蜜為甜膩之品，食之則助濕生痰，故用之無益。至于生姜止咳，局限性就更大，它只適用于外感風寒和痰濕犯肺兩種，其他各型咳嗽或熱或燥，或陰虛火旺，如再用辛溫之生姜，如火上加油，致咳不止而病更深，所以，“生姜拌蜜，咳嗽可醫”這句民諺，是指用生姜加蜂蜜治療風寒咳嗽而言。因從臨床實踐來看冬季咳嗽確實以外感風寒者為最多，故有此說。

鏈接：

如何辨別咳嗽的寒熱

風寒咳嗽 舌色淡、舌苔白、痰量多、質稀、色白，用生姜拌蜂蜜沖水飲用有較好效果，還可用生姜、紅糖炒芝麻或艾葉煎雞蛋，食之也有效；亦可服杏蘇露、枇杷露、 羅漢果糖漿一類藥物來治療。

風熱或燥熱咳嗽 舌質紅、舌苔黃，痰量少、痰質濃稠、痰色黃綠或干咳無痰，此時生姜拌蜂蜜萬不可用，可用蜂蜜燉梨或冰糖煮蘿卜水治之，也可服用雪梨膏、青果九、咳必清、咳平一類藥物治療。至于外感咳嗽經久不愈，影響臟腑功能而使病變加深者，則要抓緊就醫，不要隨便用藥。