伊利借奧運領跑產業升級

姜汝祥

隨著北京奧運的日益臨近，中國各大廠商備戰2008的步伐也日益加緊。無論是聯想風風火火的全國火炬手選拔，還是海爾為21個奧運場館提供中央空調支持及由此帶來的品牌與業務的提升，無不顯示出奧運帶來的行業競爭的升級。而近日，中國田徑隊、羽毛球隊等中國奧運夢之隊成為伊利營養舒化奶的首批“奧運用戶”的消息，則透漏出更多耐人尋味的訊息。

營養舒化奶端上了奧運軍團的餐桌

伊利營養舒化奶成為奧運軍團的專用牛奶，這個消息不脛而走。

事實上，早在2005年，伊利集團與北京奧組委就簽訂了協議，成為北京2008年唯一一家為奧運會提供乳制品的企業。從那時起，伊利便擔負起支持奧運、服務奧運、宣傳奧運的社會責任。為了給奧運會提供大量優質乳品，滿足各國運動員、教練員和工作人員的日常所需，伊利開發了一系列高品質的產品，營養舒化奶正是其中的一款。據調查，由于東方人的體質與西方人不同，我國大部分的健康成人都無法充分消化吸收牛奶中的乳糖，從而導致牛奶中的不少營養成分無法被吸收利用。許多人喝牛奶之后，會出現腹脹、腹痛等不適，而更多人則不能充分吸收牛奶中的養分，使得牛奶這種“最接近完美的食物”都“白喝了”。

正是由于這種情況，伊利集團集合多年乳業研究經驗，針對中國人的體質特點，專門打造了營養舒化奶。據營養專家介紹，營養舒化奶具備“營養全吸收”的產品特質。伊利集團利用獨特的LHT乳糖水解技術，在生產過程中就完成乳糖分解，使牛奶營養更細化，吸收效率全面升級。同時還添加了膳食纖維、膠原蛋白等，讓牛奶更好吸收，營養更全面。可以說，伊利營養舒化奶不僅適合奧運健兒飲用，更是一款適合中國人飲用的產品。也正是因為如此，高品質全吸收的伊利營養舒化奶注力08奧運也就變得順理成章。

營養舒化奶端上了奧運軍團的餐桌，這件事本身已經說明了其品質得到了奧組委的認可。但是面對奧組委嚴格的近乎苛刻的標準，伊利并沒有放松，反而對自己提出了更高要求。為了確保伊利生產的所有產品都是“奧運品質”，伊利集團不僅狠抓奶源、生產、包裝等基本功，在科技研發上也投入大量精力。無論是系列高品質產品的推出，還是綠色生態基地的建設，或是以集團研發中心和4個事業部技術中心為核心的三級研發體系的建立等，都展現出伊利對奧運的重視以及戰略規劃。

奧運身份并不僅是對伊利產品和服務的“品質證書”，更是伊利為全社會提交的承諾書。“不僅要讓參加2008年北京奧運會的所有人，更要讓中國所有的消費者都喝上最好的牛奶，營養最容易吸收的牛奶。”這是伊利“營養全中國”計劃中的重要承諾。

營養全面吸收，注力產業升級

“在中國，92%的健康成人都無法充分吸收牛奶中的營養成分。”

“伊利營養舒化奶對于改善中國人牛奶吸收情況的有效率高達96.6%。”

這兩組數字從某種程度上說明了伊利在純奶市場的雄心。業內人士認為，作為純奶的升級版，營養舒化奶有效解決了中國人牛奶吸收的問題，具備目前普通純奶不可比擬的優勢。而隨著現代人對健康、營養的日益重視，營養舒化奶將會逐漸成為消費者的首選。

事實上，伊利營養舒化奶問世的初衷，也正是源于為有效改善國人營養素攝入不足的問題。“讓不能喝牛奶的人可以盡享美味，讓喜歡喝牛奶的人更加容易吸收營養”，這一點與消費者的需求不謀而合。

中國乳制品協會理事長宋昆岡指出，目前國內乳業正處于“八方求源、遍尋突破”的階段。伊利集團高瞻遠矚，對消費群體進行分析，以發展的視角體察消費者需求，并以此為基礎尋求創新。伊利營養舒化奶的推出，預示著中國乳品行業將走出產業發展瓶頸，踏上以消費者需求為產品基點、以科技創新為主線的更為理性的發展道路。

“當然，純奶的升級還需要一個過程。”一位資深專家表示，“從長遠看，乳制品行業的競爭不會僅僅停留在產品和價格上，科技與奶源的綜合實力的較量將會是未來的趨勢。”他認為，奧運的到來是一個契機。由于奧運帶來的行業競爭的加劇，可能使得這種趨勢加快進程。伊利營養舒化奶的出現就是一個端倪。

但對伊利而言，奧運不僅僅具有營銷層面的意義，對于伊利這樣一個處于快速增長期的企業來說，奧運還意味著更多。依托奧運平臺，伊利對自身的資源整合，以及國際化的戰略布局，所帶來也許不僅僅是一款產品的升級。

“我們不僅要帶動全行業健康發展，而且要代表中國乳業屹立于國際乳業市場。”伊利集團董事長潘剛表示。作為乳制品行業的領導者，伊利所展現的不僅是一個龍頭企業的責任感，更是一個世界級乳業巨頭應有的風范。更重要的是，通過奧運戰役伊利提升了整體企業實力，而這種提升也代表著中國乳業在國際市場未來的發展。