翠冠梨套袋試驗

摘 要: 翠冠梨實施套袋栽培，外觀質量和果實的商品性能顯著提高，

二次套袋優于一次套袋。綜合多種性狀分析，以花后40 d（天）套袋效果最佳。不同紙袋對果面色澤影響的效果不一，栽培者可根據市場需求，選用相應的紙袋。

關鍵詞:翠冠梨；套袋；外觀品質

翠冠梨是我們公司無公害梨基地的主栽品種，因其果型大、肉質脆、汁液多、品質優、成熟早、效益高，深受栽培者和消費者的青睞。但是，美中不足之處是果面銹斑較多，影響了外觀質量。因此，探討提高果實外觀品質已成為翠冠梨生產中亟待解決的問題之一。為此，于2005年開展了套袋試驗，現將結果總結如下。

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1 試驗材料與方法

試驗設在我們公司梨示范園。2001年1月栽植，棠梨砧木，行距4.0 m，株距3.5 m。園地為粉砂土，系1966年新圍墾的海涂，肥力較差。樹形為開心形，2004年搭建為棚架。花后15～20 d(天)疏果，隔20 cm左右留1個果，管理水平較高。設以下試驗處理：

1）不同時間套袋試驗。用浙江上虞產的外紙外黃褐內黑內紙黑色雙層袋，分謝花后30 d（天）（5月9日）、40 d(天)（5月19日）和51 d（天）（5月30日）進行套袋。

2）不同紙袋套袋試驗。于花后16 d(天)（4月26日）套白色小蠟紙袋，過1個月（5月25日）再分別套以下紙袋：①外紙蠟黃內紙黃色雙層袋；②外紙蠟白內紙黃色雙層袋；③外紙外黃褐內黑內紙黑色雙層袋（以上紙袋均為浙江上虞生產）；④外紙牛皮紙內紙黑色雙層袋（浙江浦江生產）。

3）不同套袋次數試驗。二次套袋，即花后16 d(天)套白色小蠟紙袋，過1個月再套外紙外黃褐內黑內紙黑色雙層袋；一次套袋，即花后40 d（天）套外紙外黃褐內黑內紙黑色雙層袋。

以上每個處理套30個果，7月18日采收時每個處理隨機取10個果實進行測定。

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2 結果與分析

2.1 不同時間套袋試驗

試驗結果表明（表1），套袋對改善果實外觀品質作用較大，果面較光滑，果點明顯變小，果銹大大減輕，提高了果實的商品性能，但花后51 d(天)套袋的效果不及花后30 d(天)和40 d(天)。同時還表明，套袋的果實單果重比對照減少，且減少的重量與套袋時間有一定相關性，即套袋時間越早果實減少的重量越大；套袋果實的可溶性固形物含量也比對照稍低。綜合多種性狀考慮，翠冠梨套袋時間以花后40 d（天）為宜。2.2 不同紙袋套袋試驗

注：果銹占果面10 ％以下為極少，10 ％～30 ％為少，30 ％～50 ％為中，50 ％～80 ％為多，80 ％以上為極多。下同。

試驗結果表明（表2），用不同紙袋套袋對果面色澤的影響效果不一，外紙蠟白或蠟黃內紙黃色的果面為綠色，外紙黃褐內紙黑色的果面為黃白色。在供試紙袋中，外觀質量以套外紙蠟白內紙黃色雙層袋最好，外紙蠟黃內紙黃色雙層袋次之，套其他兩種紙袋的外觀質量也較對照顯著提高。栽培者可以根據市場需求選擇相應的紙袋，以期獲得較好的經濟效益。

2.3 不同套袋次數試驗

試驗結果表明，翠冠梨二次套袋的外觀質量比一次套袋的好，尤其是果銹大大減少，提高了果品的商品性能。

3 小結與討論

對翠冠梨進行套袋可以十分顯著地改善果實的品質，尤以對外觀品質的作用明顯，二次套袋的比一次套袋的效果顯著，但是果實單果重和可溶性固形物含量有降低趨勢。當套袋果和未套袋果同時采收時，套袋果未完全達到可采收的成熟度，這是套袋果采收時單果重和可溶性固形物含量降低的原因之一。

套袋早，對抑制果銹、果點形成有明顯作用，但是果實單果重也明顯降低，綜合各種性狀分析考慮，認為翠冠梨以花后40 d（天）套袋為宜。

不同果袋種類對果面色澤影響效果不一，從供試的紙袋來看，欲要果面為綠色或淡綠色的，宜選用外紙蠟白內紙黃色的雙層袋；若要求果面為黃白色的，以外紙外黃褐內黑內紙黑色的雙層袋為佳，栽培者可根據市場需求選用相應紙袋，以期獲得較好效益。值得注意的是，要確保通過套袋生產出精品果，務必落實相應的配套栽培措施，否則，套袋效果不理想。

（收稿日期：2007-11-11）