科學(xué)探究凸顯化學(xué)課堂教學(xué)的生命

傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式是以教師為中心，學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)的學(xué)習(xí)方式。而在《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的教學(xué)目標(biāo)中把知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三方面體現(xiàn)出來，突出學(xué)生的主體性，有助于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生各方面發(fā)展。在課堂教學(xué)中，通過科學(xué)探究，讓學(xué)生模擬科學(xué)家的研究方法，學(xué)得知識(shí)，培養(yǎng)能力，學(xué)會(huì)科學(xué)研究的方法，獲得積極的情感體驗(yàn)，從而學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)創(chuàng)造，以科學(xué)探究凸顯化學(xué)課堂教學(xué)的生命。

一、以化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行科學(xué)探究，重視學(xué)習(xí)過程

在化學(xué)科學(xué)中，實(shí)驗(yàn)是獲取知識(shí)、進(jìn)行知識(shí)創(chuàng)新的重要手段。新世紀(jì)的基礎(chǔ)教育要培養(yǎng)學(xué)生獲取知識(shí)的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，要提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，就要重視以實(shí)驗(yàn)作為科學(xué)探究的手段。

但是，長期以來，在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)的教與學(xué)只是為了化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作考試，失去了它的探究功能，淪為知識(shí)灌輸?shù)母接够螯c(diǎn)綴，嚴(yán)重影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的質(zhì)量和積極性。針對(duì)這種情況，我們要特別注意恢復(fù)實(shí)驗(yàn)的探究本性，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)在探究問題、獲取知識(shí)、培養(yǎng)智力品質(zhì)和非智力品質(zhì)方面的作用，要提倡通過實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)問題，通過實(shí)驗(yàn)展開探究活動(dòng)和解決問題，通過實(shí)驗(yàn)來體驗(yàn)知識(shí)、發(fā)展認(rèn)識(shí)。

在教學(xué)“氫氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)”時(shí)，課本沒有給出實(shí)驗(yàn)，為了讓學(xué)生認(rèn)識(shí)這一反應(yīng)，筆者要求同學(xué)們自己主動(dòng)探究。他們?cè)O(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：

（1）將二氧化碳通入氫氧化鈉溶液中，觀察現(xiàn)象；

（2）取一塑料瓶，收集滿二氧化碳后，將氫氧化鈉溶液倒入瓶中觀察現(xiàn)象。

在（1）中同學(xué)們觀察到?jīng)]有明顯現(xiàn)象，探究活動(dòng)受到阻止，需要重新設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。在（2）中，同學(xué)們觀察塑料瓶癟下去，以為實(shí)驗(yàn)成功而沾沾自喜。筆者趁機(jī)提出問題：塑料瓶內(nèi)只有氫氧化鈉才能與二氧化碳反應(yīng)嗎?對(duì)這一問題，他們都熱烈討論起來，逐漸認(rèn)識(shí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的不足之處，考慮應(yīng)同時(shí)設(shè)計(jì)增加一個(gè)水與二氧化碳反應(yīng)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。經(jīng)歷失敗、成功的探究體驗(yàn)，學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情達(dá)到了高潮。不少學(xué)生經(jīng)過老師啟發(fā)，又設(shè)計(jì)出多種實(shí)驗(yàn)裝置，充分發(fā)揮了他們的主觀能動(dòng)性，提高了解決問題的能力。

二、以貼近生活進(jìn)行科學(xué)探究，強(qiáng)化社會(huì)延伸

化學(xué)作為一門自然科學(xué)，它的本質(zhì)來自于社會(huì)生活。化學(xué)中許多基本概念、基礎(chǔ)理論都是從實(shí)踐中得來的。若在課堂教學(xué)中，以學(xué)生熟悉的身邊事物作為科學(xué)探究的對(duì)象，無疑是在學(xué)生的經(jīng)歷和體驗(yàn)中去建構(gòu)知識(shí)，能促進(jìn)學(xué)生的主動(dòng)參與，激發(fā)學(xué)生的好奇心。

如自制天然酸堿指示劑時(shí)，筆者把一些新鮮植物的花瓣、花冠、果皮等洗凈、晾干，加入適量的95％的酒精浸泡1小時(shí)~3小時(shí)。然后將浸出液過濾，向所得溶液加入適量的水，即可使用。幾種不同植物色素在不同酸堿性溶液里的變色情況如表所示：

這樣讓學(xué)生在貼近生活中探究酸堿指示劑，讓他們強(qiáng)烈感受到化學(xué)與社會(huì)的密切聯(lián)系，解決了日常生活中的實(shí)際問題，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

三、以思維靈動(dòng)進(jìn)行科學(xué)探究，培養(yǎng)創(chuàng)新能力

中學(xué)化學(xué)的創(chuàng)新教育主要是培養(yǎng)學(xué)生的自我創(chuàng)新能力。在課堂教學(xué)中，教師應(yīng)給學(xué)生思考和探索的機(jī)會(huì)，以保證他們創(chuàng)新。如在學(xué)習(xí)“二氧化碳實(shí)驗(yàn)室的制法”時(shí)，通過筆者的指導(dǎo)，不少同學(xué)的探究意識(shí)得到增強(qiáng)，很快設(shè)計(jì)出二氧化碳發(fā)生裝置和收集裝置。筆者不失時(shí)機(jī)地追問，設(shè)計(jì)的裝置雖然在反應(yīng)過程中加入酸液，但無法控制反應(yīng)，若進(jìn)一步改進(jìn)方法，需在什么部位添加何種用品，便可達(dá)到使反應(yīng)隨時(shí)發(fā)生，也可以使反應(yīng)隨時(shí)停止的目的。學(xué)生對(duì)此問題顯露出很高的熱情，設(shè)計(jì)出多種方案：

（1）在試管底部墊塑料絲條；（2）乳膠導(dǎo)管上夾上彈簧夾；（3）長頸漏斗下端適當(dāng)部位套上多孔塑料板；（4）將不與酸反應(yīng)的絲狀物質(zhì)放在試管底部；（5）將（2）、（4）或（2）、（3）配合使用，還有學(xué)生說（1）、（2）配合也可以。

教師對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)的各種方案進(jìn)行分析、對(duì)比，對(duì)學(xué)生的創(chuàng)意設(shè)計(jì)給予肯定，并指出有些設(shè)計(jì)方案中的不足，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步改進(jìn)實(shí)驗(yàn)技巧，并分析概括出各種設(shè)計(jì)方案中的共同原理。教師配合提示語和手勢進(jìn)行引導(dǎo)，學(xué)生們茅塞頓開，得出了許多有用的結(jié)論。

◆（作者單位：江西省上猶縣第二中學(xué)）

□責(zé)任編輯：周瑜芽