水泥箱中的財富秘密

中國龍蝦分布在東海和南海一帶的深海中。因其滋味鮮美、營養豐富一直是中高檔酒店的高檔菜，一道菜的價格少則幾百元多則上千元。吳裕來從漁民那收購龍蝦再倒手賣給當地的酒店和經銷商，效益一直不錯。

15天損失30萬

可是，2001年10月，吳裕來卻碰上了一件讓他為難的事。每年的9月到10月是龍蝦長成的季節，也是漁民捕撈龍蝦的旺季。漁民譚玉全經常給吳裕來提供龍蝦，這次就捕了2000多斤，一看貨太多，他就給吳裕來打電話求救。

但吳裕來卻不收他的龍蝦。這讓譚玉全很不高興。

以前吳裕來都是把收上來的龍蝦放在店面的水池里，一次最多只能容納2000多斤龍蝦。當時吳裕來的水池已經放滿了，他不想再收了，但又唯恐丟了這個供貨渠道。

思前想后，吳裕來把譚玉全的龍蝦都收了回來?？勺屗麗阑鸬氖?，水池里的龍蝦太多，不方便管理，短短15天，就死了2000多斤龍蝦，員工看了都很心疼。

這一次，吳裕來整整損失了30萬元。但他認為保住供貨渠道更重要，而避免損失的關鍵是要想辦法把多余的龍蝦養起來，他覺得，仿照龍蝦的生存環境，在海里養最合適。于是吳裕來把多余的龍蝦放進港口的網箱里，先養幾天，沒想到那邊港口不是太好，一有風吹過來，網箱就會受到破壞。

淡季貨源也充足

吳裕來認為，如果用水泥澆筑成大箱子沉在海里，就能抵抗臺風了。2004年7月，他承包了幾畝水面，開始制作水泥箱。

吳裕來做了5個水泥箱，給龍蝦捕撈旺季做好了準備。當年9月，吳裕來把多收回來的6000多斤龍蝦放在水泥箱里養起來，并且派專人管理。

4個月之后，吳裕來發現養在水泥箱里的龍蝦不但只有5%的死亡率，而且個頭也長了。

轉眼到了2005年年底，冬季氣溫降低，龍蝦活動不頻繁，漁民捕撈龍蝦也進入了淡季，有時候漁民出海幾天才能捕到幾十斤。市場上貨源逐漸減少，價格也從160元一斤漲到了220元，就在其他經銷商都缺貨的時候，吳裕來卻仍有龍蝦賣，而且比旺季每斤多賺了60元。當地一些飯店的采購員和經銷商總能在他那買到足夠數量的貨，也成了他的長期客戶。

隨著客戶不斷增多并逐漸穩定，吳裕來的銷量一年就增加了10萬斤。他意識到保住客戶就要保證貨源，2006年年初他又多造了20多個水泥箱，準備旺季多收龍蝦。讓更多的漁民給自己供貨是最重要的，于是，他盡量去和漁民交朋友。

安心外出打市場

收龍蝦的時候，吳裕來不僅高于收購價收購，而且不論龍蝦是死是活都要。這讓漁民感到，跟他合作能保證自己的利益。

記者采訪的時候，吳裕來以每斤130元的價格收購了譚玉全的龍蝦，高于市場價每斤5元錢。三年來，吳裕來一直是高價收購龍蝦。漁民沒有了壓力，就放心地把貨賣給他，現在一共有10多條漁船給吳裕來長期供貨。

有了穩定的貨源，吳裕來也開始安心地外出打市場，龍蝦銷售到了北京、上海等地。在賣龍蝦的同時，他也發現各地對龍蝦的要求都不一樣。

龍蝦越大價越高，現在超過2斤以上的龍蝦就可以賣到一斤200元以上，利潤能達到每斤80元。把握住了龍蝦的銷售規律之后，吳裕來在收龍蝦的時候也有了變化。以前小于四兩重的龍蝦賣不出去，吳裕來是不收的?？涩F在，無論多大的龍蝦都收，按客戶的要求把不同規格的分出來，小的和多余的龍蝦就放在水泥箱養起來。等長到規格合適或行情好了再賣。僅2007年一年，吳裕來就賣掉了60多萬斤龍蝦。（編輯/張科）