“天知道”的故事

清朝末期，上海閘北區有一家梨膏店名叫“天知道”，生意做得很大。“天如道”梨膏店的對面是一家姓于的水果店，這梨膏店的發跡就是因為這家水果店。

光緒八年，于家水果店從山東萊陽運到上海閘北區５０簍梨。因為路途遙遠，梨皮被顛破。經雨一淋，運到目的地就開始爛。不管怎樣晾曬和削皮，還是賣不出去。

對門有個小店，里面住著夫妻二人，正沒有糧食吃。見于家扔掉了許多爛梨，就拾來削去皮。挖掉爛眼，一吃發現梨很甜。就把削好的碎梨片切成小塊，五塊賣一個銅錢，生意很興隆。這夫妻倆就到于家水果店將一簍簍的爛梨買來。反正梨爛了也不值錢，于家樂得其所，一股腦地都賤賣給他們。買得多了，這對夫妻就將梨削好放進大缸用糖腌起來，這樣更好吃，一上市賣得更火了。后來，夫妻倆到處買爛梨，削去皮放進鍋里熬成梨汁，制成膏糖。春天沒梨吃，人們都想吃梨膏糖，一下子竟然成了南方的名產。

第二年，朝廷的欽差大臣到上海閘北區出巡，買了梨膏糖一吃，又甜又酸，很好吃，就帶到北京獻給慈禧太后。慈禧正咳嗽，吃后覺得味道真好！便傳旨叫夫妻倆進貢梨膏糖。這一下夫妻二人生意做大了，正式開了梨膏店。

于家水果店老板暗自打探，終于知道這些梨膏糖是爛梨制成的，又眼紅，又嫉妒，更怕得罪皇上，就在夜里寫了一張紙，上寫“天知道”三字，粘在了夫妻倆的梨膏店大門上。第二天，這夫妻倆一看“天知道”三個字，愣了一會兒，就知道有人搗亂。男老板哈哈大笑說：“我正想起個字號。今天有人寫了字號送到門口，真是好極了。我家店里的梨膏糖連皇上都吃過，他是當今天子，應當叫‘天知道’。我就用這三個字當招牌！”

他把招牌寫得特別大，來看的人一問，知道皇上、太后都愛吃梨膏糖，這生意就更好了。

于家水果店老板罵人不成，反而使人家買賣更興旺，字也被人利用了，就更生氣。他又在梨膏店墻上畫一只烏龜，把頭縮進肚里，還寫著“不知羞恥”。第二天，梨膏店夫妻倆一看又是一愣，接著同聲說：“咱們用烏龜當商標。梨膏糖止咳延年益壽，龜也是長壽的。”從此上海就出現了“天知道”名牌老店。你看看，人家把生意做的！（編輯/張科）