農村不僅是一個廣闊的天地,也是創業者的天堂。在熱火朝天的新農村建設浪潮中,創業者只要肯動腦筋,就可開辟出一片新天地。
農家美食滋補店
吃膩了大魚大肉的城市人,會向往一頓地地道道的農家飯,何況不少農家飯還具有滋補作用。
選材:選擇新鮮地道、有滋補作用的農家菜或野味,如鮮驢肉,味甘、性平,有補血益氣功效,主治勞損、風眩和心煩等;野山菌,含多種維生素及二十多種氨基酸和大量的微量元素硒、鋅、鐵等活性物質;野菜,含有豐富的維生素、微量元素和多種氨基酸,集營養保健和食療美容于一體。
營造環境:綠樹掩映中,依稀可見純樸的茅舍和古色古香的招牌,走進低矮的籬笆院墻,可能會見到厚重的石磨、貼著“豐”字的糧倉,半舊的模樣使人倍感親切。大廳里不妨播放五六十年代的老歌,房前屋后最好留塊菜地,種上野菜和山菌,顧客可以直接在那塊菜地上采摘蔬菜,并把裝得滿滿的小籃子遞進開放式廚房,然后輕松地邊喝茶聽歌邊親眼看這些菜如何加工成菜肴。
假日農莊
在農業市場化的今天,“假日經濟”的浪潮正把商賈推向鄉村。假如你是個有心的人,把握機會,定能實現“別人休假我賺錢”。
例如,大慶市大同區八井子鄉搞鄉村旅游,把賞桃花、摘鮮桃也都規劃到鄉村旅游項目當中,在寒冷的冬季賞桃花吸引了很多城里人來“賞春”。
在棚室大戶小崔家,棚室里春意盎然、花香陣陣,暗綠的桃樹生機勃發,枝枝串串、叢叢簇簇的桃花,紅的似火、粉的似霞、白的似雪,分外嬌媚。
據小崔介紹,他家棚室的300多棵桃樹,有蟠桃、油桃、毛桃等品種,品種不同花開的也不一樣。這幾年都是暖冬,花開得早,立春左右就開了,抓緊授粉,五六月份桃就能上市了,每斤最高價能賣到15元左右,一棵樹收入100多元,光一個大棚每年就能收入2萬多元。
八井子鄉有32棟棚室盛產鮮桃,桃樹達到1萬多棵,每年收入70多萬元。這些不算,農民們把桃樹下的空隙都利用起來種上了蔬菜,桃花落了能當肥料,蔬菜純綠色天然,城里人非常看好,一年也能賣幾千元錢,有的人家還在樹空中種上了草莓,效益更是翻番。