依據鵝的習性養好鵝

宋素芳

一、喜水喜干鵝喜在水中浮游、覓食和求偶交配，因此，鵝群最好選擇在寬闊水域、水質良好的地帶放牧或舍飼養鵝。

“喜干”是指在鵝休息和產蛋的場所必須保持干燥，否則對鵝的健康以及蛋殼質量都會產生不良影響。俗話說：“養鵝無竅，窩干食飽”。尤其對雛鵝，濕度和溫度一樣。對雛鵝的健康和生長發育有很大的影響。生產中，我們會發現，只要雛鵝身上沾水，就會發生啄毛現象。

控制濕度的方法是：提溫、通風、勤挾墊草，降低飼養密度。因此，較大的雛鵝群，圈舍內應安裝排風裝置，墊料要常換，糞便要常清，每2－3天應清理一次。育雛室的門窗不宜長時間密閉，要注意通風換氣。室內喂水時切勿外溢，應經常打掃衛生，保持舍內干燥。潮濕時鵝易患感冒和球蟲病。

二、耐寒性鵝的羽絨厚密貼身，具有很強的隔熱保溫作用；鵝的皮下脂肪較厚，耐寒性強；羽毛上涂擦有尾脂腺分泌的油脂可以防止水的浸濕，所以鵝比較耐寒，在平均氣溫0℃－4℃的寒冷地區也能正常繁殖和生長。冬季只要舍內溫度不低于10℃，不讓鵝吃雪水則仍然可以使產蛋率保持在較高的水平。

但是從另一方面來說。由于鵝體表大部分被羽毛覆蓋，加上羽毛良好的隔熱性能，其體熱的散發受到阻礙，鵝比較怕熱。在夏季酷暑的條件下，鵝喜歡整天泡在水中，或在樹陰下納涼休息，如果無合適的降溫散熱條件則會出現明顯的熱應激，造成產蛋減少或停產。因此。在建筑鵝場時，運動場上要有遮陰的樹木或遮陰棚。

三、耐粗飼水禽比陸禽(雞、火雞、鵪鶉等)的食性更廣，更耐粗飼。鵝是食草能力最強的家禽，能大量利用青綠飼料和部分粗飼料。若青綠飼料缺乏就會使鵝發生各種維生素缺乏癥，如雛鵝生長發育緩慢，羽毛生長不良，種鵝產蛋率、孵化率降低等等。規模化養鵝必須種草，在生產中應該根據牧草的生長特點和營養特點，進行適當的組合搭配，實現青綠飼料全年均衡供應。

四、生活規律性鵝具有良好的條件反射能力，每日的生活表現出較明顯的規律性。鵝群的飼養程序一經習慣很難改變，如原來每天飼喂4次，突然改為3次。鵝會很不習慣，會在原來喂食的時候，自動集群嗚叫、騷亂；再如鵝產蛋窩被移動后，鵝會拒絕產蛋或隨地產蛋。因此，飼養管理日程一經實施不要隨意改變，特別在種母鵝的產蛋期中更要注意。

五、擇偶性鵝有“一夫一妻”的特性，且隨著馴化有所增強。公母鵝比例隨品種而異，四川白鵝的比例是1：3－4，公鵝認準的母鵝可經常交配，而對群申的其他母鵝則視而不見。因此，在生產實踐中一定要按時配偶組群。

六、警覺性鵝的聽覺敏銳，反應迅速，叫聲響亮，性情勇敢、好斗。但鵝性急、膽小，容易受驚。雛鵝對突然出現的色澤鮮艷的物品、聲音或燈光刺激，均會表現出異常驚慌，迅速站起驚叫，并擁擠于一角。因此。應盡可能保持鵝舍的安靜，避免驚群的發生造成損失。

七、合群性好家鵝天性喜群居生活，經過訓練的鵝群可以招之即來，揮之即去。這種合群性使鵝適于大群放牧和圈養，也有利于群鵝的管理。

母鵝通常性情溫順，在大群飼養條件下有良好的合群性。相互之間能夠和平相處。但是。公鵝的性情比較暴躁，相互之間會出現爭斗現象，尤其是不同群的公鵝相遇后表現更突出，因此在成年種用鵝群管理中應盡可能注意減少調群，當不同群體到運動場或水池活動時也應防止出現混群。

八、攝食性鵝喙呈扁平鏟狀，攝食時不像雞那樣啄食，而是鏟食，鏟進一口后，抬頭吞下，然后再重復上述動作，一口一口地進行。這就要求食槽要有一定的高度、平底，且有一定的寬度。鵝沒有雞那樣的嗉囊，所以，每日應該有足夠的采食次數，才能保證其營養需要。特別是夜間補飼更為重要，“鵝不吃夜草不肥，不吃夜草不產蛋”，就是這個道理。

九、夜間產蛋牲禽類大多數是白天產蛋，而母鵝是夜間產蛋，這一特性為種鵝的白天放牧提供了方便。夜間鵝不會在產蛋窩內休息，僅在產蛋前半小時左右才進入產蛋窩，產蛋后稍歇片刻才離去，有一定的戀巢性，鵝產蛋一般集中在凌晨，若多數窩被占用，有些鵝寧可推遲產蛋時間，這樣就影響了鵝的正常產蛋。因此，鵝舍內窩位要足，墊草要勤換。

十、就巢習性鵝仍然保留有就巢習性，就巢性的強弱與產蛋數呈負相關。所以，對抱窩的母鵝應使其盡快醒抱，提高產蛋量。