北大荒的藍靛果

北大荒野生著一種落葉小灌木叢，結藍色的漿果，人稱藍靛果。據資料記載，我國唯獨北大荒野生這種漿果，而北大荒也只有三塊生長區。有的地方叫鳥啄李，有的地方叫黑瞎子果，有的地方叫山茄子。人常說，物以稀為貴。北大荒的藍靛果就是世界上稀有的漿果之一。據專家測定，藍靛果含有大量的維生素Ｃ、糖、蛋白質和氨基酸。目前世界上所知氨基酸約有幾十種，藍靛果所含氨基酸就達十五種之多。藍靛果不但營養豐富，風味獨特，而且具有強身健胃、補血益氣、促進新陳代謝之功效，難怪北大荒人視它為滋補之佳品。

北大荒寒冷，藍靛果就是嚴寒的寵兒。在年平均只有２攝氏度的低溫下，它能活得很好，零下３９攝氏度也凍不死它。離開了陰涼低溫，濕潤霜凍，它還覺著活得不滋潤呢。南方的煙花三月之日，北方還是冰凍三尺之時，而藍靛果這時已開始萌動。四月里，它那羸弱的身軀已經伸展開來。一夜春雨，卵狀的葉片便結伴生出。接著，淡黃色的小花便點綴在五月的山谷中，燦然若金。別看它其貌不揚，花兒開得也不惹人注目，但是摘下一朵放在嘴里，那甜，那香充滿全身，使你久久地含在嘴里，舍不得咽了。

“俏也不爭春，只把春來報。待到山花爛漫時，它在叢中笑。”這時的果實便有了型，有了味兒，只是還蘊涵著春天的綠。當脫下綠衣換紫袍時，這便是六月，便是收獲的季節。采集藍靛果頗有情趣兒，誰喊一聲：“走，采山茄子去！”于是，男的挑擔，女的提籃，一溜煙似的往山里鉆。老遠，就嗅到撲鼻的芳香，那是熟透的藍靛果溢出的清香。近了，更近了，只見滿樹的漿果稀軟稀軟的，紫藍紫藍的，掛著白霜，紫瑪瑙般地搖擺。于是，這一堆那一簇的人們把塑料膜鋪在藍靛果樹下，微微晃，輕輕搖，搖落了滿樹的星星，晃掉了數不清的瑪瑙。如同表演魔術一般，男的提桶，女的拾起塑料膜。輕輕地抖，慢慢地倒，轉眼，一桶接一桶地藍靛果盛滿了。男的性急，抓起藍靛果一把一把地往嘴里填，吃得瘋狂，如狼似虎，直到撐圓了肚子才罷休。女的吃得斯文，一粒一粒地往嘴里送，慢慢嚼、細細品，能品出滋味兒，嚼出甜酸兒。吃著嚼著，她們笑了。不笑別人，是笑自己的男人竟躺在塑料膜上睡著啦。呼嚕打得如同火車鳴笛，一長一短，抑揚頓挫。她們聽慣了自己男人的呼嚕，就像欣賞一段世界名曲。年齡長的婦女知道疼自己的男人，她們都是過來的人，愿意讓自己的男人多睡一會兒，睡醒了還得擔著百八十斤的擔子往回趕路呢。剛過門兒的媳婦則不然，她們覺得自己的男人什么都新鮮，連睡覺也好玩兒。聽著，瞧著，不由自主地拾起一根草葉兒，輕輕地往男人臉上拂，往男人的鼻孔里透。她的男人睡得是那么甜，那么香，迷迷糊糊地用手撥，以為是蚊蠅呢，想驅趕。一下，兩下，怎么也趕不走。急了，猛地一抓，竟抓住了妻子的一只玉手！“哈哈……咯咯……”一粗一細的笑聲同時爆發，震得樹枝微微地顫，小草輕輕地抖。瘋夠了，也精神了，男人一骨碌爬起來，告訴妻子：“走，這趟又能賣出好價錢……”女人佩服男人的能耐，佩服得五體投地，嘴上卻不這么說：“別瞎吹，你看張家，李家，哪趟都比你賣得多……”

端午節一過，集鎮上常看見一些賣藍靛果的商販，大多是上了年紀的老漢和老嫗們。他們面前擺個籃子，手里拿著小勺。盛出一勺，旁邊早有用白紙疊成尖帽。把勺翻在尖帽里，即算成交，一手錢，一手貨，便宜、實惠。小孩子在大街上邊走邊吃。他們的嘴伸進尖紙帽里，用氣抽，用舌舔。舔到嘴里，不用嚼，一咂嘴就碎，真甜哪，什么櫻桃、李子、杏兒，全忘了。心里話，它們哪能和藍靛果相提并論呢！不一會兒，尖紙帽全打開了，把最后幾粒含在嘴里，再把那紙帽用舌頭舔一舔，再用舌頭在嘴巴上轉圈兒抿，望著藍靛果的籃子不挪窩。

少女們不像孩子那般沒深淺，盡管她們愛吃，但絕不會在大街上邊走邊吃的。她們把藍靛果買回家，再和姐妹們一道文質彬彬地品嘗，邊品邊嘮些街頭巷尾的見聞。甜酸的藍靛果伴著甜酸的話語，吃到完，嘮到完。末了，仍沒忘扔出一句：“咱都不如孩子呢，你看人家吃得多瀟灑！”說終歸是說，她們再嘴饞，也會愛面子的。熱戀中的小伙子買藍靛果不是為吃，而是為了向女朋友獻殷勤。下班路過賣藍靛果的小攤，便匆匆地跳下自行車，買三五袋，放在提兜里，樂滋滋地奔向約會地點。老遠，見到女友站在那里等得不耐煩：“又來晚了！”小伙子急忙解釋：“對不起，你看——”順著小伙子手勢，女友的眼睛亮了：“還是他知道我的心哪！”這么想著，隨便說一句：“看看，又讓你破費了！”小伙子慷慨，求之不得：“哪里，哪里，現在不吃，過這村就沒這店兒啦！”說著，打開尖紙帽，兩個頭湊到一起，對準藍靛果，“哧溜兒——”邊嘮。吃得甜甜蜜蜜，嘮得親親熱熱。吃完了，嘮夠了，兩顆甜蜜的心也醉了，醉在藍靛果成熟的季節里，醉在春意盎然的花前月下。

年輕力壯的男子漢采擷回藍靛果不愿蹲市場，而是大步流星地往果酒廠的收購站奔。他們性子急，價格多少不說，圖個痛快，省出時間，多跑兩趟有了。北大荒人善琢磨，想出個用藍靛果釀酒的法子來。這可是冷門兒，有道是“好酒不怕巷子深”了，北大荒的藍靛果酒真的譽滿神州，名揚天下了。新郎瞧拜二老雙親，提的是藍靛果酒；小媳婦回娘家，提的是藍靛果酒；采購人員入關南下，提的是藍靛果酒；南來北往的旅客，提的也是藍靛果酒，不光國內人知道北大荒的藍靛果酒是緊俏珍釀，就是來北大荒洽談貿易的朝鮮、日本、德國、俄羅斯等國的客人都爭相品嘗，交口稱贊，特別是日本的大阪市，以竹川莫幸為首的一行十六人的訪華團，曾兩次專程來北大荒考察藍靛果酒。

北大荒是塊神奇的土地。不是北大荒人自吹自擂，舉雙手歡迎五洲四海的朋友們，你們嘗遍了世界各地的佳釀美酒之后，再品一品北大荒的藍靛果酒。讓你自己說藍靛果酒怎么樣，怎么樣就怎么說！

（選自２００８年第４期《延河》）