大蒜是日常生活中常用的調味品,但薄薄的蒜皮和蒜仁粘合緊密,蒜皮又很光滑,剝起來相當費事,一頭蒜剝下來,手指不但吃不消而且還要花很多時間。一些大蒜用量比較大的飯店、酒樓,一般都會用專門的人來剝蒜皮,相當費工費力。湖南長沙有一位小老板,無意中研制出了專門剝蒜的機器,不但解決了別人的小麻煩,也為自己創造了財富。
●簡單實用市場有“錢”圖
我以前在長沙開著一家不大不小的面館,為了豐富面條的口味,特意調配了一種涼拌麻辣蒜茸,這一招為面館帶來了不少的回頭客。但做蒜茸最麻煩的就是剝蒜皮,有時顧客多,準備的不夠,臨時剝蒜皮又要花很多時間,還傷手,非常費工費力,如果多做一些,又怕吃不完,放久了不新鮮。怎樣才能迅速方便的剝下蒜皮呢?
有一次在吃花生的時候我突然受到啟發:花生仁皮用手指揉搓一下就很容易掉了,用同樣的方法剝蒜皮會怎樣呢?在以后的一年多時間里,我不斷了解相關知識,反復試驗,終于根據人體力學及干扒技術原理研制出了神奇大蒜剝皮器,剝皮器是采用一種類似于手指皮膚的高分子彈性復合體材料制成,內部設計有特殊的螺紋。
神奇大蒜剝皮器生產出來后,我試了一下,將大蒜瓣放入剝皮器內,前后輕輕揉搓滾動幾秒鐘,聽到喀嚓喀嚓的聲音,蒜皮就輕松的去除了,剝的干干凈凈,完完整整,手指縫也沒有受到蒜汁的刺激。看到自己的勞動成果小巧實用,我打心眼里高興,就送了幾個給親朋好友,但萬萬沒想到的是,幾個親朋好友過了幾天就找上門來,說用起來很方便,比用手剝蒜皮快多了,還不用電,用起來太方便了,他們想給親朋好友也捎幾個。我頓時想到,這個廚房好幫手不但自己需要,家家戶戶也需要,這是個巨大的市場!
我向國家知識產權局申請了專利,并順利的拿到了專利證書(專利號ZL200520051161.X;ZL200620053095.4)。然后我果斷的把利潤微薄的面館轉讓了出去,決定專心經營這個產品,我成立了長沙龍須電器有限公司,雇了工人,開始規模化生產,并建立了專業的網站www.Long168.com.cn。我組織了一批市場開拓能力和社交能力強,經驗豐富的專兼職業務員到各菜市場,居民小區,飯店酒樓,超市商店開展營銷,通過派發宣傳單,免費試用,現場示范講解等方式擴大神奇大蒜剝皮器的知名度。就這樣每天的銷量平均可以達到500個左右,扣除成本,幾乎每天都有1000多元的收入。
●市場需求就是發明方向
神奇大蒜剝皮器方便好用,但也有一些顧客的反饋,希望有剝蒜量更大些的機器。因為有的顧客是經營規模大點的餐館飯店,還有專門加工大蒜仁銷售的蒜販,每天需要幾十斤甚至幾百斤。神奇大蒜剝皮器用起來比手指剝要輕松很多,但對于這些需求量大的用戶來說,產量不夠高、不夠快。市場的需求,就是我的前進方向。歷經半年,我根據旋轉力學及干扒原理發明了小型自動剝蒜切蒜機,剝蒜量比神奇大蒜剝皮器大好幾倍,并且具備切蒜泥,切姜、辣椒多種功能,能夠很好地滿足這些客戶的需要。
后來,我還針對大蒜米加工配送店、調料加工廠、蒜商、食品廠等日加工量巨大的需求,又發明了一種大型自動化數控剝蒜機。這種大型機采用高壓氣爆剝皮技術,220V電,數字化控制,自動分瓣剝皮,自動吹皮,流水線生產,每小時可剝300斤以上大蒜,完全滿足了加工大戶的需求,產品一上市就受到了用戶的青睞。
由于神奇大蒜剝皮器、小型自動剝蒜切蒜機、大型自動化數控剝蒜機的經濟實用和空白市場,豐厚的利潤空間,很快引起眾多有識之士的關注,先后有各地客戶紛紛來長沙洽談代理經銷事宜。
點評:現在市場競爭激烈,大家都在感嘆生意難做,錢難賺,其實不然,關鍵是現在產品功能差異性越來越小,市場上也少見賣點突出的新產品,好產品。剝蒜皮是日常生活中很普通的一件事,但只要開動腦筋,努力去求變創新,也能開辟出了一條新的致富之路!