吃蘑菇

北大荒是神奇的。雖然我沒(méi)見(jiàn)過(guò)棒打狍子。瓢勺魚(yú)，野雞飛到飯鍋里的情景，但林子里那些野生的木耳、磨菇、猴頭、(蘑菇類(lèi)的一種)榛子和滿山遍野的黃花，已經(jīng)讓我興奮不已了。

到了北大荒，接受貧下中農(nóng)的再教育，從老貧農(nóng)。老職工那里，首先學(xué)到的，不是干農(nóng)話。而是如何從森林里，采到能吃的蘑菇。

那時(shí)，連隊(duì)里，除了節(jié)假日和麥?zhǔn)盏戎卮笕兆印Ｄ芨纳苹锸骋酝猓溆鄮缀跏翘焯於己葴１鴪F(tuán)曾經(jīng)流傳著這樣—個(gè)順口溜：“湯、湯、湯。革命的湯。早晨喝湯迎朝陽(yáng)。中午喝湯有力量。晚上喝湯勤起床。從北安到嫩江。每個(gè)連隊(duì)都喝湯，寶清、羅北、興凱湖，一直到建三江”。副食品的短缺，使我們這些從上海、天津、北京、哈爾濱、杭州等大城市來(lái)的。正在長(zhǎng)身體的孩子們。真正體會(huì)到了生活的艱辛。

要自己改善伙食。去商店購(gòu)買(mǎi)那，幾乎漂著一半白色大油的肉罐頭，對(duì)每月只有三十二塊錢(qián)工資的我們來(lái)說(shuō)，那根本也不是長(zhǎng)久之計(jì)。于是。我們想到了山里的蘑菇。勞動(dòng)之余，我們圍坐在老職工唐大叔旁邊，仔細(xì)請(qǐng)教著。如何采蘑菇，特別是如何分辨有毒和無(wú)毒的蘑菇。從唐大叔那里，我們初步弄明白了，雨后采蘑菇、有毒的蘑菇顏色鮮艷。非常好看、而無(wú)毒的蘑菇一般都是白色或黑褐色，有的上面還會(huì)有小蟲(chóng)等基本常識(shí)。從那以后，我們天天都盼著下雨。因?yàn)椋灰幌掠辍＞涂梢圆怀龉ぃ幌碌亓恕８匾氖强梢匀ゲ赡⒐搅恕?/p>

天公作美。那天，真的下雨了。這雨下的又急又大。到了下午兩點(diǎn)多鐘。天，晴了。哈!真是采蘑菇的絕好時(shí)機(jī)。我和班里七位戰(zhàn)友。穿上雨靴。拿上土籃子，向連隊(duì)后面的山上走去。

雨后的樹(shù)林，真是美極了。空氣新鮮的讓人無(wú)形容。那樹(shù)、那草、那花。被雨水沖洗后，顏色格外潔凈翠綠，走在樹(shù)林里，不時(shí)會(huì)有叫不上名字的鳥(niǎo)，撲撲騰騰從草叢里飛起來(lái)，會(huì)嚇你一跳。樹(shù)上滴下來(lái)的水，滴落在你的頭上。脖子上，冰涼冰涼的。一只小松鼠從草地里飛快地爬上樹(shù)，在那高高的樹(shù)枝上，眨著小眼睛。奇怪地看著我們這些不速之客。在林中小道兩旁，不時(shí)會(huì)出現(xiàn)一片片開(kāi)闊地，長(zhǎng)滿了奇花異草。真是一步一景，美不勝收。

太陽(yáng)出來(lái)了，陽(yáng)光從樹(shù)枝的縫隙照到林中潮濕的草地上，一種悶熱、潮濕、蒸騰的感覺(jué)向我們襲來(lái)。我們一邊走，一邊仔細(xì)地尋找著“目標(biāo)”，突然，不知誰(shuí)喊了起來(lái)，“快來(lái)呀!我找到啦”!果然，在一棵大樹(shù)下，長(zhǎng)滿了各式各樣。各種顏色的蘑菇。我們按照從唐大叔那里學(xué)來(lái)的辦法，把那些白色和黑褐色蘑菇和那些上面有小蟲(chóng)在爬的蘑菇，全都采摘到了土籃子里。后來(lái)，在這棵樹(shù)對(duì)面的，那棵樹(shù)下，又發(fā)現(xiàn)了同樣的蘑菇。不一會(huì)兒。兩大籃子已經(jīng)滿了。我們凱旋而歸。

晚飯后，我們把洗好的蘑菇，放在兩個(gè)臉盆里。找食堂管理員要了點(diǎn)鹽。用食堂里的小爐子就煮上了。當(dāng)把散發(fā)著香味，熱氣騰騰的兩盆煮熟了的蘑菇，拿回宿舍時(shí)，已經(jīng)是晚上八點(diǎn)多了。雖然大家都吃過(guò)晚飯了。但對(duì)這天然美味，誰(shuí)能不動(dòng)心呢!大家爭(zhēng)先恐后。狼吞虎咽。不會(huì)兒功夫，兩大臉盆蘑菇，就消滅了一多半。突然，一種責(zé)任感涌上我心頭。因?yàn)檫@十幾個(gè)人中，我是班長(zhǎng)。我趕緊對(duì)大家說(shuō)：“都別吃了!咱們自己采的蘑菇，說(shuō)不定會(huì)有毒蘑菇混在里邊，大家現(xiàn)在都趕快睡覺(jué)，明天如果都沒(méi)事，我們?cè)侔咽Ｏ碌哪前氤粤恕?我的話立刻得到了大家一致同意。

清晨四點(diǎn)多，有一個(gè)上廁所回來(lái)的戰(zhàn)友，推了推我，說(shuō)：“班長(zhǎng)。你沒(méi)死吧”?我睜開(kāi)眼，馬上把大家一個(gè)一個(gè)地叫醒了。哈哈!全都沒(méi)死!全都沒(méi)事!一切平安!還沒(méi)等我把話說(shuō)完。大家一窩蜂地，將那剩下的，兩半盆蘑菇，爭(zhēng)搶一空。吃得是干干凈凈……

這件事，雖然都過(guò)去三十八年了。那鹽水煮蘑菇的香味。我始終忘不掉。而且。每每提起時(shí)。都會(huì)有一種成就感，由然而生。是啊，在那個(gè)艱苦的歲月里，我們用自己的雙手，去改善伙食。我們冒著生命危險(xiǎn)，不斷地做著，—個(gè)又—個(gè)的，生命試驗(yàn)。