炎炎夏日中的清涼生意

不經意間，天氣開始轉熱，夏天悄然來臨。大街上，短袖、T恤等清涼夏裝已經成為人們的標準裝扮，而精明的商家們從天氣變化中也嗅到了降暑的商機。

充氣游泳池 平地起清潭

充氣游泳池是一種新興產品，其采用進口高分子材料，一次模壓成型，具有抗磨損性、抗撕扯性的特點。充氣游泳池是面向13歲以下兒童專門設計的，具有設置方便、安全、衛生、無需專用場地等特點，再配套充氣蹦蹦床等產品，可建立小型兒童娛樂中心，可建于廣場、公園、操場、幼兒園、住宅庭院、住宅小區等。

安全、方便是充氣游泳池最大的特點。池壁為柔性結構，水深可隨意調節，安全有充足的保證。同時，充氣游泳池的安裝和拆卸都十分方便，可以直接使用標準自來水，只需定時進行水質處理及補水即可。

投資分析

以直徑12米的充氣泳池為例：直徑12米的泳池，面積113．04平方米，每平方米成本175元，配充氣機一臺，總共需要投資近2萬元。充氣游泳池一次性注水后整個夏季不用整池換水，只需每日進行水質處理及少量補水，費用約30元/天。初期一次注水量約60立方米，這項費用合計60立方米×2元／立方米＝120元。

管理人員3人，每月工資支付約

2400元（因營業時間較短、工作強度低，每人每月工資以800元計），場地租賃費用按每月1500元計。

若一年經營4個月，則每個月的平均成本約為（20000＋120）/4＋2400＋1500＝8930元。

直徑12米的泳池設計容量為可同時容納80名兒童，按每人收費2元計算，若一天有200名兒童游玩，則每天收入400元，1個月的收入額為12000元，扣去成本每月利潤約為3000元，并且一年后可收回全部固定設備投資，那么下一年每月的運營成本將下降至120/4＋2400＋1500=3930元，每月利潤可達到8000元左右。

經營建議

兒童游泳池用于兒童娛樂，因此一定要選好場地，例如公園、住宅小區，投資前要做好市場調研。購買設備時，在產品保證和售后服務方面要考查清楚，確保無誤。另外，游泳池經營有很強的季節性，在淡季要開發新的項目。在衛生方面，要注意經常檢驗水質，使之符合國家衛生檢疫標準。

油炸冰淇淋 冰火也相容

冰淇淋炸著吃，這對很多人來說比較新奇，而正是這種獨特的吃法受到了時尚一族的垂青。其次，其獨特的風味讓人印象深刻。誰都知道吃冰淇淋的感覺是涼颼颼的，而油炸冰淇淋卻在“冰火相容”中給人以奇特的享受，外熱內冰，面酥里滑，松脆清爽，口味獨特。

許多人之所以成了油炸冰淇淋的忠實消費者，不僅是因為其吃法奇妙，更在于其獨特的時尚吃法組合，油炸冰淇淋有上百種調配方法，能滿足不同群體的口味。

投資分析

油炸冰淇淋的制售分為四步：制作冰淇淋——冰淇淋表面處理——高溫油炸——現賣。制作油炸冰淇淋只需冰淇淋制作機和專用熱炸機各一臺，投入不大。而且，油炸冰淇淋打破了季節變化引起的冷熱飲品銷售淡旺季的局限，使經營者能四季獲益。

開家專營店，設備需投資1.8萬元左右，店鋪面積只要5－10平方米，員工1－2人，流動資金1000元左右即可。除了經營油炸冰淇淋外，還可加工普通冰淇淋產品對外批發，如經營得當，一個月就能收回初期投資。如果流動售貨，則車站、碼頭、影劇院、歌廳、學校等人流量較大的地方均可設點，現炸現賣，除了銷售油炸冰淇淋系列產品外，還可銷售普通的冰淇淋及其他冷飲產品。

自助果汁屋 喝出健康

在炎熱的夏季，冷飲自然而然成了主角。隨著保健意識的增強，天然、清涼的果汁飲品漸受消費者歡迎。開辦一家自助果汁屋，讓原料直觀地展現在人們的眼前，又使食客有了一顯身手的好機會，是一個切實可行的好方法。自制飲料物美價廉、操作簡單，并且是名副其實的天然飲品，不含任何色素和糖精、保鮮劑、添加劑等，頗為迎合炎炎夏日中顧客對冷飲的健康要求，有著良好的市場前景。

自助果汁屋只需一間20平方米左右的小屋，能擺下4-5張桌子就行，地點可選在客流量多的臨街店面。一至兩臺果汁機、一臺冰柜、一臺電熱水器、幾只托盤，再備一些玻璃杯或一次性紙杯、吸管、小勺等就可營業。顧客可根據自己的口味，任意挑選水果，自己動手榨成汁，調成飲料。如喜歡口味淡一點的果汁，顧客可以加一些冰水；如要純果汁，榨好汁后直接放在冰柜中冷藏一下就行。

投資分析

按面積20平方米左右的店面計算，包括鋪租、裝修和進貨，前期投入約5－6萬元。其中，月租2000元/月，押二付一共計6000元；裝修以輕松、舒適為主色調，費用約2萬元，設備投入2萬元，另外，預備1萬元作為流動資金，這樣，自助果汁屋就可以運作了。

自助果汁價格不高，從幾元到幾十元不等，主要依靠薄利多銷。按平均每份可獲利2元、每天售出150份計，則日營業額為300元，月收入在9000元左右，年毛利可達10.8萬元。扣除當年店面租金2.4萬元、設備、裝修費用折舊2萬元（以2年分攤計），每年水電費6000元、當年應交納的各種稅費3000元、2名員工年薪支出共1.8萬元，一家自助果汁屋一年可獲純利3.7萬元。

經營建議

經營自助果汁屋的關鍵在于店面裝修，比如以橙黃和蘋果綠為主色調，再加上輕松的背景音樂，營造出溫馨的氣氛，這對于吸引消費者有著很大的作用。同時，產品一定要安全衛生，必須當天購買，保證新鮮，同時清洗也很重要。保證產品質量，是招攬顧客最基本的要求。