獨家秘笈:“吮指香”技高一籌引來八方客
2007年6月24日,長春解饞堂食品公司的老總關慶波慕名來到河北邢臺考察項目。在關慶波考察了近幾十種民間小吃后,感覺都未能如愿。偶然間,當關慶波在品嘗了邢臺市李向群師傅的“吮指香”系列美食后,不禁連聲稱絕,還馬上向李師傅提出了邀請,聘他為“解饞堂”食品公司的技術總監,年薪6萬,不需要坐班,一個月只要去公司指點一下就可以了,而李向群師傅卻婉言謝絕了關總的邀請!但關總還是不死心,在邢臺待了三天,死磨硬纏,最后終于達成了和“ 吮指香”在長春共同開發產品市場的合作意向。
重慶張成山,本來就是當地小有名氣的川菜廚師,并且能做一手非常棒的川味鹵菜。起初他還不相信還有比四川鹵味更好吃的熟食,但是當他得知邢臺“吮指香”系列美食后,便忍不住給李向群打了個電話。一通話,他就感覺到了李師傅廣博的業內知識,把川味鹵菜的精髓說的淋漓盡致、頭頭是道,還有許多自己不懂的東西李師傅也都談到了。這一下張成山真的是動心了,他很快就來到了邢臺。當親口品嘗了吮指香食品后,真是大為嘆之啊!并且和李師傅做了些工藝上的交流,他對李師傅佩服得那可真是五體投地,還專門買了兩瓶好酒送給了老師,以表敬佩之情。
原來,“吮指香”是以名滿天下廣東客家鹽焗食品為基礎,融入四川鹵菜、潮汕鹵水、東北熏醬等工藝,采用中藥香料和復合香料,輔以現代最新食品工藝制作而成的特色美食。外形美觀,沒有油膩感,拿著吃不沾手,香氣濃郁誘人,香味滲入骨頭,熱吃奇香撲鼻,涼吃味道更美,肉質爽脆滑嫩。“吮指香”系列有幾十個品種,包括了雞、鴨、豬、牛各種禽畜和豆制品、蛋制品、腸制品。
“吮指香”神奇的味道是令回頭客源源不斷的主要原因,加之食品外觀誘人,脫油脫水,非常潔凈,沒有一點油膩感,用手拿著吃決不沾手,幾十米外可聞到濃郁誘人的香氣。“奇香四溢”、“滿街飄香”絕非夸張,真可謂是人間第一小吃美食!并且肉厚肉薄味道一致,香味可滲入骨頭,涼吃沒有腥味,肉質爽脆滑嫩,別具一格。品種多,賣相好,最大限度的滿足了大多數人的口味。
財富傳遞:“吮指香”學員有口皆碑
好東西當然要與大家共同分享!邢臺“吮指香”加盟總部本著質量第一、服務第一、包教包會的宗旨,現在繼續面向全國推廣招商,總部還可以根據各地的口味,為學員量身打造配方。
劉建華是地道的湖南人,初中畢業后就到廣東打工了。但是十多年的打工生涯并沒有能讓他改變命運,生活也僅能保持個溫飽而已。在2008年1月,劉建華在雜志上看到河北邢臺有一個名叫“吮指香”奇香美食項目,說是學了這個項目的讀者成功率高達百分之九十以上,許多學員當月就賺到了錢!看到這個消息,劉建華眼前一亮,他覺得自己的機會來了!
隨后,他在網上查詢了一些關于“吮指香”的情況介紹后,就親赴邢臺考察,在親口品嘗了、“奇香雞腳”、“絕味鴨脖”、“多味鹵蛋”、“八卦雞蛋腸”、“透骨香酥魚”等菜品后,他已經被“吮指香”獨特的口味所折服,然后他從成本及營銷等方面,與李向群師傅進行了仔細的交流,劉建華馬上決定留下學習。
“吮指香”的培訓也與眾不同,沒有任何教材和光盤,光靠學員自己根據自己的操作來記筆記。學員從到市場上選料開始,全是自己獨立操作,師傅只在一旁指點。劉建華經過四天半的緊張學習,終于掌握了全套“吮指香”技術,滿意的回到了廣東。
3月,“吮指香”食品就在東莞寮步上市了,由于外形誘人,味道獨特,一下子吸引了眾多消費者的眼球,第一天營業額達到1600元,第二天2200元,第三天2600……精明的劉建華一下子抓住了商機,他四處聯絡各個人流多的熟食副食檔口,與人談合作,也是采用這樣的合作模式,他做,讓別人賣,并且他免費提供一節簡易柜臺,統一標識和價格……這樣一來劉建華的“吮指香”專柜很快就達到了十家。
他每天上午給各家送貨,夜里去收貨及結算,一月下來,他不但賺回了學費及差旅費用,還純賺凈利23000元,成功躋身于小老板的行列。
實際上他的投資成本僅為:學費3800元,車旅費500元。柜臺一個120元,十個1200元。各種標識300元。原材料屬流動資金,日賣日結,沒有包括在內。他一共投資不到6000元,一個月就賺到了他原來打工兩年的工資。
現在做食品培訓的,常常是一項技術就收幾千元,而吮指香幾十個品種才收3800元,并且是讓學員親手操作,從原料選購開始,由一盆清水直到做成誘人的成品,既使以前沒下過廚房的學員也能完全掌握技術。指導老師一點也不保留技術,也不控制任何原料,完全可以保證讓學員回到家里就能真正的獨立操作。總部堅決不搞函授,不印刷資料,學員自己記筆記,可以防止技術泄露,從根本上保證了學員的最大利益。
總之,“吮指香 ”以獨特的誘人的外形,奇香的口味,獨特的加工方法引起了國內熟食加工的一場革命。僅僅半年的時間就有近百名下崗職工、待業青年以及眾多的中小投資者都走上了成功創業的道路;更有廣東、江蘇、安徽、四川等地十多位身懷絕藝的的廚師來到邢臺,登門比武,切磋技藝,最后都是心悅誠服,滿意而歸!
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重磅出擊以素代葷 緊跟市場賺健康錢
現在環境污染厲害,肥胖癥、糖尿病、高血壓、高血脂正以驚人的速度直線增長。現代人在享受“小康生活”的同時,也在承受動物性食品給予身體帶來的種種危害。李老師通過對傳統素食文化研究,并結合現代人的飲食特點,開發出了“以素仿葷”系列素食,它不僅具有肉食的鮮香,同時兼具一定的保健功能,開發出的“吮指香仿葷素食”系列是利用天然的海洋植物及陸地植物為原料,采用最新加工工藝,開發而成。可以任意生產各種腸、肚、水晶肉絲、素肉條(片)、鮮貝丁、素魷魚、夾餡蛋等。(絕不是以前市場上所傳授的魔芋食品和豆制品),該系列產品含有藻膠質、蛋白質、糖類,纖維素并含有十多種維生素,碘、鉀等微量元素。對維持人體正常的生長功能具有重要作用。 其口味、口感比真正的肉食更令人回味無窮,可隨意煎炒、燉、涮、涼拌,以素仿葷、口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特,市場前景極為廣闊。蔬菜的成本、肉食的價格、想不賺錢都難。
因“以素代葷”系列素食目前在市場上尚屬空白,成本每斤1.8元左右,銷售價格可自行掌握,其利潤可想而知。一般情況下,日產500斤,利潤應在千元以上,技術培訓費僅1600元。
培訓地址:邢臺市公園街物價局對面
河北邢臺市新華北路33號四建公司二樓番生技術部
郵編:054001
電話:0319-2134066 13293141299