化學是一門實驗科學,是人類進步的關鍵。化學實驗技能的培養與測試是中學化學教學的重要環節,它既能幫助學生將感性認識提高為理性認識,又是學生驗證和探索物質性質和變化規律的基礎,同時又在發展學生智力,激發學生學習積極性,提高教學質量中發揮著不可或缺的作用。化學實驗室實驗教師是上課教師演示實驗成敗的準備者、指導者,也是學生進行化學實驗的組織者和指導者。長期以來由于一直存在實驗教師從屬地位的認識,使實驗教師在對與培養與測試學生化學實驗技能過程中始終處于被動跟進的狀況,沒有發揮積極的有效作用,這不能不說是教學資源的一種浪費。
準備好每一堂課的演示實驗,為上課教師服務
高中化學教科書共有3本,分一、二、三冊,總共演示實驗108個。實驗教師除了要準備好用到的儀器、藥品外,還要熟悉3本書的教學內容。一接到上課教師開來的演示實驗通知單,就要在最短的時間內準備好所用到的儀器、藥品、試劑。準備好后,實驗教師要親自做一遍,只有用配好的試劑做成功了,才能交給上課教師拿到課堂上演示給學生看,成功率才能達到百分之百,上課效果才能更好。有些實驗還要做一些改進,如蔗糖與濃硫酸反應的演示實驗,課本中用白糖,效果不太好。筆者改用黃糖15克,用小刀切成粉末,放于100毫升燒杯中,注入幾滴水,在用玻璃棒攪拌下滴入10毫升95%濃硫酸,結果炭化的產物沿著燒杯上升了10公分左右,效果非常好。
由于玉林實驗中學是在原師范的基礎上改制而成,近年來,新進一批剛從師范大學畢業的年輕教師,他們由學生轉型成教師,經驗非常不足。筆者除了為他們準備好所用的儀器、藥品、試劑外,有些演示實驗還手把手地教會他們做,使他們盡快適應高中化學的教學工作。經過幾年的傳幫帶,年青教師中有幾個已脫穎而出,成為學校的教學骨干,很受學生歡迎。多年的實踐證明,實驗教師的工作就是要為教師服務,為教學服務。
實驗教師是學生良好實驗習慣養成的主要指導者和領路人
絕大多數農村學生,初中實驗條件差。有的學生看過教師上課的演示實驗,并親自做過學生實驗;有的學生只看過教師做演示實驗,自己從未做過;而有的學生既沒看過教師演示,自己也從未動手做過。所以,學生實驗知識參差不齊,化學知識掌握不系統,眼高手生,良好的實驗心理狀態和科學的實驗習慣更是無從談起,多數學生操作技能還處于入門階段。高中任課教師由于主要精力集中于授課,抓高考,對學生實驗教學往往重視不夠,表現為對學生實驗中可能出現的問題很少研究,實驗過程中指導不到位,要求不規范等。
這時,實驗教師應發揮自身優勢,在學生良好實驗習慣形成中發揮主導作用。學生一進入實驗室,實驗教師應強調:實驗室是做科學的場所,請同學們認真觀察每次實驗所使用的儀器的形狀,了解其名稱、性能和使用方法,注意實驗桌上各種儀器和試劑的擺放位置等。大部分學生一進入實驗室就想立即動手做實驗,摸一下儀器、藥品也高興,如果此時不加以引導,學生往往是邊做實驗邊問老師,有時還錯誤百出,甚至危險連連。此時,實驗教師應及時提醒學生注意檢查本次實驗所用儀器、試劑是否齊全,是否符合要求;然后根據自己的預做結果(因自制藥品與教材要求的差異,結果往往有所不同)交待學生本次實驗成敗的關鍵,注意事項有哪些,提示什么時候觀察現象明顯,哪些現象不是很明顯,特別是哪些不明顯而且又很快消失的現象應注意怎樣觀察,即做好“看什么”“怎樣看”這兩個關鍵環節。
學生實驗時都希望成功,害怕失敗和危險,或急于求成,或縮手縮腳,不能按規定的程序和操作規范做,實驗教師應在巡視中隨時發現,及時糾正,告訴學生凡是教師允許做的都不危險,應大膽、小心地做。同時防止“照方抓藥”,強調學生要如實填寫實驗報告,養成實事求是的作風,即使自己所做的實驗現象與教材不一樣,也要如實記錄,然后尋找原因,而不是實驗照做,現象照書。要注意要求學生每次做完實驗后,洗凈所用過的玻璃儀器,擦凈桌面;儀器、藥品、試劑按剛進入實驗室時的擺設而擺放后,擺放好凳子;并要求打掃衛生,擦地板,保持實驗室的整潔、干凈,以便迎接下一次實驗的到來。實驗教師在學生的每一次化學實驗中均如此嚴格要求,學生就會在反復、嚴格、規范的訓練中養成良好的實驗習慣;而良好的實驗習慣無疑會轉化為學生良好的實驗技能,在日益重視實驗教學的現代高考中凸現出無比重要的主導作用。這恰恰是實驗教師地位的真實反映。
把學生化學實驗“做活”,為提高教學質量服務
學生實驗技能的培養是化學學科細致而復雜的任務,而實驗技能的測試和通過實驗技能的測試強化學生實驗習慣的養成,提升實驗技能并為提高教學質量服務,又往往不為任課教師所重視,是一個重要又易忽略的環節。實驗教師應有所作為,并能有所作為,與任課教師一起研究中學化學實驗,研究高考對化學實驗的要求,參極參與,獻計獻策。與任課教師精心研究設計用實驗解決問題的實驗習題,讓學生帶著問題去做實驗,并用實驗引出問題。如“只有玻璃棒和試管如何取用少量的冰醋酸”這一實驗習題,答案開放性強,學生思考余地大,引出的問題和由此而形成的思維方式對學生學習化學、應用化學能起到很好的導向作用。
此外,要充分利用實驗室資源,組織學生利用“第二課堂”開展化學實驗競賽活動。筆者的做法是:先擬出競賽方案,給出多組與高考結合緊密、內容新穎的實驗競賽題(操作性試題),然后讓學生抽簽,選題,再讓學生自己設計,自己實驗;筆者則與任課教師一起,從學生實驗裝置的設計、安裝、操作的熟練程度和規范性等方面進行評比,讓學生在競賽中獲得成功化學實驗的基本要求,體驗掌握化學實驗的一些的細節,關鍵。筆者還利用課余時間組織學生成立興趣小組,教會學生制作一些物品,如葉脈的制作,學生學會制好后,在葉脈中寫上有關詞語,然后過塑,以便長期保存,讓學生日后回憶中學階段學習化學的興趣。
筆者認為,作為一名化學實驗教師,在抓好實驗教學、提高化學學科質量的過程中,應充分發揮積極主導作用,對學生負責,對教師負責、對學校負責。
(作者單位:廣西玉林實驗中學)