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這家鞋店很賺錢

2008-04-29 00:00:00
吉林農業·下半月 2008年8期

當有人在抱怨小本生意不好做的時候,卻也有人賺到了房子和車子。而這一切,很難用理論來解釋。

我有一個朋友李源源,三年前開始做皮鞋零售,先后在三個不同的地方開過店,都因經營不善關門了。于是,我帶她去見了另外一個做皮鞋零售的朋友童瑤。

按照童瑤所說,我和李源源來到了金泰娛樂城門口。馬路對面幾乎是清一色的鞋店,偶爾間插了幾家服裝店。一眼掃過去,目光便落到一間外墻呈黑色調的小店,招牌只有一個紅色大字——鞋。店門口有個人正在朝我揮手,定睛一看,才發現是童瑤。

原來童瑤的鞋店就在金泰娛樂城正對面,這是一間二十平方米不到的隔層店鋪。

童瑤性格直率,剛一落座就開門見山地問李源源:“小李,你知道現在超市的鞋帽區面積越來越大,款式越來越多,籠絡了一大批中低端客戶;而大商場、高級百貨店里的專柜、品牌專賣店又捆綁住了高端消費群,你覺得剩下的顧客里有多少會到我這樣的小店買鞋呢?”沒等李源源回過神來,童瑤的第二個問題便脫口而出:“能說說導致你之前那幾家店關閉的主要原因嗎?”李源源緊張得支支吾吾,半天也沒抖出一個字來。

所謂性格決定命運。僅從這個細節,就能看出兩個同行在性格上的天壤之別。一個生得明白,一個死得糊涂。

不過,童瑤決定拉李源源一把,就從自己所從事的女鞋店的選址說起。

在娛樂場所附近開女鞋店,就沖著那群進進出出的時尚男女而來。能在娛樂場所消費的人,自然不用考慮其消費水平,而好娛樂的人通常也愛逛街。”

女鞋樣式多,趕潮流,只要款式夠獨特,消費者就可能因為在別處無法買到,而在此產生消費。同時,類似女鞋的選購性商品,集中在某個地段或街區,同類商品的店鋪很多反而是一個優勢。一方面,顧客可以獲得更多的比較和選擇的機會,同行之間只在貨品質量、獨特性以及合理的定價上展開競爭;另一方面,當整條街形成了“大賣場”的氣候,便不用再依附于娛樂城的光環。

李源源反問道:“但是這樣的地段租金不菲呀,風險又大,萬一虧了怎么辦?”童瑤說,好店址的高價位租金不是一兩天形成的,也不可能被任意抬高。租金高證明生意好啊,它是房東和租主在長期的利潤分成較量中形成的默契。如果租金高到讓租主倒賠錢,那再好的門面也租不出去。因此,在通常情況下,租主不但有利可圖,而且盈余會大大超過租金。

“接下來就看你的進貨渠道”。可以直接從批發市場進貨,可以指定原料和顏色訂造,也可以提供鞋樣,改變常規款式。

一般說來,進不同款式的女鞋起碼要收齊六種碼號,從34碼~39碼。對于小門面而言,每種碼號只用購進一到兩雙。

為了挑選獨一無二的鎮店商品,童瑤多次前往廣州、越南等地,直接從生產線上收購成批的樣品、次品和剩品鞋。由于是廠家直銷,少了中間批發商這一環,就可以在銷售過程中將價格適當縮水,以網羅顧客。但是車馬費和公關費用太高,這類鞋只用作招牌,不被視為主要盈利點。

貨進回來之后,貨品的擺放也很重要。童瑤的鞋店從外墻到內堂,給人以簡潔明亮之感。貨品展示區和前臺不能讓顧客感到視覺障礙,不可有過多的環繞物,盡可能讓顧客在不知不覺中瀏覽完所有商品。

而童瑤采取的是類似于大型書店里“分門別類”的排列方式。小店進門左側起,依次是涼鞋、四季鞋、高跟鞋、皮靴、休閑鞋、登山鞋和外貿鞋,店鋪上層則用來存放貨品。

第一次鋪貨,大致要5萬元,加上人力成本、轉手費、裝修費和三個月的房租,共需9萬元左右。

如何從眾多鞋店里殺出一條路,分到一杯羹,還得從實處做起。

童瑤的鞋店開業時,也走尋常路。拉攏熟人逛店,發傳單,搞降價促銷,在網上開店等。經過一番倒騰后,她總結出一個經驗——無論你使用怎樣的營銷策略,賣什么鞋,價位定在多少,你必須撐過前三個月。“只有等第一批買鞋的顧客感覺到了滿意,他們才會相信你,才可能回頭來買,并向朋友推薦你的鞋店。所以只要能守得住前三個月且鞋子品質過關,生意一般都會火起來。”

另外,無論生意好壞,必須堅持天天記賬。包括銷售記錄、庫存量記錄、貨品管理和客戶資料記錄,這是監督店員工作、把握鞋店發展方向的有利途徑。

童瑤的鞋店實行三包,并且定時給顧客去電話,咨詢是否需要皮鞋維護。乍一看去,不是虧本生意嗎?但在非專賣店買過鞋的人,大都有這樣的體會:買完鞋后,當老板遞給你一張三包卡,心中頓時生起莫名的感動。而一個星期之后,你可能連在哪里買的這雙鞋都忘了。所以童瑤只是在“提醒”顧客,我們一直很關注您。接到電話的顧客先是感到詫異,但多少會產生回來看看的念頭。

然而,顧客不是盲目的,要讓你之前所作的努力不付之東流,必須突破現有的矛盾。

比如,挑選裝修材料時,童瑤前瞻性地選擇了可變性較高的材料和設計。店內所有的展柜和裝飾品都可以移動,定期粉刷內墻,重新擺放展柜,讓顧客耳目一新;同時,童瑤通過堅持天天查賬,了解庫存和客戶信息,很好地保持了新款鞋的更新速度和進貨周期,“無論你之前的生意再好,一旦商品‘過氣’,營業額就會一落千丈。”

而歷來讓鞋老板們尷尬的是,有新鞋卻上不了架。“貨架的實際利用率是與利潤成正比的,每一批貨品中,始終有一部分不暢銷品,如果不狠下心來及時處理掉,積貨就會越來越多,影響新品的貨架占有率,影響消費者對新品的選擇,最終影響到我們的利潤。”

所以童瑤通常是在每個月的月底將不暢銷貨擺上花車,推到店門外,在每雙鞋的鞋底標注上原價和折后價,她只打4折。同時電話通知老客戶:“您上次想要的那雙鞋打五折了,趕緊過來看看吧。”實際上,顧客想要的鞋要么賣完了,要么沒打折,但童瑤可以等人到了之后,對她們說:“對不起,您要的鞋子剛剛賣完了,對不起,我記錯了,您再看看別的吧,昨天剛到了一批新貨。”

童瑤也遇到過蠻橫不講理的顧客,碰到這樣的情況,一定要保持鎮靜,息事寧人。

這天,一個年輕白領氣匆匆地走進店里,對著童瑤一陣嚷嚷:“老板,這鞋我買回去穿了一天就斷幫了!咋回事哦?”童瑤還沒來得及查看此鞋是不是店中物,門口已經堵了一圈看客。

童瑤笑瞇瞇地走過去,拿起鞋子看了看,說:“唉,昨天廠家才打電話通知,說是意外發了一批次貨出廠,讓全部返廠呢。我記得您試穿的時候,顯得腳非常纖細,可能是最后從庫房拿出來的次貨跟正品重疊了。”

見白領的臉色逐漸轉晴,童瑤接著說:“您是我的老顧客了,您知道我這兒貨流量大,難免出現誤差,這樣,我給您換一雙,或者您再挑一雙您喜歡的,我免費送給您。”這下,小白領倒有些不自在了,“那怎么好意思呢,老板你掙錢也不容易。”在童瑤的再三堅持下,小白領收下了一雙標價228元、進價38元的鞋子。童瑤知道,這人勢必會成為她的回頭客。

這些只是童瑤賣女鞋的兩年來,所有故事里的冰山一角,而一旁的李源源卻已拿著筆記本,悶著頭記了幾大頁。

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