鳳梨排骨

肖　芳

鳳梨排骨是有名的一款粵菜，色澤艷麗，果香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，我家寶寶特別愛(ài)吃。今天我就把做這道菜的方法告訴大家，希望你們的寶寶也會(huì)喜歡。

準(zhǔn)備材料

仔排1斤，香鳳梨1個(gè)(實(shí)際只用一部分)，植物油、鹽、白醋各適量

媽媽提示

寶寶年齡雖小，但都偏愛(ài)吃肉骨頭，再加上用鳳梨入菜，使菜肴帶有鳳梨的自然芳香，寶寶一定會(huì)非常喜歡。

營(yíng)養(yǎng)特色有生津止渴、健胃消食、補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用。

適合兩周以上的寶寶食用。年齡稍小的寶寶，需要媽媽幫忙將排骨上的肉剔下來(lái)再吃。

營(yíng)養(yǎng)知識(shí)鏈接鳳梨，又叫菠蘿，汁液豐富，酸甜適中，芳香可口，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。

有人會(huì)對(duì)菠蘿過(guò)敏，這就是“菠蘿病”。但食用前把菠蘿泡過(guò)鹽水就可避免“菠蘿病”的發(fā)生，使菠蘿味更甜，使有機(jī)酸分解在鹽水里，避免中毒。

特別提醒：我的寶寶有一次在感冒發(fā)燒未痊愈時(shí)，吃了鳳梨而導(dǎo)致發(fā)熱的癥狀加劇，引發(fā)支氣管炎，所以媽媽們，千萬(wàn)不要讓發(fā)燒的寶寶吃鳳梨!

巧手媽媽肖芳

女兒：小玉兒(黃肖司或)

寶寶年齡：6歲

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現(xiàn)任：丫丫社區(qū)／時(shí)尚生活／快樂(lè)廚房版塊功勛版主

專(zhuān)業(yè)是學(xué)前教育，曾經(jīng)是一名幼兒教師，有著豐富的育兒經(jīng)驗(yàn)。