手勢語是體態語中的核心,因為手部的動作最多,也最細膩豐富,運用起來方便自如。對于正常人來說,手勢語是非語言交際中的重要手段,它通常與語言交際結合進行,起著調節、補充、替代、重復、強調、否定等作用。一般來講,意大利人在講話的時候動作較多,動作幅度也比較大,有人戲稱意大利人要是做了上肢截除手術的話,就會講不出話來,這應該與意大利人普遍熱情奔放的民族性格有關。

發誓或宣誓
交叉手指(兩根食指)吻于口的下方。適用于非正式場合中對孩子發誓,意思是“我發誓!”“我對此發誓!”

告別
開合手以表示問候。適于非正式場合,用于向正在遠處的某人告別,表達的是“再見”“再會”“回見”的意思。

后悔或遺憾
用牙齒咬手。適合非正式場合,表達一種強烈的悔恨或遺憾,夾雜著惱火和惱怒的情緒,意思是“天哪!”“真惱火!”“該死!倒霉!”

請你注意
用一只手指指向垂下的下眼皮兒。適宜于非正式場合,是一類對某種危險或可疑的事情發出引起注意的請求,意思是“你要注意!”“注意,當心!”

厭煩或厭倦
捋下巴。適宜于非正式場合,表達的意思是“咄,呸”“真無聊”“真煩人!”表示厭惡,不耐煩。
把大拇指和食指連接起來轉動雙手。適宜于非正式或通俗的場合,表達的意思是“什么玩意兒啊!”“真讓我感到厭惡”。

滿意
兩手重合,然后來回搓。適合于非正式場合,表明對某件已然或正在發生的事情的滿意,表達的是“啊,真棒!”“太棒了”“我太滿意了”的意思。

和我無關
在下巴下面用手往前擦。適宜于非正式場合,表達的是不在乎或無所謂,意思是“這和我毫不相干”“和我有關嗎?”

讓人離開
一只手的掌心朝下拍擊另一只手的掌面,上下揮動。適宜于非正式場合,伴隨有憤怒的臉色表達,意思是“你走開!”“滾吧,你!”“別在這兒絆人腳了!”

贊成或稱贊
在面頰上螺旋式轉動食指。適宜于非正式場合,表明對某一種食品的贊賞,意思是“味道好”“讓人吃得津津有味”。