沈慶利：罌粟籽油的“獨食者”

　　
　　先前工作之余，沈慶利大多數閑暇時間會出現在北京的各古玩家具市場，他的這種愛好，現在他的辦公室可見一斑，古色古香的古董家具錯落有致，再加上幾大盆翠綠的盆景，一派復古文人的氣息。
　　而如今，已經是北京百號廣大生物科技有限公司董事長的沈慶利已很少在古玩家具市場“亮相”，他正為全新的事業忙碌著。
　　雖然沈慶利的名號不是眾人皆知，但他的新事業卻有著足夠大的號召力，這一點連他在打電話時都體現出來了——
　　“我是沈慶利”
　　“”
　　“我是罌粟籽油”
　　“呀！沈總......”
　　日前，北京百號廣大生物科學有限公司董事長沈慶利向《中國經濟周刊》講述了御米油（罌粟籽油）這檔新資源食品面世的前后歷程。
　　
　　誕生——化神秘為神奇
　　20世紀90年代經聯合國衛生組織批準，高科技加工后的罌粟籽在歐洲開始銷售。很多國家把罌粟籽加工后作為調味品使用，面包上面撒的黑色比芝麻粒還細小的顆粒，就是罌粟籽。
　　2006年之前，罌粟籽產品在中國受禁，國家禁止任何機構開發罌粟籽產品，罌粟的種植地也由國家統一管理。中國唯一合法的罌粟種植基地在甘肅。罌粟被提煉用于國家指定藥廠，其附屬物被焚毀深埋。
　　在很長的一段時間內，御米油只作為特供產品在小范圍內流通。
　　現代營養及醫學研究證明，御米油是一種含有極高復合營養成份的天然珍稀綠色植物油（罌粟在種植過程中不施用任何農藥和化肥），它含有100多種對人體有益的維生素、微量元素及天然物質，最寶貴的是它含有10多種人體必需卻不能自身合成的不飽和脂肪酸且含量極高，這些營養成份有機搭配組合在一起，不僅提高了吸收率，而且功效相互協同，疊加倍增，是罌粟籽油營養價值的神奇所在。
　　接觸御米油（罌粟籽油）之前，沈慶利有著自己的制藥公司，是北京最早的私營制藥廠之一。
　　2005年，經國家衛生部、農業部、國家質檢總局、國家工商局、國家食品藥品監督局聯合批準，罌粟籽可以榨取油脂食用。2006年，御米油被國家衛生部批準為新資源食品。隨即，沈慶利名下的北京百號廣大生物科技有限公司成為了國內經過合法授權從事研發、分裝、銷售御米油系列產品的唯一企業。
　　
　　包裝——還罌粟籽油以清白
　　目前，位于北京市中關村科技園昌平區的北京百號廣大生物科學有限公司，占地面積45畝，擁有各類各級生物藥品、營養科學、生產管理、市場營銷等多學科的專業人才，同時還擁有設備先進、功能齊全的現代化科研、生產及辦公設施。北京百號廣大生物科學有限公司與甘肅農墾集團、甘肅農墾御米油生物開發有限公司聯合分裝生產的御米油（罌粟籽油）經國家糧油質量監督檢驗中心、北京市疾病預防控制中心檢驗，富含20多種生物堿、多糖多肽、醇類、黃酮等具有生物學活性的天然物質。
　　最初，為了讓御米油更好的推向市場，包裝就要“體現御米油的精髓”，為此沈慶利和他的搭檔——北京百號廣大生物科技有限公司總經理王馨銳花費了好多心思，用去4個多月時間。朋友們勸他們讓產品盡早上市，而他們更情愿相信“成敗取決于細節。”
　　因為對包裝始終不滿意，沈慶利直接去了工廠，一呆就是一周。
　　這一周效果顯著，用總經理王馨銳的話說就是“外行解決了內行的事情”。在這一周里，一個雙色烤花的瓶子誕生了。
　　王馨銳向《中國經濟周刊》介紹，該包裝設計由清華大學美術學院專家教授完成，已獲得多項設計專利。瓶子上的雙色烤花技術為國內首創，其效果為從瓶正面透明部分觀察，里面內壁上的圖案呈紅色，并被放大。而從背面看，外壁上的圖案則是棕黑色。由于高端性和獨有性，這項技術本身就可以作為識別御米油產品真偽的重要依據。
　　“僅瓶子都可以成為藝術品了。”日本友人赤間森女士說，她有一次把御米油贈送給中東某國使節時，這個使節連連對著瓶子不斷的親吻，“因為瓶子太漂亮了。”
　　赤間森女士還“埋怨”了沈慶利以及御米油的“種種不是”：“還沒有把更大的亮點凸顯出來。”她建議沈慶利應該突出御米油所含成分中“硒”的含量，因為中東地區對含“硒”的食品更加看好。
　　在給外包裝選色調時，沈慶利、王馨銳與設計專家也頗費思量。他們發現，在很多場合，罌粟照片的主色調都是黑色，“更像是罪惡”。王馨銳認為，罌粟籽本身是無辜的，真正有罪的是人的欲望。最終，一款白色的清雅包裝誕生了——寓意罌粟籽油“出淤泥而不染”。
　　
　　面世——聚攏一個圈子
　　2007年10月，“油脂界的特種兵”——御米油面市。
　　此前，于天津召開的全國糧油學會油脂分會學術年會上，這支油脂品的“特種兵”引起了與會者的極大關注。
　　會議期間，受北京百號廣大生物科技有限公司的委托，中國糧油學會油脂分會召開了御米油專家評議會，中國糧油學會副理事長教授級高工王瑞元、湖南省糧食行業協會會長左恩南等油脂界14位知名專家在聽取了北京百號廣大生物科技有限公司的詳細介紹、并對委托方提供的油品和產品資料仔細審閱后，進行了認真的討論和評議。
　　最后專家們一致認為：御米油是國家的新資源食品，長期食用安全無毒;它富含對人體有益的營養成分，易被人體吸收；御米油原料栽培環境特殊并受國家有關部門的嚴格監管，在生長的過程中不施加化肥和農藥，在加工過程中原有的天然成分得到了完好的保存，是一種營養價值很高的珍稀植物油。
　　沈慶利告訴《中國經濟周刊》，產品面世以后，采取的是“限售”方式。因為我國作為聯合國麻管局批準可以合法種植罌粟籽油的六個國家之一，對罌粟的種植數量嚴格限制，御米油的產量也十分稀有，全國人均不足0.3克。而北京百號廣大生物科學有限公司是我國唯一的御米油研發和銷售公司。
　　沈慶利向《中國經濟周刊》透露，御米油國家標準即將通過認證。現在，御米油（罌粟籽油）已成為了8個國家駐華使館官方推薦的商務禮品，被各界名流譽為“頂級商務禮品”，這也與沈慶利的理念越走越近——“聚攏一個圈子，傳播一種文化，分享一種人生。”