烤鳥蛋生意紅火，司機也來湊熱鬧

王興是一名汽車司機，一次他去南方某地，見街頭一群男女圍在一起，有說有笑，熱鬧異常。他走上前，才發現中間有一中年婦女，正把自己三輪車上的小食品賣給大家，一個人忙得不亦樂乎，買到小食品的人吃得津津有味。“咦！啥好吃東西，這么多人吃！”

王興也當即掏出一元錢買了一串 “烤鳥蛋”，仔細一嘗，哈！還真是香，怪不得那么多人吃。他蹲在一旁邊吃邊觀察賣烤鳥蛋的生意，其火爆場面著實令他贊嘆。細心的小王微笑上前給大姐拉家常，從閑談中了解到“烤鳥蛋”是由鵪鶉蛋，順插簽槽插入竹簽，撒上適量配制的佐料烤制而成的風味小吃，松軟香甜，風味獨特，是早餐、夜市及小學生的搶手貨，四季皆宜，工藝簡單，每天能賺兩三百。得知這些情況后，王興央求大姐告訴自己該機器在何處購買。原來大姐是在《大眾商務》雜志上看到的這個機器，經過詳細考察，她通過雜志社經營部購買的機器，沒想到不到一個禮拜就收回了成本。下一步她打算擴大經營規模，再購買２臺機器，請親戚來打理生意。

王興馬上與《大眾商務》雜志的工作人員取得了聯系，在咨詢了常見問題后，當天就匯來850元貨款，并馬上辭了工作。三天之后，王興收到了機器，并相繼購置了原材料，在技術光盤的指導下，短短半天就學會了制作技術，家里人嘗了下味道，還真好吃。當天晚上，王興就到當地夜市最集中的地方，支了個小攤，由于味道獨特，價格實惠，僅僅3小個小時，王興就收入200多，除去成本凈賺100多，比開車輕松多了，老婆直夸他有眼光！

項目介紹：

韓式烤鳥蛋機烤制的產品蛋香可口，老少皆宜。該燒烤項目占地不到一平方，適合各飯店門口、集貿市場、學校、幼兒園、生活小區、商場內部（電烤）等繁華地段小本流動加工經營。

韓式烤鳥蛋機具有體積小，輕便靈活，外形美觀，無需附屬設備，操作簡單使用方便，整機重量 15 公斤，可同時烤7串。普通烤鳥蛋每串一元，鮮肉鳥蛋每串二元，鮮蝦鳥蛋每串三元，配以當地口味醬料，色香味俱佳。

韓式鳥蛋燒烤機依托專業的科技力量，在保證產品質量的同時，產品燃氣系統全部采用超級節能型產品，和普通產品相比，節氣率達到了45%以上，省氣近一半，而生產效率沒有任何影響，也就是說，如果別人用10公斤燃氣，用我們的機器只需要5.5公斤，而制作產品的時間和數量是一樣的，省錢就是賺錢，小本創業，從分毫算起。

利潤分析：

鵪鶉蛋3.2元/斤，約10串/斤，每串成本不到4角錢。普通的售價1元/串。添加鮮蝦鮮肉可賣到2到3元/串，每串利潤可達0.6到2.5元，每斤利潤在6到25元左右，一天在繁華地段出攤每天可賣鵪鶉蛋30到40斤（單臺），利潤您算算吧， 最多三天就可收回投資！

耗氣量:0.06公斤/小 時，產量:60到80 串/小時 。

制作方法：

一：將模具清洗干凈。

二：連接好通氣管道，檢查是否漏氣。

三：點火預熱 100 度左右，用毛刷涂上食用油。

四：模具升溫在 150 度左右時加入鵪鶉蛋，順插簽槽插入竹簽，撒上適量配制的佐料（也可放入輔料，制作出不同的口味）。

五：見蛋的邊緣定型成熟時，翻轉對另一面進行烤制。

六：刷上客戶喜愛的韓式飄香醬料即可食用，新穎、美味、可口。正宗韓式烤制方法與韓式佐料見光盤資料。

經過本刊記者的實地考察，由于此項目投資小，可操作性強，特別適合廣大下崗職工、中小投資者經營。本刊決定把此項目作為年度最佳推薦小本創業項目。

特別提示：韓式烤鳥蛋機全套機器優惠價800元（隨機贈送技術光盤），另加郵費50元！

為了保證讀者貨款安全，我刊與生產廠家達成協議，想代理該產品的讀者可把款項直接匯到雜志社，待讀者收到貨物之后本刊才會把貨款轉交，請讀者放心。

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