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教你泡養盞邊寵兒

2008-12-31 00:00:00林更生
茶道 2008年10期

不知道什么時候開始,越來越多的茶友在泡茶的時候多了一道工序——“養”茶寵。喝茶的時候,手邊總有幾個憨態可掬的“小寵兒”圍繞在旁,和你一同分享好茶,好時光,和它們那柔脈脈、溫潤潤的眼神對望,整個兒心情都亮了起來。

茶寵的出現與紫砂茶具有關

茶寵,顧名思義就是用茶水養護的寵物,擺放于茶桌上一個個造型各異,或擬人、或仿獸,每日需用茶湯滋養的擺件。茶寵其實是一些紫砂或陶土、瓷土為原料燒制而成的小工藝品,茶寵中,以紫砂茶寵最為常見并容易養護。

紫砂茶寵同紫砂壺一樣,起源于宋代,它與紫砂壺一樣具備了越養越活潤的特點。但是紫砂茶寵卻未能如紫砂茶具那樣發展昌盛,在明代時紫砂茶寵短暫興起,卻鮮有歷史記載。當時很多人認為沉迷于做工精細巧致的茶寵,便有了玩物喪志的嫌疑,而太過精巧的茶寵則多了分匠氣失了分大巧若拙的深刻思想。甚至到了紫砂鼎盛的明、清朝代,茶寵仍未能像紫砂壺那樣被世人所推崇和熱捧。并且無法普及。歷史上,茶寵只停留在地主豪紳等有錢人的家庭茶桌上作為一個小小的玩物和裝飾,于是乎茶寵一直不能在文房擺物或是茶文化中占有一席之地。直到近代,飲茶復古之風再次盛行,人們也才有了更多的時間和需求來玩味這個已有上百年歷史的茶寵。與紫砂壺相較而言茶寵更具有趣味性和觀賞性,它所要表達的意思更加直白。也更容易被大眾所接受。

“養”茶寵養出好心情

養茶寵一般都用洗茶的茶湯或剩余的茶湯淋漓,有時也用茶刷或毛筆蘸這些茶湯涂抹茶寵,這樣一來,年長日久,茶寵就會潤滑可愛,茶香四溢。

常見茶寵有金蟾、貔貅、辟邪、小動物、人物等,寓意招財進寶、吉祥如意。一些茶寵制作工藝精湛,具有極高的收藏價值。還有些茶寵利用中空結構,澆上熱水后會產生吐泡、噴水的有趣現象,早期最常見的噴水茶寵是“紅孩兒撒尿”,把它事先浸水后,然后淋上熱的洗茶水,紅孩兒就會撒尿,很是有趣的。不過,近來這一茶寵已逐漸退居二線了,因為人們認為,此小孩動作不太雅觀。現今時尚的是,吉祥的仿獸作品,這樣意味著它們吃東西只能進不能出,人們認為,這才能充表達了中華傳統的“財源廣進,滴水不漏”的發財理念。

而且不管茶寵的形態是擬人還是仿獸的,其人,肯定是正面人物或英雄人物;其獸,定是瑞獸,諸如麒麟、貔貅等。不同的茶寵有不同的寓意,有的象征著招財進寶、知足常樂,有的象征著幸福吉祥、健康長壽等。人們也能根據自己的愛好,把它們置于自己的茶桌上。與通常的寵物所不同的是,茶人的寵物卻是可以真正做到永久保存的,除了不小心弄壞或丟失;不像狗、貓那種人們馴養的寵物,是有生命的,可夭折,會死亡,有生老病死的問題。

茶寵小貼士:

1.茶寵物并不是只有普洱茶才能養,主要是因為普洱茶的茶質養茶寵很容易出效果。

2.一般選擇形制適中的,不要太大,因為還要考慮讓它身體的大部分起到蓄水存水的功能。

3養的過程中,只需用茶水澆濯,不要用白水。這樣才會摸上去有溫潤順滑的手感。

4.砂質也分好壞但不是問題,日常維護中每天必須用刷子清掃,定期用茶布摩挲,使之保持一定程度的亮澤。寵物“吐泡”、“睜眼”的事就很容易看到了。

5.茶寵物和紫砂壺一樣,時間長了也會升值。

6.可以采用人工“發酵”和自然“發酵”兩種方式開養:人工發酵即把新養寵物丟在茶桶里,根據自己喜好燜泡上2~4天再拿出來,自然可以迅速吃水。自然發酵只能假以時日,慢慢形成效果。

寓意茶寵推薦:

一些主題茶寵,不少茶寵做工精細,體現了工藝師和愛茶之人對生活的美好希冀或對現今舒適生活的一點閑趣。

一是貔貅,相傳貔貅為一種兇猛瑞獸,雄為“貔”,雌為“貅”,但是流傳到今天,人們已經不分雌雄了。古時貔貅分為一角或兩角,一角為“天祿”,兩角為“辟邪”,現今則多以一角造型為主。在南方,一般人是喜稱之為“貔貅”,而在北方則稱“辟邪”。貔貅是傳說中龍的第九子,俗稱“只進不出”,人們認為它有趨財旺財的作用,同時它還有鎮宅的功效,成為家中的守護神。

二是三腳金蟾,金蟾就是蟾蜍,通稱“癩哈蟆”,相傳三腳金蟾催財。這蟾蜍非同于普通蟾蜍,它擁有三只腳。傳說它本是妖精,后被劉海仙人收服,改邪歸正,四處幫貧人,吐錢給人們,所以后來被人們當作旺財瑞獸。金蟾所到之處即金錢集聚之地。金蟾是金錢的諧音,旺財金蟾身上背著的是“錢串子”,就是金錢一串一串地進家門的意思。很多金蟾茶寵嘴巴上的銅錢是可以轉動的,你用手去轉錢,諧音就是“賺錢”。據說每一家里只能放一個金蟾,多了則不吉利。

三是龍龜,龍龜是壽星的象征,龜在四大瑞獸中是最祥瑞之靈。龍龜又名“霸上”,相傳龍的九子,唯第六子“霸上”好負重,其外形似龜,頭似龍,石碑座獸,有神靈大龜之稱。更有傳說當年女媧就是用其四足撐起被共工撞塌的天空。因為龍龜好負重,寓意能為人擋住災殃和煞減禍害,有鎮宅興家之力,還有福澤庇佑眾生的作用。

四是麒麟,麒麟是一種神獸,這一神奇活現的小麒麟,還曾是圣獸之王。在中國的古代傳說中,麒麟有庇佑仁德之世才。它威武有力,不踐生靈,是仁慈和吉祥的象征,民間亦有“麒麟送子”的說法。由此麒麟取意吉祥仁和及才華卓越,當然也入選茶寵之列。

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