鄉村社區旅游業早期從業者研究

[摘 要]我國西部某些深藏不露的山水與文化正被迅速地納入到旅游消費市場中，云南省紅河自治州的元陽梯田就是其中代表之一。在這些新興旅游地(不少屬于鄉村社區)里，最先涉足旅游服務的人群可稱為“旅游業早期從業者”、元陽梯田案例研究發現，鄉村社區里的旅游業早期從業者可能有兩種類型：鄉村精英型和窮則思變型。同時，文化掮客的作用也不容忽視。各類旅游業早期從業者的示范作用不同，地方政府需要分別采取不同的引導策略。關于“社區參與旅游”模式的探討，社會結構與社會行動理論不失為一個有用的視角。

[關鍵詞]旅游業早期從業者；社區參與；鄉村精英；文化掮客；元陽梯田

[中圖分類號]P59

[文獻標識碼]A

[文章編號]1002-5006(2008)08-0045-07

1 問題的提出

旅游地生命周期理論(Life CYcle in ResortTheory，簡稱LCRT)是關于旅游地演進過程的經典理論。迄今為止，該理論主要用于分析鞏固期、停滯期、衰落或復蘇期的旅游地。對于探查期、參與期以及剛進入發展期的旅游地，國內外學者均很少涉及。其中原因可能有兩個：第一，有的旅游地演進過程可長達數十年，很難實現對旅游地的長期跟蹤調查，歷史數據不易補充完整；第二，即使眼下正好有一個符合研究條件的新興旅游地，其初步發展的旅游業的影響力也多半不會強大到足以引起地方政府和學者關注的程度。然而，這并不意味著發育初期的旅游地就缺乏某些特征表現，更不意味著這一階段沒有學術研究價值。

針對旅游開發與鄉村社區的發展，學術界提出“社區參與旅游”(Community Participation in Tourism)理論，即在旅游發展過程中應充分考慮旅游地社區的意見和需要，并將其作為開發主體和參與主體，以保證旅游可持續發展和社區發展。關于這一發展模式，諸多案例表明：(1)社區居民自身的社會、經濟、文化背景，國家與地方的相關政策等會影響到他們的參與能力和參與結果；(2)旅游地的普通百姓直接從事旅游服務業是社區參與的基本方式和內容。在發育初期的旅游地，旅游活動和旅游服務無疑是新生事物，無論是普通百姓還是地方政府官員，都需要經歷一個識別、熟悉、接受以及主動尋求發展策略的漸變過程。其中，社區居民中最先涉足旅游服務的人群可稱為“旅游業早期從業者”(對應的英文表達為Residents Engaged Initially in Tourism Industry)，他們很可能成為“社區參與旅游發展”模式的最早響應者和行動者，其行為對社區其他成員會產生重要的示范作用(正面效應)或警示作用(負面效應)。那么，我們就面臨一個很有意義的研究問題：鄉村社區的旅游業早期從業者究竟是些什么樣的人?

探究該群體在經濟、政治、文化等層面的諸多特征，將有助于尋求“社區參與旅游”之理念的具體實施路徑，更能為旅游地政府各項決策提供有價值的理論依據，這對我國西部省區可持續地發展旅游業具有重要意義。本文以元陽梯田為案例地，試圖回答以下問題：

(1)旅游地居民如何認識影響他們從事旅游業的因素?

(2)旅游業早期從業者在社會、經濟、文化等層面有哪些特征?

(3)如何對旅游業早期從業者進行理論解釋?

其中，問題(1)是指當地人主觀認為的那些可能限制他們參與旅游業的因素(即主觀認識)；問題(2)是分析元陽縣各村鎮里實際從事旅游服務的村民所具有的特征(客觀表現)；對比問題(1)之結論與問題(2)之結論二者之間是否存在差異，并嘗試從理論上解析元陽梯田旅游業早期從業者的形成原因，旨在為我國其他旅游地發展提供實踐經驗。

2 案例地概述

元陽梯田位于云南省紅河哈尼族彝族自治州元陽哈尼族彝族自治縣境內。該縣山高路險、溝壑縱橫、交通梗阻，世居哈尼、彝、漢、傣、壯、苗、瑤等7個民族，少數民族人口占總人口的87.7％。2005年，全縣農民人均年純收入不足1000元，屬國家級貧困縣。“少數民族”、“山區”、“邊疆”、“貧困”等4個關鍵詞能基本勾勒出元陽縣的現狀，是我國西部省區不少地方的典型代表。

梯田稻作是元陽縣重要的農業生產方式之一，哈尼族、彝族等少數民族創造出獨具特色的梯田農耕文化。20世紀80年代初，攝影愛好者最先發現了元陽梯田的迷人風光。隨后，越來越多的攝影愛好者和旅游者到訪元陽，當地居民開始自發地從事一些旅游服務活動。2000年12月，元陽縣旅游局正式成立，政府開始介入旅游開發。2002年，紅河州向國家有關部門正式申請紅河哈尼梯田為世界自然和文化雙遺產，希望保護獨特的梯田農耕文化，也旨在給旅游業發展注入新的活力。如今，元陽縣已有多個景區，箐口哈尼族民俗文化生態旅游村、勐品彝族歌舞文化村、哈播民族飲食文化村等多個村寨旅游點也正在興建或完善。

依據LCRT的相關論述，2000年元陽縣旅游局成立可視為元陽梯田旅游地進入發展期的標志性事件。近6年來，旅游業作為當地百姓脫貧致富的重要手段正逐漸滲透到當地的社會、經濟和文化生活之中，不少村寨都涌現出一些旅游業早期從業者。

3 調查開展情況

有關元陽梯田旅游現象的資料收集整理始于2003年7月。2003年12月底至2004年1月底，2004年9月下旬至2004年10月中旬，筆者先后兩次到元陽縣進行為期60余天的田野考察，工作分為兩部分：

第一，針對縣、鄉(鎮)和村等各級政府官員的半結構訪談。其中，縣級部門主要有元陽縣旅游局、縣文化局、縣扶貧辦和縣民委等；鄉級部門包括勝村鄉、攀枝花鄉和新街鎮；村委會則有土鍋寨村委會、勐品村委會、哈播村委會等。

第二，村民的深入訪談。訪談對象有4類：(1)在建的民族旅游文化(示范)村。(2)臨近梯田風景旅游區、位于公路沿線的村寨。(3)因景觀質量和交通區位等條件限制目前還沒能被政府確定為旅游資源重點開發的村寨。(4)低山區域或壩子里的非梯田耕種區。

前3類農戶訪談樣本的確定過程是：先聽取村寨領導(通常是村長或村支書)關于全村的生產、生活情況介紹，以每戶家庭的實際經濟收入為依據，將全村農戶分為高、中、低3個層次。然后綜合考慮每戶參與旅游業的程度，家中老人和適學兒童的人數，以及該家庭成員外出務工情況等多方面因素，在每個層次中最終挑選2至3戶，重點訪談1戶，其余的作備選對象，第四類的調查則采取了偶遇式訪談法。農產樣本見表1所示。

另外，2005年春節、2006年“十一”以及2007年春節期間，筆者電話回訪了部分農戶。至此，持續近5年的調查工作已基本厘清元陽縣各村寨旅游業早期從業者的某些特征。這一群體多是日雜店、旅社、民族傳統飲食餐館、蘑菇屋農家樂等小型旅游企業主，還有些人從事手工藝品制作、業余導游、攝影模特和小型客運等。從經營規模來講，他們從事的旅游服務業既有投資不低于20萬元、床位在25張以上的私人旅館，也有價值10萬元左右的8入座小“面的”，更有一架一尺長的鐵皮火爐、流動資金只需300元的烤臭豆腐攤位。旅游服務地點主要在梯田風光攝影點、鄉政府所在地(那里常有極富地方特色的鄉村集市)和通往各梯田景區的公路沿線旁。當然，更有不少村民選擇在村寨中心地段或自家門口擺攤設點招攬外來游客。

4 影響當地人從事旅游服務的主要因素

筆者在箐口村、哈播村和勐品村等3個旅游文化村中隨機抽取10戶家庭。要求他們排列出10個影響自己參與旅游業的因素，前提是不考慮旅游市場需求這一變量。聚類分析后發現，“經濟實力”、“交通區位”、“住房在村寨里的相對位置”、“社會聲望”、“受教育程度”、“價值觀”等6個因素排在前面。通過對10戶家庭的逐一核實，確定農戶對這6個因素內涵的理解如下：

(1)“經濟實力”指建房、租門面、購買基本設施等先期投資的經濟能力；

(2)“交通區位”指自己所處的鄉鎮(或村寨)是否在梯田景區附近、是否在公路沿線；

(3)“住房在村寨里的相對位置”指自己的住房是否位于鄉鎮(或村寨)里的交通要道、游客方便進入的地方；

(4)“社會聲望”是指某人道德水平高，經驗豐富，口碑好，對他人有較強的吸引力和影響力，需要特別說明的是，由于哈尼族民眾普遍信奉原始宗教，“咪谷”、“貝瑪”等宗教人士也被不少村民認為是頗有社會地位的人。

(5)“受教育程度”是指初、高中畢業(據調查，表1中前4類村寨中，30歲以上的中青年勞力的文盲、半文盲不低于30％)，識漢字，聽得懂漢語，并有一些技能。

(6)“價值觀”則主要是指對旅游業的認識。一般地，對于一個新生事物，人們常常會評價這些行業與自己過去的經歷和個體需求之間的符合程度，表現出“越符合自己的價值觀的就越容易去接納”之傾向。受傳統農耕思想的影響，一些村民會認同“開飯館、擺貨攤等行為會有損于自己的一貫形象”等類似說法，并不是每個人都在一開始就很樂意參與旅游服務的。換言之，價值觀會影響他們參與旅游業的興趣和程度。

接下來，采用李克特5級量表對(從“很重要”到“很不重要”，分別以1—5分來計)對表1中第一、第二類農戶(共25戶)進行態度測試。結果發現(見圖1)：“經濟實力”一項，村民認為“很重要”和“重要”的比例占88.9％；“交通區位”一項，村民認為“很重要”和“重要”的比例占68.8％；“住房在村寨里的相對位置”一項，村民認為“很重要”和“重要”的比例占62.2％；“社會聲望”一項，村民認為“很重要”和“重要”的比例占82.2％；“受教育程度”一項，村民認為“很重要”和“重要”的比例占55.5％；“價值觀”一項，村民認為“很重要”和“重要”的比例占35.6％。即在不考慮旅游市場需求量這一前提下，按照“很重要”到“很不重要”的順序，當地人對上述6個因素的排序是：“經濟實力”、“社會聲望”、“交通區位”、“住房在村寨里的相對位置”、“受教育程度”和“價值觀”。

由此，我們可以說，村寨農戶認為經濟實力是限制他們能否參與旅游業的首要因素。同時，村民們也十分強調“社會聲望”，認為它比“交通區位”和“受教育程度”更重要。這在某種程度上反映出一個事實：當地人受市場經濟規則的作用可能要遠小于他們受傳統的鄉村社會政治勢力的、文化勢力的牽制；哈尼族、彝族的原始宗教信仰也仍然深刻影響著社區的整體發展。

5 可能的理論解釋：鄉村精英

我們嘗試對農戶上述排序做出理論解釋。

有學者認為，任何一個地方的發展或其社會變遷往往是由一個或一群其行動與眾不同的鄉村能人，或稱鄉村精英帶動或激發起來的。這一普遍事實的社會學意義是：社會行動者的不同行動對社會發展或其社會結構變遷的影響力是不同的。鄉村精英的行動往往是鄉村社會過程的基本特征和趨勢的體現者，也是鄉村社會行動新規則的倡導者和實踐者。鄉村社區精英可分為政治精英、經濟精英和社會精英，并分別以村干部、農民企業家和宗族領袖為代表。

元陽目前整個社區的資源總量水平較低，各成員間在資源占有上的差異也不顯著。這是貧困的鄉村社區常有的特征，并不利于精英的成長。但是從鄉村精英這一視角分析旅游業早期從業者形成的原因仍十分重要，它有助于我們理解旅游活動進入社區后當地人出現分化的深層原因，也有助于我們深入考察當地人在旅游地發育過程中的作用。根據“鄉村精英”理論考察上一節的調查結果，就會發現，元陽當地人自己所排列的影響他們從事旅游服務的主要因素基本符合“鄉村社區精英”所涵蓋的內容、表2列出了元陽縣部分旅游業早期從業者所具備的“鄉村精英條件”。

訪談表明，相對普通民眾而言，那些具備“文化的”、“經濟的”和“權力的”等方面的“精英條件”的人在了解和接受新生事物時可能更有優勢。例如，在箐口村筆者聽到當地人有這樣的認識：

唉，有權就是有錢，老百姓做不了什么大事的。你看，寨子里那家蓋著最漂亮的蘑菇屋的人家，有親戚在交通局當干部呢，當然跟我們種梯田不一樣啊!農家旅社就是他最先搞起來的。

而對于鄉村教師這樣的人物，村民們也認為他們是村里的能人：

村子里老師工資是最高的，一個月就有一千多元，我們種梯田哪里能得到那樣的好處?他們腦子活絡啊，看問題比我們也快，我們是比不上的……

至于那些曾到大城市打工、見多識廣的人更令村民艷羨不已：

那人腦子活啊!過去帶一幫人到昆明包工程，是包工頭呢，掙了不少錢。襯里就是他第一個來回拉那些城里的人來照相的。

可以看出，攝影愛好者和旅游者的凝視(touristgaze)實質上是對當地人進行的某種“篩選”，使得擁有經濟的、文化的或權力的“精英條件”的人從普通社區居民中分離出來，較早地進入到旅游業服務中去，并最先獲取經濟收益。同時，隨著經濟收益的逐漸增加，社區其他居民可能會不同程度地產生不公平、挫傷感、懷疑甚至敵視等消極情緒，這無形中加大了地方政府推行“社區參與旅游”之開發模式的困難。也就是說，從發展旅游業角度而言，“鄉村精英型”旅游業早期參與者的示范效應不盡然都是正面的。

6 “小李”現象

箐口村的個案研究說明鄉村精英理論不能完全解釋元陽梯田旅游業早期從業者的成因。

作為元陽縣政府統一投資興建的旅游景點，箐口村由一個普通的哈尼族村寨被整體改造和包裝成“箐口哈尼族民俗文化生態旅游村”，并于2000年10月起正式對游客開放。元陽縣旅游局以及箐口村旅游管理委員會并沒有在箐口村安排正式的導游服務，最初是游客自行在村里游覽，需要導引或咨詢問題時就隨時求助于村民，村民大多樂意提供無償幫助。經過一段時間后，箐口村里出現了幾位專門為游客帶路服務并收取酬金的業余導游，即所謂“黑導”。小李是其中之一(表3)。

小李不具備任何所謂鄉村精英條件。相反地，按照幾位村民及村長的說法，此人好逸惡勞，有酗酒和賭博等不良嗜好，是個連老婆、孩子都養不活的“混混”。下面幾段是筆者(問)與小李(答)的對話：

問：怎么想起做導游?

答：沒得辦法嘛!兒子有病，頭上長了個膿瘡，總也治不好，花了很多錢。種梯田沒什么收入，來旅游的人也越來越多，就想到干這個了。……我是真正的初中畢業生，我還考上高中的，1990年考取的，只讀了三個星期，爸爸就去世了，媽媽讓我回家……

問：做導游收入怎樣?

答：……來旅游的人多的那幾個月，差不多每個月有200塊左右吧，也不一定。村里有三分之一的人家有電視，電話也大概是這樣。我們家這些都沒得，沒錢買嘛!我媽媽和我們夫妻倆，加個小孩，每個月生活費50決就夠了，100決、200塊應該就過得很好了，那是小康生活呢。

可以看出，小李從箐口村老百姓里“脫穎而出”成為旅游業早期從業者的原因有3點：第一，怕耕種梯田辛苦；第二，家境困難，日子難捱；第三，有點知識和經濟意識。

無獨有偶。筆者發現，在調查的4類村寨里，有不少“小李們”都成為當地旅游業的早期從業者，他們或者是昔日村寨里最困難的人，或者是村民們曾經不屑一顧的“懶家伙”、“不務正業者”，甚至是過去“犯過事”、有被關押背景的人。他們的生活狀況(甚或社會地位)較一般村民都要糟糕得多。顯然，他們不符合(至少不完全符合)當地村民所認為的限定當地居民成為旅游業早期從業者的那三個主導因素——經濟實力、社會聲望和受教育程度。然而，訪談表明，由于這類群體大多無法(如年老體衰、殘疾等)或不甘心依靠耕種梯田來養家糊口，他們似乎更容易率先對旅游服務這一新生事物做出積極響應，而不是像其他大多數當地人一樣認為“放棄耕種梯田就是不正經討生活”。

筆者以為，“小李”現象或許是村民所提出的限定他們成為旅游業早期從業者的另一個主導因素——價值觀的具體表現。例如，當筆者問箐口村的小李：“村里人怎么看你當導游?”吋，他這樣回答：

可能他們覺得我梯田修得不好丟面子吧?一開始我老婆也不讓我帶游客跑著玩。村里第一個導游是個瘸子，種不得梯田，才干導游的。我也不愿意種梯田，累得要死，老婆孩子還吃不飽。……所以，我才不管村里人背后怎么說我呢。我是討生活才這樣的……

至于緣何“小李們”在對待旅游服務上會顯示出不同于其他村民的價值觀，則是一個有待進一步論證的復雜問題。可以肯定的一點是，“小李們”生活境遇較一般村民困難很多，這使得他們更容易對旅游業抱有希望。或許，我們可以稱他們為“窮則思變型”旅游業早期參與者。

進一步調查發現，與鄉村精英不同，“小李們”從事的大多是不需要太多投資的服務事項。例如，除業余導游外，他們主要是擺烤豆腐攤、攝影模特、四處游走兜售小食和水果等。同時，正因為進入門檻低，“窮則思變型”旅游業早期參與者變動性較大，服務質量也良莠不齊，有時這更加重了社區其他居民對旅游服務的負面評價，元陽旅游業的最初孕育階段尤其明顯。遺憾的是，當地政府官員對這類人群及其潛在效應并沒有給予足夠的重視，做得好一點的，最多是睜一只眼閉一只眼任其自生自滅，很少有像對待“鄉村精英型”旅游者早期從業者那樣進行積極引導和扶持。

7 文化掮客

筆者在元陽調查還發現了一個有意思的現象，那就是“文化掮客”，馬老師是其中的代表之一(表4)。在攝影游客看來，他是元陽梯田的符號和象征。

現在來分析一下馬老師的行為。

首先，常年在梯田邊的摸爬滾打，使得馬老師對元陽梯田哪里能拍到最漂亮的風光照片了如指掌。因此，其“攝影導游”的身份廣為旅游者接受。其次，馬老師本人就是一個攝影家，他的作品還曾被著名的《Seience》雜志選作封面，這使得他在攝影游客中享有很高威望。再次，是馬老師的社交能力。相比其他人來說，馬老師善于迎合來自大城市的攝影游客，乃至國外游客的審美與消費偏好，更深諳外來游客與當地人的各自所想、所需，能巧妙地調和雙方之間的矛盾。例如，訪談時，他這樣表述自己的感受：

……你要注意游客的情緒變化。如果一上午都在拍梯田，等到中午人就有些膩了，肚子也餓了，我就帶他們去寨子里轉轉，吃一頓地道的農家飯，然后再拍些人物，調劑一下!

有些拍民俗的就希望找那些古樸的東西，我就帶他們到老勐的集子上去掃蕩，呵呵，那兒有13個少數民族呢，那個集市就是一個民俗展示會，客人都高興得不行。有時我事先知道哪家今天辦喜事，辦喪事，就主動告訴客人，他們到哪里碰見這樣的好事啊?個個都感謝的不得了……

老百姓日子也很苦的，拍完照片后，我都會提醒我帶的客人或朋友適當地給他們一些錢，不能白照嘛!不過，也不能要得太多，否則那些影友傳出去，我的臉面沒地方擱……

還有最重要一點，那就是馬老師的精明，他懂得市場規律，常常主動擴大自己的影響。雖然在調查中無法得知他帶游客如何收費(對此問題他一直很避諱)，但以下這些外在的經濟活動還是能說明這一點：從2000年開始，馬老師在縣招待所開設了一個攝影咨詢服務點，現場簽名出售自己的攝影圖片，購買者甚多；2002年，馬老師出版了自己的攝影畫冊，印數5000冊；2004年年初，馬老師在老縣城新開業的三星級大飯店——云梯大飯店設立攝影圖片銷售專柜；2004年11月，他又自行設計制作了兩套關于元陽梯田攝影的DVD光碟面向全國發售。同時，訪談時，他還透露計劃修建一所專門為攝影游客服務的機構。

最后，還值得一提的是馬老師對元陽梯田今后發展方向的焦慮心態。在訪談中，他這樣談道：

照梯田的人很多，但他們并沒有給老百姓留下什么。老百姓還是一個字，窮!那些昆明人，是來這兒度周末的，然后就走人，沒用啊!現在外出打工的人越來越多，誰還愿意種田?那如果都不種田，老祖宗留給我們的山、森林不就都要消失了嗎?……

探究馬老師的以上言論，我們可以發現馬老師的矛盾心理：一方面，他認為自己具有高超的攝影技能和比普通村民高得多的文化修養，憑借這個能力獲取經濟報酬是情理之中的事；另一方面，雖然他并沒有真正從事田間勞作，但他仍自稱是農民的兒子，對元陽梯田懷有深厚情感，當意識到自己是在優先享有當地人的公共資源——梯田美景，而很多老百姓依然飽受貧困折磨時，他感到不安、彷徨乃至愧疚。在父老鄉親與現代攝影游客之間，在富裕與貧困之間，在維護民族自豪感和迎合現代審美潮流之間，馬老師處于一種疏離與趨近的搖擺狀態。

筆者的調查表明，馬老師“利用梯田發橫財”(當地人的原話)著實讓某些當地人眼紅，于是隨后又出現了幾位行為較相似的人。作為元陽當地旅游業早期從業者中較特殊的小群體，他們都是利用自己的文化資本和社會資本率先獲得較高的經濟收益。

8 結論與討論

社區參與的廣度、深度與效度將隨著旅游地的演進而變化，旅游業早期參與者值得關注。元陽梯田案例很有代表性。以此為基礎，本文嘗試提出關于我國鄉村社區旅游業早期參與者的若干觀點：

(1)旅游業早期參與者多是具備經濟的、文化的或權力的優勢的鄉村精英，即“鄉村精英型”旅游業早期從業者，地方政府在重視其積極示范效應的同時需要采取措施消除某些負面作用。在“社區參與旅游”模式里，公平、公正、信任感是成敗關鍵之一。

(2)鄉村社區居民關于影響他們盡早參與旅游服務活動的主觀認識與客觀事實不完全相符，社區內某些生活境遇相對較差的人群更愿意相信旅游業能帶來好處，并由此形成“窮則思變型”旅游業早期從業者。地方政府對這一群體的成功引導將可能增強旅游脫貧的社會說服力。

(3)“文化掮客”是旅游業早期從業者中較特殊的群體，他們正在深刻影響，甚或“規訓”外來游客欣賞元陽梯田的方式；“文化掮客”已實質性地參與到元陽梯田地方形象(place image)的社會構建過程中，他們目前、乃至今后都會對元陽包括旅游業在內的全面發展產生重要影響。

觀察目前國內關于社區旅游的研究成果，筆者以為，學者們對社區居民的“弱勢”與“失語”現象表現出難得的學術關照，但在詮釋和倡導社區參與模式時，似乎存在僅限于人類學視角之遺憾，同時也缺乏根據旅游地不同演變階段探討問題的動態觀點。事實表明，“社區參與旅游”最容易、也是最先發生的形式就是當地某些居民從過去一貫的勞作活動中抽出一部分精力去從事旅游服務，然后才可能進一步深化和細化到地方政府、外來開發商、景區運營商、提供技術支持和人道主義援助的專家學者主動將當地老百姓召集起來開圓桌會議，探討所謂社區參與模式問題。因此，對于解決社區參與旅游的核心問題——利益分配，我們不妨重視一下社會結構與社會行動理論，它或許能給我們帶來更多的驚喜。

[責任編輯：宋子千；責任校對：王玉潔]