湖北白鵝選育

（湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所/湖北省動(dòng)物胚胎工程及分子育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，武漢430064）

摘要：引進(jìn)幾個(gè)地方優(yōu)良品種鵝進(jìn)行雜交，觀察各組合的早期生長速度與產(chǎn)蛋情況。單雜交組中溆浦鵝配朗德鵝80日齡體重達(dá)4 315g，料重比在2.99∶1；多元雜交組中皖萊·朗組合80日齡體重達(dá)4 331g，料重比為3.04∶1。在產(chǎn)蛋方面雜交優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)明顯，第1個(gè)產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋時(shí)間在220d以內(nèi)，引進(jìn)品種只均產(chǎn)蛋最高35.6枚，單雜交組達(dá)到52.2枚，多元雜交組達(dá)到60.5枚。

關(guān)鍵詞：鵝；雜交；配套試驗(yàn)

中圖分類號(hào)：S835.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：１００７－２７３Ｘ（２００8）12-0007-03

近兩年，湖北省鵝產(chǎn)業(yè)有了新的發(fā)展，組織引進(jìn)了一批優(yōu)良鵝種，主要是朗德鵝、萊茵鵝、四川白鵝、天府肉鵝、皖西白鵝、豁眼鵝等優(yōu)良品種，全省良種種鵝存籠約4萬只。建立了一批初具規(guī)模的鵝業(yè)龍頭企業(yè)，如荊門的鵝王公司、仙桃的盛勝鵝業(yè)公司等具有一定的規(guī)模和知名度，對(duì)帶動(dòng)省內(nèi)養(yǎng)鵝生產(chǎn)起到了重要作用。業(yè)務(wù)主管部門大力宣傳，組織考察，召開了省內(nèi)部分養(yǎng)鵝大縣生產(chǎn)座談會(huì)，使發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)在社會(huì)上形成了廣泛共識(shí)，在省內(nèi)掀起了新一輪的養(yǎng)鵝高潮。現(xiàn)在養(yǎng)鵝已成為農(nóng)民致富的重要途經(jīng)，社會(huì)資金不斷的向養(yǎng)鵝業(yè)聚集。

湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所在湖北省科技廳的支持下，進(jìn)行鵝的引種觀察、雜交利用、飼養(yǎng)管理新方法、新工藝研究，并在前期研究的基礎(chǔ)上建立家系，進(jìn)行鵝新品系的選育研究，旨在培育適應(yīng)湖北氣候條件的湖北白鵝新品種（系）。

2004~2005年期間，先后從山東、四川、福建、湖南、湖北等地引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良品種，在湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所家禽試驗(yàn)場進(jìn)行飼養(yǎng)，觀察各品種在湖北氣候條件下的適應(yīng)性和生產(chǎn)表現(xiàn)。2006~2007年期間，在前期觀測(cè)研究的基礎(chǔ)上，進(jìn)行大量的雜交組合，觀察各品種間的雜交配套表現(xiàn)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

用引進(jìn)的五龍鵝、四川白鵝、萊茵鵝、皖西白鵝、朗德鵝(白羽)、溆浦鵝等進(jìn)行單雜交、雙雜交，觀測(cè)其生長發(fā)育、產(chǎn)蛋、適應(yīng)性。

1.2主要觀察指標(biāo)

0～80日齡雙周體重、耗料量、料肉比、0～80日齡成活率、產(chǎn)蛋數(shù)。

1.3飼養(yǎng)管理

0～2周齡為育雛階段，網(wǎng)上飼養(yǎng)，飼養(yǎng)密度為15～20只/m²，育雛溫度28～30℃，濕度為60%～65%。2周齡供試鵝轉(zhuǎn)入育成舍，厚墊料地面平養(yǎng)，8～10只/m²，育雛、育成期分別飼喂全價(jià)配合飼料，其中顆粒料飼喂2周，之后喂粉料，加喂新鮮牧草。鵝只自由采食、飲水，晝夜光照。

80日齡后，定期核定飼料喂養(yǎng)量，休產(chǎn)期減少精料量，只均日耗精料量70~80g。每只每天飼喂青綠飼料500~1 000g。產(chǎn)蛋期，只均日耗精料量要求不低于200g。休產(chǎn)期活拔毛前，則需停喂精料和青料3d，自由飲水，之后放牧，自由采食青料和飲水。活拔毛后，為了加快鵝體的恢復(fù)，則逐漸加喂精料，直至每只鵝每天飼喂150g左右，日只均喂青料500g以上。

1.4免疫

1日齡免疫小鵝瘟滅活苗0.5mL/只，肌肉注射；30日齡免疫禽流感油苗0.5mL/只，肌肉注射；2月齡免疫禽流感油苗1.0mL/只，肌肉注射；6月齡免疫禽流感油苗1.5mL/只，肌肉注射。

2結(jié)果與分析

2.1單雜交組合生長發(fā)育觀測(cè)

單雜交組合0~80日齡生長發(fā)育雙周體重、飼料消耗與體重比及成活率觀測(cè)結(jié)果見表1。

由表1可以看出，單雜交各組80日齡體重3 034~4 315g，其中含有五龍鵝、四川白鵝的組合體重3 000~3 200g，含有朗德鵝的組合體重在3 800g以上，溆朗組合達(dá)到4 315g；各雜交組合的料重比2.89~3.52∶1（青料未計(jì)算在內(nèi)），其中朗萊組合耗料增重比為2.89∶1；各組0~80日齡成活率均在92%以上，其中皖萊組合成活率最高達(dá)到98%，表現(xiàn)了良好的適應(yīng)性。

2.2白鵝單雜交組合產(chǎn)蛋性能觀測(cè)

白鵝單雜交組合在第1個(gè)產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋情況觀測(cè)結(jié)果見表2。

由表2可知，各組從當(dāng)年10月逐步開產(chǎn)，到第2年5月底產(chǎn)蛋結(jié)束，產(chǎn)蛋持續(xù)時(shí)間136～210d，只均產(chǎn)蛋32.5～67.8枚，其中朗萊組合產(chǎn)蛋達(dá)到67.8枚，產(chǎn)蛋期平均產(chǎn)蛋率20.1%～43.7%，開產(chǎn)2個(gè)月后達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，高峰產(chǎn)蛋率最高達(dá)到56.4%。

2.3白鵝多元雜交組合生長發(fā)育觀測(cè)

白鵝多元雜交組合0~80日齡生長發(fā)育雙周體重、飼料消耗與體重比及成活率觀測(cè)結(jié)果見表3。

在單雜交的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了多元雜交，各組合0～80日齡平均體重為3 553g，飼料消耗與體重比3.00∶1，成活率為95.2%，其中皖萊·朗組合80日齡體重達(dá)4 331g，料重比為3.04∶1，成活率97.8%。

2.4白鵝多元組合產(chǎn)蛋情況觀測(cè)

白鵝多元雜交組合產(chǎn)蛋情況觀測(cè)結(jié)果見表4。

對(duì)10個(gè)多元雜交組合進(jìn)行了產(chǎn)蛋觀測(cè)，當(dāng)年11月開產(chǎn)到第2年6月初結(jié)束產(chǎn)蛋觀測(cè)，產(chǎn)蛋期128~223d，只均產(chǎn)蛋44.3～74.0枚，產(chǎn)蛋期平均產(chǎn)蛋率29.5%～47.2%，其中朗·皖五、萊川·萊兩個(gè)組合只均產(chǎn)蛋分別達(dá)到73.7枚和74.0枚。

3討論與結(jié)論

（1）單雜交組中溆浦鵝配朗德鵝80日齡體重達(dá)4 315g，料重比2.99∶1，含有五龍鵝、四川白鵝的組合80日齡體重3 000~3 200g，兩種組合體重相差很大，主要受親本體型影響，如要求早期體增重快，應(yīng)選擇體型大的品種作親本。

（2）多元雜交組中皖萊·朗組合80日齡體重達(dá)4 331g，料重比為3.04∶1，成活率97.8%。湖北本地鵝（以太湖鵝為主）80日齡體重為2 863g，與本地鵝相比，單雜交、多元雜交組合在早期生長速度上均表現(xiàn)出明顯優(yōu)勢(shì)。

（3）多元雜交組合在產(chǎn)蛋方面雜交優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)明顯，第1個(gè)產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋時(shí)間在220d以內(nèi)，親本只均產(chǎn)蛋35.6枚，單雜交達(dá)到52.2枚，多元雜交組達(dá)到60.5枚。