斷奶仔豬生長遲滯的原因及管理措施

中圖分類號，S828.4+5 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X(2008)08-0013-01

仔豬斷奶后發生生長遲滯。嚴重影響著豬只日后的生長發育。經試驗證明：斷奶后第1周仔豬的生長發育狀況對其一生的生長性能有重要影響。斷乳期仔豬體重每增加0.5kg，則達到上市體重標準所需天數會減少2-3d。而且在育成率、瘦肉率和抗病力方面均有很大的提高，仔豬斷乳期長得快慢影響著養豬利潤的1／3。因此。了解斷乳仔豬生長遲滯的原因，并采取相關措施，對提高養豬經濟效益具有重要意義。

1 仔豬斷乳后生長遲滯的發生機制

1.1 仔豬生理特點

仔豬整個消化道發育最快的階段是在20-70日齡，說明3周齡以后因消化道快速生長發育，仔豬胃內酸環境和小腸內各種消化酶的濃度有較大的變化。

仔豬出生后的最初幾周。胃內酸分泌十分有限，一般要到8周齡以后才會有較為完整的分泌功能。這種情況嚴重影響了8周齡以前斷奶仔豬對日糧中蛋白質的充分消化。哺乳仔豬因母乳中含有乳酸，使胃內酸度較大，即PH值較小。仔豬一經斷乳，主要能量來源的乳脂由谷物淀粉所替代，可以完全被消化吸收的釀蛋白變成了消化率較低的植物蛋白，并且飼料中還有仔豬幾乎不能消化的纖維。因此。仔豬消化道酶系統和生理環境等均不相適應。造成仔豬出現失重。血糖、胰島素和生長激素水平、肝糖原、胃內容物重均降低，胃pH值、氫化可的松游離脂肪酸水平升高。其結果表現在臨床上為斷乳仔豬采食量和飼料利用率降低，引起消化不良。

哺乳仔豬胃腸道消化酶活性隨日齡增長而增長，而斷奶對大多數消化酶活性的增長有抑制作用。初生仔豬消化道內乳糖酶、脂肪酸和蛋白酶的水平很高，在出生后2～3周齡達到高峰。然后很快下降。斷乳時由于日糧的變化和應激反應，胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰淀粉酶和糜蛋白酶等酶的活性顯著下降。而腸脂肪酶、磷脂酶和膽固醇脂酶的活性一直保持很高。

斷奶后，由于乳糖的大量降低，導致乳酸的生產下降使胃內的總酸度降低，這在斷乳第2天表現尤為明顯。當仔豬胃內PH值上升后，將降低仔豬對蛋白質的消化效率，造成蛋白質在腸內腐敗。而給病原菌在其中安居提供較為適應的環境，促進病原菌的繁殖，最終導致炎癥、下痢和其他疾病，影響仔豬的健康和生長。

1.2 仔豬的免疫狀態

母豬初乳中乳蛋白含量高達7％，占干物質34％，而且主要是免疫球蛋白，新生仔豬腸壁通透性很好，可完整地吸收初乳中的免疫球蛋白，從而獲得被動免疫。但在以后的3周內很快下降，而主動免疫要在4～5周才起作用。另外，斷乳應激可降低循環抗體水平，抑制細胞免疫能力。因此，斷乳仔豬的免疫力較低，容易拉痢和生病。必須給斷乳仔豬提供最好的衛生條件，以保證仔豬免受細菌感染。

1.3 微生物區系變化

哺乳仔豬消化道的微生物是乳酸菌。它可減輕胃腸中營養物質的破壞，減少毒素產生，提高胃腸黏膜的保護作用，有力地防止因病原菌造成的消化紊亂與腹瀉。乳酸菌最宜在酸性環境中生長繁殖。斷乳后，胃內pH值升高，乳酸菌逐漸減少，大腸桿菌逐漸增多(pH為6-8時環境中生長)，原微生物區系受到破壞，導致疾病發生。

1.4 應激反應

仔豬斷乳后，因離開母豬，在精神和生理上會產生一種應激，加之離開原來的生活環境，對新環境不適應，如日糧的變化、舍溫低、濕度大、有賊風及房舍消毒不徹底等，從而導致仔豬發生條件性腹瀉。

2 解決斷乳仔豬生長遲滯的飼養管理措施

2.1 補飼

仔豬的生長非常迅速，在2～4周齡時，母乳所提供的營養物質已不能滿足其生長需要，同時補飼能減少斷乳后飼料轉換應激。據研究，12日齡開始補飼，21日齡斷乳時胃內鹽酸和胃蛋白酶分泌量均高于斷乳前未補飼的仔豬，補飼還可防止腸絨毛和隱窩加深的程度。

2.1.1 日糧原料的選擇選擇適合仔豬消化生理特點的飼料原料，是配制高質量斷乳仔豬日糧、提高斷乳后采食量、提高生長速度和減少下痢的重要條件。這些原料包括脫脂奶粉、乳清粉、乳糖、噴霧干燥血漿粉、優質魚粉、膨化大豆、去皮高蛋白豆粕等。據研究，乳清粉能明顯改善3-4周齡斷乳仔豬最初2周的生產性能，由于是乳制品，含天然乳香味，既能促進仔豬食欲。提高采食量。進入胃中又能產生乳酸，降低斷乳仔豬胃中pH值，有利于食物蛋白的消化。噴霧干燥血漿粉含68％的蛋白質，而且含有抗病因子，口味又極好，是斷乳仔豬日糧的理想原料。

2.1.2 酸化劑的使用 仔豬消化道酸堿度(pH值)對日糧蛋白質消化十分重要。大量試驗表明。在3～4周齡斷乳仔豬玉米一豆粕型日糧中添加有機酸。可明顯提高仔豬的日增重和飼料的轉化率。已知有機酸中效果確切的有檸檬酸、富馬酸(延胡索酸)和丙酸，添加量依斷乳日齡而定。

2.1.3 酶制劑的使用 仔豬日糧中添加酶制劑的目的是為了彌補斷乳后體內消化酶的活性下降，提高飼料的消化利用率，改善仔豬的生長率，目前最為成功的酶制劑是植酸酶。

2.2 管理措施

(1)保持環境條件穩定，斷乳時移母不移仔。斷乳仔豬對環境變化的應變能力很差。尤其是溫度變化。仔豬斷乳后。將母豬趕走，讓仔豬繼續留在原圈，可以減少應激程度。

(2)做好防寒保溫工作(舍溫要適宜)。剛斷乳仔豬對低溫非常敏感。一般仔豬個體越小，體重越輕，要求的斷乳環境溫度越高，并且越要穩定。據報道，斷乳后第1周，日溫差若超過2度，仔豬就會發生腹瀉和生長不良的現象。

(3)地面要干燥。應該保持仔豬舍清潔干燥。潮濕的地面不但使動物被毛緊貼于體表，而且破壞了被毛的隔熱層，使體溫散失增加，原本熱量不足的仔豬更易著涼和體溫下降。

(4)防賊風。研究表明，暴露在賊風條件下的仔豬，生長速度減慢6％，飼料消耗增加16％。

(5)把好飼喂關。在仔豬斷乳后半個月內要少喂勤添，限量飼喂。一般每天飼喂4-5次。每次喂7-8成飽為宜，使其保持旺盛的食欲。最好在夜間9～10時再加喂1次。每天要供給充足的清潔飲水，半個月后逐漸減少飼喂次數，達到3月齡時即轉為正常的飼喂次數。

(6)降低病原功力。斷乳時通過飼料添加藥物措施來降低病原攻擊的風險。盡管藥物無法對付病毒性疾病，但是它們可以把細菌繼發感染的風險降到最低；而大多數病毒性疾病往往通過細菌繼發感染來造成生產損失。