日光溫室育肥豬舍主要內環境指標的測定

摘要：2007年在遼寧農業職業技術學院實習種豬場進行日光溫室育肥豬舍主要內環境指標測定，其測定結果表明：春季舍內平均溫度為15.78℃，相對濕度為52.11％；冬季舍內平均溫度為12.89℃，相對濕度為65.22％。日光溫室育肥豬舍的氨氣濃度和硫化氫濃度均符合畜禽環境空氣質量標準。

關鍵詞：日光溫室育肥豬舍：環境指標測定

中圖分類號：S821.4⁺6；S161.2；S161.3 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X(2008)07-0016-02

近年來，國內外運用日光溫室畜舍飼養畜禽發展很快，已納入集約化生產的范圍。日光溫室是利用太陽光能、畜禽生物能來增加室內的溫度，達到提高畜禽生產效益的目的。日光溫室飼養各畜禽技術已成功在我國大部分省、市推廣應用。此項技術不僅可以降低畜禽死亡率，還可顯著提高畜禽日增重和飼養轉化率，取得極其顯著的經濟效益，并以其簡易、經濟、節約投資等特點，深受畜禽生產者歡迎。

遼南地區氣候溫暖濕潤，熱量充足，光照條件較好，夏季降水集中，夏無酷熱，冬無嚴寒，秋季晝夜溫差大。日光溫室豬舍主要是利用溫室的透光性和密閉性，蓄積太陽的輻射熱和家畜自身散發的熱量來維持畜舍內的溫度，可減少家畜的能量消耗，提高飼料利用率和生產性能。日光溫室豬舍的應用解除了寒冷氣候對我國北方地區畜牧生產的束縛，實現了畜產品四季均衡生產，在提高畜禽生產性能和增加飼養者收入等方面均發揮了重要作用。

為了進一步了解日光溫室育肥豬舍主要內環境指標，筆者于2007年4月份和11月份分兩次進行了日光溫室育肥豬舍內環境指標的測定，現將測定情況總結如下。

1 材料與方法

1.1 測定時間和豬舍狀況

溫度和濕度分別于2007年4月1～3日、11～13日、21-23日和11月1～3目，11～13日、21-23日進行了測定，每次連續測定3d，每天測定3次，時間分別為8：00、14：00、20：00。氨氣和硫化氫濃度測定時間為每天的清糞前后。

日光溫室育肥豬舍是一種以塑料薄膜(聚乙烯無滴膜)材料作為屋面，用磚做成圍墻的建筑，具有充分采光、防寒保溫功能。其墻的厚度為0.37m，北墻高度為2.5m；南墻高度為1.0m，北墻設有30em×50cm的通風窗。坐北朝南。前屋面用塑料薄膜覆蓋，作為采光屋面，飼養方式為地面飼養，其飼養密度為0.8m²/頭。舍長52m，舍寬8m，凈高2.5m，屋頂每隔2m有一通風口，舍內為雙列三通道結構。食槽的寬度0.5m。豬床長度為3.05m，排糞溝寬0.25m。畜道0.8m、豬舍兩端有門，高1.8m，寬為0.89m。

1.2 測定項目

測定項目主要有溫度、相對濕度、NH₃濃度、硫化氫濃度。

1.3 數據統計方法

試驗數據是以平均數±標準差的形式表示，數據運用SPSS11.0軟件包進行統計。

1.4 測定儀器

干濕球溫度計：舍內溫濕度測定點一般設在畜舍中央，距地面的高度為0.5m，除中央測點外，沿舍內對角線于舍兩角取兩點或三點進行測定。

CO—Z型大氣采樣機“U”型吸收管：利用容量分析法測定NH³濃度和硫化氫濃度。

2 結果與分析

2.1 溫度和相對濕度

適宜的環境溫度，是保證豬正常發育、繁殖的前提條件。家畜的生產力，只有在一定的外界溫度條件下才能得到充分發揮。溫度過高、過低都會使生產力下降，成本增加，甚至使機體健康和生命受到影響。豬所需要的適宜溫度，因年齡、類型和品種的不同而有差異，育肥豬的適宜溫度為14-20℃。

測定日光溫室育肥豬舍溫度結果見表1。

本試驗測定結果表明，日光溫室豬舍春季和冬季平均溫度為15.78℃和12.89℃，1d中，下午2點左右會出現溫度高峰，1d內溫度均符合育肥豬舍小氣候標準參數。利用溫室效應給豬舍增溫要掌握的幾個關鍵是：白天讓盡可能多的太陽輻射能進入舍內，并設法讓熱能蓄積起來，夜間要設法減少熱能散失。豬舍建筑的形式與方位、采光面積的大小等都與接受太陽能的多少有關。夜間在采光面加蓋保溫墊，增大北墻、屋頂及地面結構的熱阻。可減少夜間失熱。內墻選用蓄熱系數大的建材，使其白天吸熱蓄存。夜間放熱以緩和舍內溫度下降。堵塞各種縫隙減少縫隙放熱等都是解決問題的途徑。還可配備輔助采暖設備，在夜間和陰天對舍內供熱。

豬舍濕度主要來源于豬體表和呼吸道蒸發的水汽，舍內飼養管理用水、糞尿蒸發的水汽，進入豬舍的外界空氣所含的水汽等。豬舍濕度因生產工藝、飼養管理方式、豬舍類別等不同，差異很大。豬舍適宜的相對濕度為50％～70％。豬舍濕度過高，特別是豬床過于潮濕，對幼豬和育肥豬的生長速度影響很大，使增重和飼料轉化率都降低。筆者測定相對濕度見表2。從表2中可以看出，春季日光溫室豬舍內相對濕度為52.11％；在冬季日光溫室豬舍相對濕度為65.22％，均符合育肥豬舍相對濕度參數。

2.2 NH³濃度和硫化氫濃度

畜禽舍內的NH³主要來自畜體糞尿、飼料殘渣等有機物的發酵分解，其濃度與畜舍通風直接相關。NH³溶解于豬呼吸道黏膜和眼結膜上，產生堿刺激，使黏膜充血水腫，引起支氣管炎、結膜炎、肺炎，嚴重時出現肺水腫。低濃度NH³長期作用時。可導致豬的抵抗力降低，發病率和死亡率升高，生產力下降。育肥豬舍內氨氣濃度要求不超過20mg/m³。據報道，家畜長期處在低濃度的氨氣中，對結核病和其他傳染病的抵抗力顯著減弱，對炭疽桿菌、大腸桿菌、肺炎球菌的感染過程顯著加快，這種環境勢必造成家畜生產性能的下降。

從表3中可以看出，春季日光溫室豬舍清糞前的氨氣濃度均值為10.90mg/m³，清糞后為2.13mg/m³；冬季日光溫室豬舍清糞前的氨氣濃度均值為13.50mg/m³，清糞后為4.67mg/m³。

畜禽舍空氣中的H²S，主要來源于糞便和變質飼料。當畜禽采食富含硫蛋白質飼料，而且發生消化障礙時，可由腸道排出大量硫化氫。H²s對黏膜產生強烈刺激，引起眼炎，出現角膜混濁、流淚、畏光及呼吸道炎癥、甚至肺水腫。高濃度H²S能使呼吸中樞麻痹，動物因窒息而死亡。我國勞動衛生部門規定育肥豬舍內H²S不得超過10mg/m³。

表4中可以看出，日光溫室育肥豬舍的最高硫化氫濃度和日平均濃度均低于畜禽環境空氣質量標準。

結合試驗結果和每天飼養管理情況表明，每天清晨未清除糞便之前氨氣、硫化氫濃度偏高，清除糞便之后氨氣、硫化氫的濃度相對偏低。因為豬舍內的氨氣和硫化氫等有害氣體主要由糞便中部分營養物質(主要是含氮和含硫有機物)的發酵分解而產生，由此，建議每天適當多增加清除糞便的次數，特別是傍晚的糞便清除工作可以適當再晚些，這對于改善舍內環境有益，或者可以通過日糧調控等途徑以減少排泄物中含氮和含硫有機物的含量。

3 結論

對日光溫室育肥豬舍的環境測定結果表明，舍內主要環境指標均符合畜禽環境空氣質量標準，可廣泛推廣應用。利用日光溫室豬舍養豬具有增重快、提高出欄率、節省飼料、提高經濟效益等特點，但如果管理不當，會導致有害氣體超量、濕度過大、晝夜溫差過大而易引發疾病，須注意防治。特別是冬季在作好舍內保溫同時要重視通風換氣，定期打開風扇和加大換氣孔。