從去年開始,老王苦心經營了十幾年的雜貨店的生意越來越差,原來,該縣在去年不到一年的時間里,先后開了三家中等規模的超市,超市里的東西不但價格低,而且品種全,誰還肯光顧老王那小小的雜貨店呢?
老王意識到如果不改變經營思路,仍沿著傳統的老路走下去的話,雜貨店早晚得關門。那么這小店經營靠什么能把顧客吸引來呢?他翻來覆去考慮了一個多月。最后,他發現雜貨店生意雖然難做,但每月的香煙、啤酒這兩項營業額并沒有怎么下降,因為香煙、啤酒之類的商品,很多居民是臨用時才買,超市雖好,但遠水解不了近渴,只能就近解決。老王總結了食雜店的優勢:一是便利,二是人面熟,這兩點都大有文章可做。
作了這些分析后,從去年夏天開始,老王在保留原有煙酒項目的基礎上先后推出了以下幾項特色服務:
一是隨叫隨到,送貨上門。老王把自己的電話號碼和送貨上門的項目印成小廣告,散發給附近的居民。無論是一袋醬油、醋、鹽,還是一盒香煙一瓶啤酒,只要打個電話,店里馬上把貨送到家。同時,針對顧客工作忙沒時間購日用商品的情況,老王還推出了按顧客要求代購物品、蔬菜等服務措施。
二是增加娛樂措施,吸引客源。夏秋季節,老王在店門外專門準備了幾副象棋和撲克牌,供閑逛或乘涼的人們玩。晚上還把店里的彩電搬出來露天播放,吸引了附近不少居民,甚至一些過往的行人也禁不住在此逗留一番。人們或觀看電視,或下棋,或打牌,插不上手的就圍在那里看熱鬧。趁著人多,老王賣起了新鮮熱乎的煮玉米。
三是趁熱打鐵,上馬新項目。為穩住老主顧和吸引更多的客源,老王還與有關部門聯系,開辦了代售社會福利彩票業務。平時無事的時候,老王的店門前總聚集了一幫“彩迷”互相交流經驗。而每次開獎時,店里的人更多。
四是瞅準時機,擴大經營。來的人多了,就要想方設法增加收入。老王一親戚家的孩子高中畢業沒考上大學,在家待業。冬天的時候老王把他拉到店里幫忙,自己又買了個爐子經營起了烤地瓜。
這幾項措施不僅大大提升了老王雜貨店的名氣,也為其凝聚了更多的“人氣”。這樣,店里來的人自然增多了,而相關的煙酒、食品飲料的銷售額也逐漸恢復到了前幾年的水平。