薈萃中華美食，云集四海客商

2008年11月7日至10日，中國第四屆食品博覽會在寧波國際會展中心順利舉行。

本屆食博會以“食品安全與行業創新發展”為主題。為期四天，展會展出面積達6.3萬平方米，設國際標準展位3000個，參展企業近2000家，展出食品及相關機械產品22大類3萬余種。同時，展會還首次設立了境外展區，吸引了來自20多個國家和地區的境外食品企業參展。

海外客商云集 成為展會亮點

今年中國食博會有一個新亮點，那就是除了天南地北的中華美食外，還有不少境外食品，如法國葡萄酒、加拿大食用油、日本料理及海產加工食品、新西蘭水果等。本屆食博會，吸引了美、美、德、法、加、日、韓、新西蘭等20多個國家和地區的企業參展。“食博會的國際化程度正在快速提高，對海內外客商的吸引力也在增強。”商務部商改司副巡視員王德生如是說。

與前幾屆相比，本屆食博會無論是規模、檔次、客商、參展商數量、展會質量，還是專業化水平、國際化程度都有明顯提升。組委會的相關工作人員告訴記者，“本屆食博會展覽展示面積比上屆增加5000平方米，國際標準展位達3000余個，比上屆增加近500個，展區將從去年的6個增加到今年的7個，吸引了沃爾瑪、麥德龍、歐尚、家樂福、易買得、百勝餐飲等跨國連鎖企業及60多家國內大型連鎖企業派出龐大的采購團。”

中國商業聯合會會長何濟海說，經過多年培育，食博會以“綠色、安全、放心”為宗旨，影響力由業內到社會，由國內到國際，不斷擴大，已成為國內外食品加工、機械、包裝、倉儲、運輸等相關企業信息交流、貿易洽談、技術合作、投資辦廠的廣闊平臺。

食品安全問題 成為關注焦點

作為中國食品行業的專業展會，食品安全問題成為媒體關注的焦點。中國食博會組委會建立了三道“防火墻”：首先是嚴把參展資格關，對所有參展的國內食品企業進行資質審查，嚴查“一照兩證”，參展單位一律憑營業執照、衛生許可證和參展商品QS證進行審核、招展，與食品行業無關的非食品類參展商品一律拒絕參展。特別是對每批入境的境外食品，組委會還要求參展商提供檢驗、檢疫、海關等部門的衛生證書和入關的貨物清單，而且證書與清單的編號須一致。其次，嚴把商品入館關，對入館商品進行開包(箱)檢查、核對，非參展品或《補貨單》上未注明的商品一律不得入場。此外，組委會還專門組建了專業的檢測隊伍，現場對食品進行巡檢，發現問題及時解決。