高職商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式簡說

摘要：實(shí)踐教學(xué)是學(xué)生在校期間獲得實(shí)踐能力和職業(yè)綜合能力的最主要途徑和手段，是高職教育的主體教學(xué)。文章從商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)出發(fā)，討論了商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐課程的設(shè)置，提出了實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系的構(gòu)建并探討了具體的實(shí)施途徑。

關(guān)鍵詞：高職教育；實(shí)踐教學(xué)；商務(wù)英語專業(yè)

我國高等職業(yè)教育基本思路是：培養(yǎng)面向生產(chǎn)和社會(huì)實(shí)踐的技術(shù)應(yīng)用型人才。教育部相關(guān)文件提出：“基礎(chǔ)理論教學(xué)要以應(yīng)用為目的，以‘必需、夠用’為度”。“要探索相對獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系，逐步形成基本實(shí)踐能力與操作技能、專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力與專業(yè)技能、綜合實(shí)踐能力與綜合技能有機(jī)結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)體系。”在這一思想指導(dǎo)下，我院商務(wù)英語專業(yè)把實(shí)踐教學(xué)體系的改革和建設(shè)作為專業(yè)建設(shè)和辦出專業(yè)特色的切入點(diǎn)和突破口，積極探索“工學(xué)結(jié)合”的實(shí)踐教學(xué)模式，現(xiàn)在已經(jīng)形成符合商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與滿足就業(yè)市場需求的實(shí)踐教學(xué)體系。

商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)

商務(wù)英語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具備熟練的英語聽、說、讀、寫能力并系統(tǒng)掌握國際商務(wù)知識(shí)的復(fù)合型人才，即：（1）具有英語和國際商務(wù)的基礎(chǔ)理論知識(shí)與專業(yè)知識(shí)；（2）具有較強(qiáng)的英語和國際商務(wù)應(yīng)用能力，能熟練地運(yùn)用各種知識(shí)與技能正確分析、處理和解決國際經(jīng)貿(mào)工作中的各種實(shí)際問題的綜合運(yùn)用能力。其基本知識(shí)、能力、素質(zhì)構(gòu)成是：英語交際能力+商務(wù)知識(shí)和技能+綜合技能。

實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)則應(yīng)以人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)規(guī)格為依據(jù)，教學(xué)應(yīng)主要圍繞學(xué)生的專業(yè)技能和操作能力的培養(yǎng)展開。商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的素質(zhì)能力主要有：（1）較強(qiáng)的英語聽、說能力：具備較強(qiáng)的英語聽、說能力；具備一定英語商務(wù)文件的閱讀能力；具備一定英語商務(wù)函電及報(bào)告的寫作能力。（2）外貿(mào)實(shí)務(wù)操作能力：具備網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)平臺(tái)（尤其是“B2B”平臺(tái)）操作及客戶開發(fā)能力和國際貿(mào)易展會(huì)客戶開發(fā)能力；具備外貿(mào)流程操作能力；具備外貿(mào)單證處理的能力；具備報(bào)關(guān)、報(bào)檢業(yè)務(wù)操作、外匯核銷申報(bào)、退稅、貨代操作管理能力；具備與不同國家客戶交流合作的能力（文化）。（3）信息檢索能力、辦公軟件操作和基本電腦維護(hù)能力：Internet應(yīng)用和信息檢索能力；基本辦公文字表格處理Word、Excel、Powerpoint、圖片處理Photoshop、電腦維護(hù)能力；具有較高的誠信品質(zhì)、敬業(yè)精神和責(zé)任意識(shí)；具備較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)性和實(shí)踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力。

商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系

高職教育實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系包括基本技能、專業(yè)技能、技術(shù)應(yīng)用或綜合技能訓(xùn)練三個(gè)模塊（見下圖）。

我院實(shí)踐課程的設(shè)置圍繞這三個(gè)模塊。以市場對高職商務(wù)英語專業(yè)相關(guān)崗位的人才能力要求為依據(jù)，對構(gòu)建商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系作了深入的探索。采取了“企業(yè)介入學(xué)校、校企結(jié)合、雙向互動(dòng)”的方法，成立了專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，并聘請多家企事業(yè)商務(wù)英語方面的專家作為專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的成員，定期召開會(huì)議，聽取專家對于商務(wù)專業(yè)建設(shè)的意見和建議，同時(shí)組成專業(yè)調(diào)查小組，多次深入外貿(mào)公司等單位進(jìn)行參觀、調(diào)查。對相關(guān)院校同類專業(yè)也進(jìn)行了調(diào)研，吸取同類院校先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)。例如，我院曾多次派商務(wù)英語專業(yè)教師到深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)和交流，還建立了往屆就業(yè)畢業(yè)生信息反饋資料庫，進(jìn)一步明確了專業(yè)畢業(yè)生所面向的崗位和崗位群。這樣，在進(jìn)行課程設(shè)置時(shí)，就有了充分的依據(jù)，更能突出能力的培養(yǎng)，符合人才市場的要求（見下表）。

商務(wù)英語專業(yè)核心實(shí)踐課程（項(xiàng)目）表

實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)施

制定實(shí)踐教學(xué)實(shí)施文件，明確實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)和要求制定英語實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)性文件，如《商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)大綱》或《商務(wù)英語專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書》。明確本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)和任務(wù)，對教學(xué)大綱和實(shí)踐教學(xué)時(shí)間進(jìn)行分解，明確實(shí)踐教學(xué)須達(dá)到的能力培養(yǎng)目標(biāo)，明確各項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目的內(nèi)容和安排。對專業(yè)各實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、課時(shí)安排和實(shí)施時(shí)間做出安排，規(guī)范教師指導(dǎo)和學(xué)生實(shí)踐的程序。

加強(qiáng)實(shí)踐課程教學(xué)方法的探索和創(chuàng)新實(shí)踐課程教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)以學(xué)生的職業(yè)技能培養(yǎng)為核心，加強(qiáng)工學(xué)結(jié)合，以職業(yè)活動(dòng)即工作過程為導(dǎo)向，突出學(xué)生能力培養(yǎng)目標(biāo)，以項(xiàng)目或任務(wù)為載體，精心設(shè)計(jì)能力的實(shí)訓(xùn)過程，把對學(xué)生的學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)融入實(shí)訓(xùn)全過程。例如，在進(jìn)行“商務(wù)英語交際實(shí)習(xí)”時(shí)，可以將班級(jí)劃分為幾個(gè)小組，分別模擬組建公司，模擬公司簡介、產(chǎn)品介紹、廣告制作、商務(wù)信函往來、商務(wù)談判、簽訂合同等一整套商務(wù)活動(dòng)，將所學(xué)的英語交際技巧和商務(wù)知識(shí)融合于其中，讓學(xué)生帶著樂趣完成對商務(wù)技能的掌握。又如，在進(jìn)行“外貿(mào)單證操作實(shí)習(xí)”項(xiàng)目時(shí)，利用商務(wù)實(shí)訓(xùn)軟件和網(wǎng)絡(luò)資源，向?qū)W生呈現(xiàn)各種真實(shí)的商務(wù)英語信函和業(yè)務(wù)單證，反復(fù)學(xué)習(xí)和操練信函擬寫和單證繕制規(guī)范。同時(shí)，還可以邀請外貿(mào)公司專業(yè)人員來學(xué)校給學(xué)生做專門講解和指導(dǎo)。另外，要積極探索工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式。商務(wù)英語專業(yè)專業(yè)特點(diǎn)決定了很難像一些工科專業(yè)一樣安排大批量學(xué)生到企業(yè)工廠進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。但是可以探索具有我們專業(yè)特色的工學(xué)結(jié)合方式，例如，我院商務(wù)英語專業(yè)在進(jìn)行“國際貿(mào)易”課程操作實(shí)習(xí)時(shí)，就充分利用阿里巴巴等貿(mào)易網(wǎng)站資源，指導(dǎo)學(xué)生在“B2B”貿(mào)易平臺(tái)上進(jìn)行國際貿(mào)易操作模擬。這種方式學(xué)生普遍認(rèn)為既能將所學(xué)的理論知識(shí)用于實(shí)踐，又體驗(yàn)到了專業(yè)的樂趣。總而言之，要充分發(fā)揮普通教室實(shí)踐平臺(tái)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心平臺(tái)和校外實(shí)習(xí)基地平臺(tái)的作用，三個(gè)平臺(tái)既承擔(dān)著不同的功能和效用，又在培養(yǎng)學(xué)生技能方面相輔相成，使學(xué)生的綜合技能能夠在循環(huán)中得到強(qiáng)化和提升。

完善實(shí)踐項(xiàng)目教學(xué)的管理實(shí)踐教學(xué)管理是開展實(shí)踐教學(xué)工作的基礎(chǔ)和質(zhì)量的保障。高職教育實(shí)踐教學(xué)管理，包括管理機(jī)構(gòu)、實(shí)踐教學(xué)基地和人員的硬件管理以及校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)管理的規(guī)章制度、管理手段和評價(jià)指標(biāo)體系等的軟件管理。與理論教學(xué)管理相比，所需物質(zhì)條件多，投入量大，涉及面廣；教學(xué)過程復(fù)雜、可控性差。要保證實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)“雙軌同步”，必須不斷完善實(shí)踐項(xiàng)目教學(xué)的管理。我院專門設(shè)置了實(shí)訓(xùn)中心，負(fù)責(zé)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的管理，實(shí)訓(xùn)設(shè)備的日常維護(hù)，以及日常實(shí)踐課程教學(xué)的安排與協(xié)調(diào)。同時(shí)，還負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃、實(shí)踐教學(xué)課程大綱、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目報(bào)告等實(shí)踐教學(xué)文件和各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的管理。總之，實(shí)踐教學(xué)工作十分繁瑣，必須認(rèn)真做好組織管理工作，并不斷完善管理辦法。

加強(qiáng)“軟件”與“硬件”建設(shè)，優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)

實(shí)踐教學(xué)要成功開展，必須要有嚴(yán)格的支撐保障條件。熟悉生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的情況，并掌握過硬技術(shù)的“雙師型”的專兼職教師，較完備的、先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備設(shè)施和仿真性的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境及良好的學(xué)習(xí)環(huán)境是三個(gè)重要條件，既要有一定水平的硬件環(huán)境，又要有相適宜的軟件環(huán)境。這兩個(gè)方面的建設(shè)已經(jīng)成為實(shí)踐教學(xué)效果的決定性因素。因此要加強(qiáng)這兩方面的建設(shè)。

積極建設(shè)“雙師型”實(shí)踐教學(xué)教師隊(duì)伍所謂“雙師型”教師主要有兩層涵義：一方面，從整個(gè)教師隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)來說，既有專職教師，又有兼職教師；既有來自高校的，又有來自企業(yè)的；既有側(cè)重于專業(yè)理論教學(xué)的，又有側(cè)重于專業(yè)技能教學(xué)的。另一方面，從教師個(gè)體來說，主要是指教師的基本素質(zhì)要求和資格，即專業(yè)課教師既要有全面的專業(yè)理論知識(shí)，又要有較強(qiáng)的崗位實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。目前高職院校中從事商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)的教師大部分是英語專業(yè)畢業(yè)后直接從事商務(wù)英語專業(yè)課的教學(xué)，缺乏崗位實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)時(shí)，往往理論有余而操作不足。在進(jìn)行“雙師型”實(shí)踐教學(xué)教師隊(duì)伍建設(shè)時(shí)，要加強(qiáng)對教師的培訓(xùn)，使之成為實(shí)踐教學(xué)教師。還可以派遣教師到企業(yè)頂崗，特別是對沒有企業(yè)工作經(jīng)歷的專任教師，要安排他們到大中型企業(yè)的生產(chǎn)管理一線崗位進(jìn)行鍛煉，充實(shí)他們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高他們的技術(shù)技能水平。逐步向教師—經(jīng)濟(jì)師、教師—商務(wù)師等復(fù)合方向發(fā)展。另外，也可以采取積極的引才戰(zhàn)略，引進(jìn)有企業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人才或高水平的專業(yè)帶頭人，帶動(dòng)整個(gè)專業(yè)的發(fā)展。

加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)高等職業(yè)教育培養(yǎng)技術(shù)型、技能型人才，僅靠學(xué)校教育是難于實(shí)現(xiàn)的，還要依靠大量的社會(huì)實(shí)踐，學(xué)生只有經(jīng)過到企業(yè)的實(shí)習(xí)，才能真正了解企業(yè)的生產(chǎn)流程，熟悉企業(yè)的制度和文化，在崗位實(shí)踐中受到職業(yè)素質(zhì)的訓(xùn)練，深化專業(yè)知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)，從根本上提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。要積極探索產(chǎn)學(xué)結(jié)合途徑，加強(qiáng)與企業(yè)合作辦學(xué)。通過工學(xué)交替、項(xiàng)目化合作、“訂單式”培養(yǎng)等合作模式，使學(xué)生的職業(yè)能力得到培養(yǎng)和鞏固。

另外，受職業(yè)崗位、工作性質(zhì)及時(shí)間等因素的制約，高職商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)中一些重要的專項(xiàng)技能訓(xùn)練，如單證制作、進(jìn)出口業(yè)務(wù)洽談等，很難全面實(shí)施頂崗實(shí)操。因此，完備的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)尤為重要。我院商務(wù)英語專業(yè)就設(shè)有語音實(shí)訓(xùn)室、電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)室、商務(wù)談判實(shí)訓(xùn)室、辦公自動(dòng)化軟件實(shí)訓(xùn)室等，并配備有實(shí)訓(xùn)所需的各種軟件和設(shè)備。教學(xué)內(nèi)容主要是對應(yīng)專業(yè)基礎(chǔ)課程的一般技能訓(xùn)練、專業(yè)課程的專業(yè)技能訓(xùn)練、課程設(shè)計(jì)與畢業(yè)設(shè)計(jì)的綜合技能訓(xùn)練。

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作者簡介：

譚明霞（1981—），女，武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，主要從事商務(wù)英語專業(yè)課程的教學(xué)與研究。