不飽和度的確定和應用

〔關鍵詞〕 不飽和度；方法；確定；應用；推斷

〔中圖分類號〕 G633.8〔文獻標識碼〕 C

〔文章編號〕 1004—0463（2008）05（B）—0050—02

不飽和度又叫缺氫指數，是有機物分子不飽和程度的量化指標，用希臘字母Ω表示。通過不飽和度，可以在僅知道其中碳原子數的前提下迅速地求出氫原子數，從而確定有機物的分子式；更可在僅知道某有機物分子式的情況下，先求不飽和度，從而推斷其分子結構。

一、計算有機物不飽和度的方法

（1）由推論結果確定不飽和度

由于烷烴中所有原子均達到飽和，因此規定飽和烷烴的Ω=0。再根據其他有機物分子與飽和烷烴相比較，當碳原子數相同時，每減少2個氫原子就增加1個不飽和度的規律可推知：飽和烴Ω=0；分子中含一個雙鍵（包括C=C和C=O）或一個純碳環時Ω=1；一個C≡C的Ω=2；一個苯環的Ω=4；一個封閉碳環結構的Ω=總碳環數-1。

（2）已知分子式根據公式法計算不飽和度

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