初冬的古城西安,在歷經幾乎一周的陰冷后,今天突然放晴了。如約西安海濤小吃培訓中心的張老師接受了本刊記者的專訪,這也是時隔不久本刊記者第三次采訪張老師。有關投資和經營,以及項目,和讀者關心的問題,張老師和本刊展開一次真誠的交流,希望給正在或想在小吃領域大顯身手的朋友一些指導。
焦點采訪
記者:張老師,你好!最近注意到一個動態,烤面筋自上市以來,呈現出突飛猛進的態勢。編輯部咨詢電話驟增,投資者也是絡繹不絕,請問你如何看待這一現象?
張海濤:是的,進入10、11月后學員明顯增多,這和大環境也有關系,8、9月天氣炎熱,又遇奧運,經濟不景氣,投資者信心下降。10月份這些因素有變化了。當然,主要還是烤面筋適應了市場,烤面筋是西安的名小吃,它有濃郁的地方特色,獨到口味,口感,迎合了全國各地消費者的胃口??久娼钪雀?,任何項目有一個被認識、認知、認可的過程。經過幾個月廣大投資者認可了,況且投資不大(工具不需再投資,家里都有,學習后再投資200多元即可做。每串成本0.20元,售一元。)所以到現在一股腦迸發出來了。
讀者認可的背后,其實因素也很多,項目好是一方面,商家誠信培訓也重要。我們有四年的技術傳授經驗,深知讀者的想法,在項目管理、傳授、學后服務都會努力做到讓人人滿意,每個人學有收獲,學能致富。所以綜合以上幾點,10月份突然一下業績上去,看似偶然,實際存在必然性。
項目關注
海濤小吃上市四年,無論是品牌知名度,還是誠信度,在全國的影響有目共睹。但是發展是“無止境的”,基于這樣一個理念,今年海濤小吃培訓中心大力推出“西安一絕烤面筋”。西安烤面筋是全國是最好的,有多年的發展歷史。張海濤汲取傳統精華,加上自己創新??境龅拿娼?,皮脆里嫩,口感勁道,口味豐富,調料獨家配制,制作工藝步步張老師親自教授??久娼钣羞@樣一些特點和應該注意的方面:第一,選擇上好的烤面筋原料,再經過拌、淹、燕、煮、烤等工藝處理。第二,烤制過程中注意火候和刷制調料的時間,這直接決定口感和味道。第三。風味濃郁,香味誘人??局七^程中刷上孜然、鹽吧、酥油,隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞。再刷上精心熬制的面筋醬,紅油辣子,邊烤邊刷的過程中會發出吱吱的響聲,香味隨風彌漫,聞到便可獵獲消費者芳心。還愁投入光顧?
總之,西安一絕烤面筋口味絕,香味濃易隨風飄散,易引發購買潮,消費者易買單。投資者可放心投資。
說起八寶玫瑰鏡糕全國讀者無人不曉,這個項目是張海濤的起家之寶,也是眾多媒體長年報道的主角,張海濤早已聞名遐邇。八寶玫瑰鏡糕由專用蒸籠蒸制。品種豐富味道口感美,熟了的八寶玫瑰鏡糕色澤晶亮、鮮嫩,色澤白里透紅,口感松軟勁道,汁香甜蜜流齒,其有果醬味、藍莓味、草莓味等。當鏡糕快熱之際,味道早已彌漫開來,容易誘人胃口!,咬上一口味道絕美,投資成本低(只需880元)很受消費者歡迎。
投資者有話說
對于選項目,寧夏的向國華是個行家了,雖然說不上多有學問,但這幾年看了不少《生意經》,考察了不少項目,很有心得了。“我一直想投資小吃,但不是投資高,就是市場空間小,要不就是項目缺乏特色,烤面筋有讓人眼前一亮的感覺,這個亮點我認為是它那種獨有的“風”味,你還沒看到。卻隨風聞到了那種味道。那種非常誘人胃口,我經營烤面筋已經兩個多月了,顧客沒到就聽到喊聲了:‘什么東西味道這么香啊’,于是循著味道來了,很多女孩子,小孩子,隔三差五專門到我這里大吃,一吃就是五六串。過癮!我生意這么好,特別感謝《生意經》,感謝張海濤老師。”
注:凡12月份學員免費送西安內加饃技術,張氏第二代正宗多彩多味糖葫蘆面世(學二代免費送一代技術)成本0.1元,批發0.5元。售1元,一年四季很好賣,面授580元。函授460元(技術資料+光盤+模具+原材料+海報)函授不會面授免費,先參觀品嘗后學習。大家都知道,春節到了,小吃生意是最火的,市場無同類產品。抓緊生產必獲厚利。
單位名稱:陜西海濤經典小吃培訓中心
地址:西安市自強西路22號聯系人:張海濤
電話:029-86283252 87576796
13087575151 網址:www.haita088.com
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