不同的讀者共同的胃口 西安張氏烤面筋“井噴”突升

初冬的古城西安，在歷經幾乎一周的陰冷后，今天突然放晴了。如約西安海濤小吃培訓中心的張老師接受了本刊記者的專訪，這也是時隔不久本刊記者第三次采訪張老師。有關投資和經營，以及項目，和讀者關心的問題，張老師和本刊展開一次真誠的交流，希望給正在或想在小吃領域大顯身手的朋友一些指導。

焦點采訪

記者：張老師，你好!最近注意到一個動態，烤面筋自上市以來，呈現出突飛猛進的態勢。編輯部咨詢電話驟增，投資者也是絡繹不絕，請問你如何看待這一現象?

張海濤：是的，進入10、11月后學員明顯增多，這和大環境也有關系，8、9月天氣炎熱，又遇奧運，經濟不景氣，投資者信心下降。10月份這些因素有變化了。當然，主要還是烤面筋適應了市場，烤面筋是西安的名小吃，它有濃郁的地方特色，獨到口味，口感，迎合了全國各地消費者的胃口?？久娼钪雀?，任何項目有一個被認識、認知、認可的過程。經過幾個月廣大投資者認可了，況且投資不大(工具不需再投資，家里都有，學習后再投資200多元即可做。每串成本0.20元，售一元。)所以到現在一股腦迸發出來了。

讀者認可的背后，其實因素也很多，項目好是一方面，商家誠信培訓也重要。我們有四年的技術傳授經驗，深知讀者的想法，在項目管理、傳授、學后服務都會努力做到讓人人滿意，每個人學有收獲，學能致富。所以綜合以上幾點，10月份突然一下業績上去，看似偶然，實際存在必然性。

項目關注

海濤小吃上市四年，無論是品牌知名度，還是誠信度，在全國的影響有目共睹。但是發展是“無止境的”，基于這樣一個理念，今年海濤小吃培訓中心大力推出“西安一絕烤面筋”。西安烤面筋是全國是最好的，有多年的發展歷史。張海濤汲取傳統精華，加上自己創新?？境龅拿娼?，皮脆里嫩，口感勁道，口味豐富，調料獨家配制，制作工藝步步張老師親自教授?？久娼钣羞@樣一些特點和應該注意的方面：第一，選擇上好的烤面筋原料，再經過拌、淹、燕、煮、烤等工藝處理。第二，烤制過程中注意火候和刷制調料的時間，這直接決定口感和味道。第三。風味濃郁，香味誘人?？局七^程中刷上孜然、鹽吧、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞。再刷上精心熬制的面筋醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發出吱吱的響聲，香味隨風彌漫，聞到便可獵獲消費者芳心。還愁投入光顧?

總之，西安一絕烤面筋口味絕，香味濃易隨風飄散，易引發購買潮，消費者易買單。投資者可放心投資。

說起八寶玫瑰鏡糕全國讀者無人不曉，這個項目是張海濤的起家之寶，也是眾多媒體長年報道的主角，張海濤早已聞名遐邇。八寶玫瑰鏡糕由專用蒸籠蒸制。品種豐富味道口感美，熟了的八寶玫瑰鏡糕色澤晶亮、鮮嫩，色澤白里透紅，口感松軟勁道，汁香甜蜜流齒，其有果醬味、藍莓味、草莓味等。當鏡糕快熱之際，味道早已彌漫開來，容易誘人胃口!，咬上一口味道絕美，投資成本低(只需880元)很受消費者歡迎。

投資者有話說

對于選項目，寧夏的向國華是個行家了，雖然說不上多有學問，但這幾年看了不少《生意經》，考察了不少項目，很有心得了。“我一直想投資小吃，但不是投資高，就是市場空間小，要不就是項目缺乏特色，烤面筋有讓人眼前一亮的感覺，這個亮點我認為是它那種獨有的“風”味，你還沒看到。卻隨風聞到了那種味道。那種非常誘人胃口，我經營烤面筋已經兩個多月了，顧客沒到就聽到喊聲了：‘什么東西味道這么香啊’，于是循著味道來了，很多女孩子，小孩子，隔三差五專門到我這里大吃，一吃就是五六串。過癮!我生意這么好，特別感謝《生意經》，感謝張海濤老師。”

注：凡12月份學員免費送西安內加饃技術，張氏第二代正宗多彩多味糖葫蘆面世(學二代免費送一代技術)成本0.1元，批發0.5元。售1元，一年四季很好賣，面授580元。函授460元(技術資料+光盤+模具+原材料+海報)函授不會面授免費，先參觀品嘗后學習。大家都知道，春節到了，小吃生意是最火的，市場無同類產品。抓緊生產必獲厚利。

單位名稱：陜西海濤經典小吃培訓中心

地址：西安市自強西路22號聯系人：張海濤

電話：029-86283252 87576796

13087575151 網址：www.haita088.com

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