訓(xùn)練土雞變飛雞 下崗工一年創(chuàng)１０００萬(wàn)價(jià)值

很多人養(yǎng)雞，都是想方設(shè)法讓雞生活在安靜的環(huán)境里，因?yàn)檫@樣才能讓雞多下蛋、多長(zhǎng)肉。在山東泰安，有一個(gè)叫李平的人卻天天把雞往樹上趕，把家雞養(yǎng)成“飛雞”。令人稱奇的是。靠養(yǎng)“飛雞”，他居然成了千萬(wàn)富翁。

上當(dāng)受騙后，下崗整出個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)

今年41歲的李平是山東省泰安市泰山區(qū)人。2001年，他所在的泰安市大河棉紡廠破產(chǎn)了。失業(yè)后，他買了一輛貨車，跑起了長(zhǎng)途運(yùn)輸。

2004年春節(jié)前，李平開車返回泰安市。沿途見很多農(nóng)民在公路邊擺著雞籠賣“土雞”。李平想，快過(guò)年了，給親戚朋友送只雞當(dāng)年貨也不錯(cuò)。于是買了十多只。沒(méi)想到他買的這些雞根本不是農(nóng)家散養(yǎng)的“土雞”，而是用飼料催長(zhǎng)的肉雞。

2004年3月，見貨運(yùn)無(wú)利可圖，李平把那輛貨車賤賣后，準(zhǔn)備另尋出路。一天。他突然想起自己買雞的窩囊事，便決定到附近的市場(chǎng)看看真正的土雞。他發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上肉雞的價(jià)格才8元錢一公斤，而那些農(nóng)戶散養(yǎng)的土雞價(jià)格每公斤高達(dá)16元。

李平頭腦中靈光一閃：對(duì)呀，自己可以去養(yǎng)真正的土雞呀!他怕妻子不同意，便瞞著她獨(dú)自跑到郊區(qū)去采購(gòu)雞苗。幾天后，他帶著4000多只雞苗回到了家。妻子本來(lái)對(duì)他一聲不吭離家出走就非常不滿，見他買了這么當(dāng)小雞回來(lái)。更加不樂(lè)意了。

雖然妻子堅(jiān)決反對(duì)，但李平卻認(rèn)準(zhǔn)養(yǎng)雞是一個(gè)好路子。他跑到離家?guī)坠锿獾难卤贝澹饬艘粋€(gè)山坡做養(yǎng)雞場(chǎng)。

李平把這些小雞帶到養(yǎng)雞場(chǎng)后，白天，他把小雞散放在山上；晚上，則把它們趕回雞棚。3月的泰山腳下寒風(fēng)朔朔。晚上的氣溫在零度以下。李平睡在四面透風(fēng)的小屋里，冷得直打哆嗦。雖然這樣，但想到這些雞以后能賣出好價(jià)錢時(shí)，他心里還是暖洋洋的……

可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，幾天后的一個(gè)早上，當(dāng)李平走進(jìn)雞棚時(shí)，被眼前的景象驚呆了——雞棚里橫七豎八地死了1000多只雞，而沒(méi)有死的雞也像得了病一樣，趴在地上一動(dòng)不動(dòng)……見此情景，李平心疼不已。

原來(lái)，雞是抗寒冷的，可以露天過(guò)夜，而李平怕雞晚上凍著，就把雞棚兩邊的薄膜放下來(lái)保暖，結(jié)果雞棚里就不通風(fēng)了，而雞糞發(fā)酵的氨氣也出不去，因此造成雞大量死亡

為了不重蹈覆轍，李平晚上就讓雞在外面露宿。可是沒(méi)過(guò)多久，李平發(fā)現(xiàn)雞每天都在減少。今天少一些。明天少一些，不到兩個(gè)月時(shí)間，只剩1000多只了。原來(lái)，他養(yǎng)雞的那個(gè)山坡有黃鼠狼出沒(méi)……

峰回路轉(zhuǎn)，他養(yǎng)的“飛雞”成了搶手貨

為了防備黃鼠狼，李平拉了一道鐵絲網(wǎng)。而在圍網(wǎng)沒(méi)有做好前，他幾乎每天晚上都到處巡視，以防黃鼠狼出沒(méi)。

一天晚上，李平發(fā)現(xiàn)自己的雞竟然全部飛到了樹上棲息。原來(lái)，它們被黃鼠狼嚇怕了，晚上才飛到樹上去求自保……看見它們把樹當(dāng)成雞舍，李平不禁啞然失笑。這時(shí)候，他突然又靈光一現(xiàn)：現(xiàn)在市場(chǎng)上把土雞叫“走雞”，也就是區(qū)別于圈養(yǎng)的肉雞癱雞因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)，比圈養(yǎng)的雞肉質(zhì)更加鮮美，而如果把“走雞”養(yǎng)成會(huì)飛的雞，雞肉是不是更鮮美呢?如果自己養(yǎng)的雞比其他人養(yǎng)的雞更好吃，就一定更有市場(chǎng)……他為自己的想法激動(dòng)不已。

圍網(wǎng)的雞舍建好后，黃鼠狼叼雞的問(wèn)題解決了。這時(shí)候，他開始了“飛雞”的“訓(xùn)練”行動(dòng)。每天早上一起來(lái)，他就拿著長(zhǎng)竹竿，起勁地把雞追得亂飛亂跳。李平古怪的行為讓附近的村民感到不可思議，連他的家人也不理解。那天，妻子和上高中的兒子來(lái)給他送衣物，只見李平揮舞著長(zhǎng)竹竿正在趕雞。妻子大驚失色，大叫道：“你這是干什么?”李平氣喘吁吁地答道：“我在趕雞呢!我要把這些雞養(yǎng)成會(huì)飛的雞!”妻子又氣又惱，說(shuō)：“你該不是腦子燒糊了吧，這樣折騰，雞會(huì)被你折騰死的!”

雖然得不到理解，但李平是個(gè)一根筋到底的人，他依然一天到晚把雞趕得亂飛亂跳……在他的“訓(xùn)練”下，他的雞能飛到三四米高、七八米遠(yuǎn)。

別人養(yǎng)雞，都是四個(gè)月出欄。但李平的雞因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)過(guò)多，足足養(yǎng)了六個(gè)月!2004年10月，李平養(yǎng)的雞終于可以出售了。

為了推銷自己的雞，李平到泰安市區(qū)找來(lái)幾個(gè)家禽經(jīng)銷商，然后現(xiàn)場(chǎng)“演示”——他不但讓自己的雞飛起來(lái)，還把雞做成菜請(qǐng)他們吃。幾個(gè)經(jīng)銷商饒有興趣地看了雞的“表演”后，開始吃他燒出來(lái)的雞肉。因?yàn)槿赓|(zhì)異常鮮美，幾個(gè)經(jīng)銷商把一盆雞肉吃了個(gè)底朝天。他們都采購(gòu)了一些雞回去賣，并打出了“飛雞”的招牌。

一些市民吃了“飛雞”后，都夸味道好，一時(shí)間，出售“飛雞”的攤鋪人如潮涌。其他經(jīng)銷商也紛紛前去李平的葬雞場(chǎng)搶購(gòu)“飛雞”。因?yàn)榻?jīng)銷商多，且一個(gè)比一個(gè)出的價(jià)錢高，“飛雞”的收購(gòu)價(jià)一下子從每公斤16元被抬高到了24元。幾天時(shí)間，他那1000多只雞就賣完了。除去各項(xiàng)成本，李平賺了1萬(wàn)多元。

嘗到甜頭后，李平更有干勁了，他又采購(gòu)了幾千只雞苗，開始飼養(yǎng)“飛雞”。他采用隔一兩個(gè)月進(jìn)一批雞苗的辦法，開始了梯次性的養(yǎng)雞_這樣就可以賣完一批雞后，接著賣另外一批……2005年下半年，李平每月可向市場(chǎng)提供一兩千只“飛雞”，每個(gè)月的毛收入近10萬(wàn)元。為了讓自己的雞不和其它雞混淆，李平還在雞腿上套上了塑料的制腳環(huán)……

然而，到了2006年6月，經(jīng)銷商卻不像以前那樣天天上門來(lái)采購(gòu)了。李平感到奇怪，莫非大家吃厭了“飛雞”?他跑到市區(qū)的各個(gè)市場(chǎng)去探個(gè)究竟，很快就找出了原因。原來(lái)那些經(jīng)銷商名義上是賣“飛雞”，但滿滿一籠子雞里面只有一兩只“飛雞”。其它全是假冒的。

再出奇招，自產(chǎn)自銷年產(chǎn)值1000萬(wàn)

經(jīng)銷商的做法，讓李平窩了一肚子火。在家憋了一個(gè)多星期后，李平做出了一個(gè)驚人的決定，讓自家的雞全部退出市場(chǎng)，自己開飯店賣“飛雞”。

李平在距離養(yǎng)雞場(chǎng)500米的崖北村村口的公路邊租了一棟兩層的樓房，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單裝修后，他的飯店就開張了。他把飯店叫作“原始部落”。為了省錢，李平連廚師也沒(méi)請(qǐng)，自己既當(dāng)老板又當(dāng)廚師。

為了吸引客人，李平又想出了一個(gè)奇招：讓客人到雞場(chǎng)自己動(dòng)手抓雞，然后在飯店里做著吃。這招還真管用，因?yàn)轭櫩妥ルu，除了可以直觀地看到自己抓的是“飛雞”外，還知道雞有多重，因此可以“明明白白”消費(fèi)。雖然那些雞很難抓，顧客們常常弄得滿身是汗，但把雞追得到處亂飛的場(chǎng)景，讓這些生活在城市里的顧客感到新鮮又刺激……就這樣，一傳十，十傳百，光顧李平飯店的人越來(lái)越多，而那些有孕婦或產(chǎn)婦的家庭，更是把他養(yǎng)雞場(chǎng)的“飛雞”當(dāng)成寶貝，不辭勞苦地前來(lái)選購(gòu)……

顧客多了，李平也忙壞了。一次，他正在廚房炒菜，外面接連進(jìn)來(lái)幾批客人，其中一個(gè)中年女顧客走到灶邊看他炒菜。李平放下鍋鏟，對(duì)那個(gè)女顧客說(shuō)：“現(xiàn)在是燜的時(shí)候了，我先出去一下，你給我看著火。回來(lái)我再幫你把這個(gè)菜起鍋……”等李平忙完回來(lái)后，那個(gè)女顧客已經(jīng)自己起鍋并吃上了。埋單時(shí)，女顧客交錢很爽快，并開玩笑地對(duì)他說(shuō)：“來(lái)你這里吃飯真好，還可以自己動(dòng)手呢!挺有意思的，自己動(dòng)手，豐衣足食嘛!”

這件事啟發(fā)了李平。他索性把“自己動(dòng)手”作為飯店的一個(gè)特色：他在主灶臺(tái)邊上另外支起了幾口鍋。讓那些想自己炒菜的顧客自己動(dòng)手。這“特色”也挺受顧客的歡迎。一次，一個(gè)女白領(lǐng)在李平的指導(dǎo)下，做出了一道色香味俱全的油燜仔雞，興奮地邊吃邊向幾個(gè)同伴炫耀自己的“廚藝”。

在顧客的口碑相傳下，李平的“原始部落”家喻戶曉，他的飯店每天都車水馬龍，節(jié)假日時(shí)，生意更是火爆，甚至還要排隊(duì)才能吃得上他的“飛雞”。2007年6月上旬，他投資100多萬(wàn)元，在泰安市開發(fā)區(qū)泰福路又建了一個(gè)比“原始部落”更大的飯店，而他的養(yǎng)雞場(chǎng)也擴(kuò)大了規(guī)模，年產(chǎn)值超過(guò)1000萬(wàn)元。