歷史文化街區的修復 一個逐步妥協的過程

青磚石鋪就的御路，鳥籠、冰糖葫蘆等老北京符號的路燈，鱗次櫛比的老商號，來往穿梭的鐺鐺車，高闊肅穆的五牌樓，中西合璧的現代建筑……在歷史街區如何改造的分歧中，在各種肯定或否定的爭論中，北京前門大街彌漫著老北京的味道以及現代都市的氣息亮相了。

走在前門大街，抑或站在五牌樓下遙望整條街道，這條570年的老街都既充滿生機又古韻濃香。它的重新亮相，再次掀起歷史街區保護的話題。作為這條老街改造的工程設計總監、我國古建專家王世仁先生，就前門大街改造工程，詳盡談了再現老街區歷史風貌的構想和思路。

歷史文化街區的改造：保護與發展并重

歷史文化街區的保護在我國還是一個比較新的課題，很多城市規劃、建設部門對此還不是很熟悉，因此曾經出現過種種不恰當的做法。比如將整條街上的居民外遷，街區成為空巷，失去了傳統生活方式和習俗；或者大拆現存建筑、大建仿古建筑，使街區成為假古董。

王世仁對此闡明自己的看法：“歷史文化街區的保護和文物保護不一樣。文物是凝固下來的，具有紀念意義，它不強調使用價值，和現實生活不發生關系。而歷史文化街區是一個生活場所，是不斷滾動著發生變化的生活場所，因此談歷史街區保護必談其發展。”

既然歷史街區是不斷發展變化的，那么具有570年歷史的前門大街應該恢復哪個年代的風貌呢？就此，文物專家和古建專家對前門大街的修繕方案進行了32次論證，專家們徹底研究了其發展歷史，一次一次更改方案。前門大街曾經過四次大的更新：康熙年間的大地震，乾隆時期的大火，八國聯軍的入侵，唐山大地震。前三次劫難都使前門大街徹底失去原有風貌，每一次重建都發生了巨大變化，與最初的原始風貌已經相去甚遠。而遺留下的歷史資料最全的是上世紀二三十年代的前門大街風貌，因為規劃部門保留了當時整條街的實景照片。因此，最終的方案確定為恢復清末民初的風貌。

保護歷史風貌，是保護人的記憶

前門大街改造工程堅持了兩個原則：一是在保護好歷史街區風貌以及街區中古文物的前提下，堅持現代商業功能與歷史風貌相結合；一是將歷史遺存和表現歷史符號相結合。

“完全恢復歷史景觀等于把歷史抹掉，景觀也是一種藝術形式，藝術是不能復制的，復制品沒有生命力。如果800米都是仿造景觀，前門大街絕對不會有生命力，一定要加進當代生活元素。所謂保護風貌，是保護人的記憶。印象最深的最有保護價值。”盡管反對聲一片，王世仁依然堅持其歷史街區的發展保護觀。

在這兩個原則的指導下，修繕工程將前門大街現存建筑分為這樣幾類：第一類是必須保護的建筑和文物。前門大街上沒有文保單位，經過調研和勘探，修繕工程列入了九處需要保護的建筑：登記在冊的月盛齋、有歷史價值的新華書店以及一些具有保存價值的上世紀90年代的建筑。這九處建筑完全按照不改變原狀的原則進行修繕。第二類是上世紀建的仿古建筑，比如全聚德、中國書店等，采取對其進行一些仿古修飾，并使其功能有所提高。第三類是既是危房又沒有歷史價值的，全部拆掉進行更新。王世仁用數據更為確切地表明了前門修繕工程建筑的保護情況：在街道原有的4萬平方米建筑面積中，保留了52％，同時22米的街道寬度沒變。

現代商業與古都風貌和諧共存

歷史文化街區是否要加進當代建筑甚至是西方建筑？這一直是個爭論焦點。而王世仁在對前門這條歷史大街的修繕中，大聲宣布：前門大街修繕改造的目標就是要將“現代都市商業與當代古都風貌和諧共存。”

前門大街修繕改造工程有過很多種規劃方案，王世仁列舉了最具代表性的兩種：一是建一條仿古街，像琉璃廠、平安大街那樣。二是不要大修大拆，維修現有建筑。對于這兩個方案，王世仁詳細分析道：“毫無疑問，第一個方案根本就是抹掉歷史街區風貌，根本行不通。而后一個方案，我們經過調研、論證，同樣不可能做到。因為1956年實行社會主義改造，私人商業都歸公了，這條街幾乎沒有了老字號，已經失去了大部分歷史風貌。此外，由于1976年唐山地震，老房子都進行了加固，上世紀七八十年代前門大街已經逐步進行改造，房屋鑒定部門曾做出70％多是危房的結論。加上市政管線等網絡混亂不堪，因此，工程不可能維持現狀進行。”經過專家多次論證，最終決定了前門大街改造工程的目標：現代都市商業與當代古都風貌和諧共存。在說這句話時，王世仁特意強調了“當代”，“古都”這兩個詞。

而面對現實，要堅持這個目標，必須解決四個矛盾。首先是保護與拆除的矛盾。商業街必須要滿足現代商業的要求，因此，無法做到保護整條街的建筑都留存下來，不得不拆除一些不能滿足要求的建筑。其次，是用和看的矛盾。歷史街區要使用，同時還要具有歷史風貌，因此，新建的商廈在滿足商業功能的基礎上，比如消防、安防、燈光等設施完全現代化，在建筑外面添加了歷史符號。而對于必須保護的建筑，即使給商家造成不方便，也要恢復歷史韻味。再次是古今矛盾。歷史街區是在動態中不斷發展的，有古也要有今，不然體現不了時代的風貌。因此，前門大街在這次改造中，引進了一些著名的現代品牌以及國外品牌的商家，這是當代生活的縮影，不可缺少。王世仁再次用數據說明了改造后古今建筑的比例：保存了歷史風貌的建筑占了3/4，現代建筑占了1/4。整條街保持了北段傳統、中間過渡，南段現代的一種建筑節奏，看上去并不突兀。最后是仿造與創新的矛盾。王世仁認為，仿古建筑，即使嚴格按照比例恢復了原貌也是一種創新和創造。因為，建筑上的彩繪、雕塑、建材都不會與先前完全一樣，因此在一定意義上，可以用歷史符號再現當時風貌。

這四對矛盾，雖然增加了前門大街修繕工程的難度，但從某種意義上說，這些矛盾也成就了一條生機勃勃的大道，使其充滿了活力和動感。

得與失，有待時間去檢驗

站在修繕后的前門大街上，體驗著清末民初的風情民俗，確實有一種恍如故人來的感覺。那么，這次歷史文化街區的改造，有無遺憾呢？

一位曾經見過上世紀二三十年代前門大街的老人認為，這次改造，確實恢復了那時候的風貌。但是，改造也應該營造一個舒適的居住環境，作為這里的居民，他現在住不習慣了。

對此，我國著名的古建筑專家羅哲文認為，前門歷史街區的改造在恢復歷史風貌方面是成功的。同時，它的改造也提醒了今后歷史街區在改造時要注意營造當地居民舒適的居住條件，居民是老街區中重要的符號。羅哲文還提出這樣一條意見，前門大街是一條商業街，這次老店鋪的招牌（幌子）、牌匾等符號沒有恢復，看上去感覺少了些許味道。羅老建議，在歷史街區的修繕中，應該在門面上多下功夫，門面是街區重要的元素之一。

此外，有人對前門大街的改造工程還有這樣的疑問：只用了一年零三個月的時間，能把一條全長840米的大街還原到“天街”的原生態面貌嗎？這種時間上的局促，能不能保持和發揚前門大街的核心文化？在這樣一個集中表現老北京市民文化的環境里，如果不能讓那些了解前門文化的民間大師去巧奪天工，如何忠實地還原建筑風格、實現原汁原味的材料修復？是否能夠滿足原住民的文化需求、居住需要？路燈使用曾經沒有的歷史符號是否有必要……

王世仁感慨地說，歷史文化街區的修復，其實是一個逐步妥協的過程，最終得到一個不盡如人意的結果。前門大街的修復，便是一個例子，關于它的肯定與否定，得與失，還有待時間去檢驗。

相關鏈接：

新前門大街標志性建筑及老字號修繕檔案

五牌樓

五牌樓始建于明代，歷史上北京最大的木質牌樓，是前門大街的標志性建筑，歷經幾次拆、毀，近代所建為鋼筋混凝土結構。

此次修繕情況：嚴格按照歷史照片和文字記載，依照原狀在原址上進行修繕。保持了五間六柱五樓的格式，上書“正陽橋”三個金色大字與歷史上相同。從上向下看呈廡殿頂式，描繪手法采用了“旋子金線大點金”的制作工藝。

廣和樓牌樓

從這里進去就是有著四百多年歷史、北京現存的最古老的戲樓——廣和查樓。著名京劇表演藝術家梅蘭芳11歲登臺獻藝并一炮而紅，演的《長生殿·鵲橋密誓》就是在這里。

此次仿建情況：此前，該牌樓和招牌已經拆除，此次按照老照片中的原貌仿建了這個老牌樓。

億隆大廈

建于20世紀90年代，是一棟三連體建筑，由原經營百貨、服裝、食品為主的億隆大廈改造而成。既有中國傳統的建筑形式，又有民國時期的建筑樣式。

此次修繕情況：因年代較近，所以僅對外立面進行了修繕。

月盛齋

馬慶瑞于乾隆四十年（公元1775年）創建，“月盛”取“日興月盛”之意，月盛齋以醬香牛羊肉聞名。因得慈禧之好而被列為御膳，相傳慈禧到頤和園游船時，兩條專供餐飲的船中，一條為御膳房的，另一條就是月盛齋的。

此次修繕情況：對建筑進行了加固和油飾，店面規制縮小，建筑形態完全保留原樣。

一條龍

始建于清乾隆五十年（1785年），由山東禹城一位韓姓人氏創辦，是老字號一條龍羊肉館的原所在地，相傳光緒帝曾來此吃飯。它的涮羊肉、綠豆雜面、芝麻醬燒餅等食品選料精、加工細、投料足、佐料全，深得廣大顧客的稱贊，并且經久不衰。

此次修繕情況：1983年的一場大火燒毀了“一條龍”，1985年建成新店，并在建筑上突出了民族風格，此次只對外立面進行修繕。

全聚德

1864年創建，以掛爐烤鴨聞名。老板楊壽山，字“全仁”，因此“全聚德”不僅暗含了他的名字，也有“以全聚德，財源茂盛”之義。據歷史考證，楊壽山最早是做生雞鴨生意的，后因前門“德聚全”倒閉，楊壽山將其盤下，并找風水先生算出必須將名字倒過來才能生意興隆。全聚德菜系特色鮮明、備受青睞，周恩來總理曾對“全聚德”做出“全而無缺，聚而不散，仁德至上”的精辟詮釋，還多次把全聚德“全鴨席”選為國宴。

此次修繕情況：全聚德前門店是“全聚德”品牌的起源店，此次改造，在原址復原的“老門面墻”最吸引人。這面墻始建于1888年，是“全聚德”百年發展史最古老的見證，就連每塊磚以及門窗的位置都是原版，另外還在店內設置戲臺，保留了20世紀二三十年代建筑古色古香的特點。

都一處

此燒賣館始建于1738年，是現存的前門大街13家土生土長的老字號之一。據說乾隆皇帝下通州私訪，回京進永定門來到前門一帶，正值年三十，眾多店鋪早已關門，唯獨此家營業，乾隆在此用膳后為店鋪賜名“都一處”， 幾日后御賜“都一處”的牌匾。

此次修繕情況：原址修復，還將270年前乾隆皇帝微服私訪都一處的原型銅像將安置在門前，將乾隆皇帝欽賜的“五福（蝙）金匾”也放置在店內供顧客參觀。現掛“都一處”三字是郭沫若于1964年題寫。

正明齋

正明齋歷史悠久，始建于明代中葉，以滿洲餑餑薩其馬等點心聞名，馬連良等京劇名家曾到此定做糕點。經營的精品糕點達數十種之多，如奶皮餅、干萊月餅、薩其馬、蜂蜜蛋糕、桃酥、黃酥月餅等。

此次修繕情況：完全按照當時的建筑工藝復建。

信遠齋

開業于清咸豐年間，原以清宮異寶“御制烏梅湯”聞名京城，店內的酸梅湯秘方是由小太監從宮中傳出的。主要經營項目除酸梅湯，還有蜜餞、果脯、糖粘等。其酸梅湯，入口時讓人感到酸、甜、香、涼，沁人心脾。

此次修繕情況：不僅外形與老照片一致，而且還保留了其拐彎狀的特點，與路邊其他店面不在同一地平線上。

通三益干果海味店

始建于嘉慶二十年（1815年）。嘉慶初年，3個來自山西的商人在漕運終點通州開鋪“三益真”，經營干鮮特產、蜜餞果脯，日常用具等，后為謀取更好發展，在前門設通三益干果海味店，實為通州三益真的分號，通三益最著名的食品是來自宮廷配方的秘制秋梨膏。

此次修繕情況：門臉按照原貌修復。

慶林春

慶春林茶莊始建于1927年，老板林子訓祖籍是盛產茶葉的福建省。“慶林春”三字表示“慶賀林子訓的茶莊像春天萬物一樣繁榮興盛”。慶林春是最早對售貨員衣著、談吐、態度等進行規范的老字號。此次修繕情況： 完全按照歷史原貌修復。

盛錫福帽店

總店始創于1912年，在天津法租界。前門大街的盛錫福帽店，是北京一家著名的老字號，開業于民國二十六年（1937年）。由于盛錫福原經營者富于開創精神，它生產的帽子很有特色，不僅生產經營氈帽、小帽等中國民族帽子，還生產經營歐美式禮帽子、巴拿馬草帽等適合潮流的“時帽”。因此，受到海內外各界人士的歡迎。

此次修繕情況：建筑上書“寶興”二字，完全復制二三十年代的老建筑。

瑞林祥綢緞莊

瑞林祥初創于清代道咸年間，以經營蘇杭上等絲綢綿緞、南繡及北京“廣盛茂”細毛皮局加工的海龍、水獺、貂皮、玄狐等高檔商品為主。瑞林祥和瑞蚨祥、益和祥、瑞增祥等綢緞店合稱為“八大祥”。

此次修繕情況：3層小樓的建筑風格中西合璧，完全參考歷史原貌修復。

長春堂

長春堂中藥店由山東道士孫振蘭始創于1795年。以自制消暑聞藥“避瘟散”、“無極丹”而聞名京師，避溫散具有祛暑清火的功能，芳香開竅，提神醒腦，祛邪氣，藥效迅速。

此次修繕情況：上世紀90年代，長春堂藥店對房屋進行了翻擴建，建成了地上三層、地下一層 ，具有民族風格、雕梁畫柱的新營業樓，此次修繕僅進行了彩繪修復，其它則原樣保留。

五洲大藥房

始建于1924年，前門大街的標志性建筑之一，是當時京城少有的西藥房之一。

此次修繕情況：這棟帶有西方特色的建筑是按照五洲大藥房原貌恢復的。

大北照相館

始創于1922年，是北京資格最老的照相館，以拍戲裝照起家，因轉拍團體照而聞名，為數千人合影，洗出來的照片有一米多長，不用剪接。他們為“三連冠”的中國女排拍攝的合影，在1983年第四屆全國人像攝影展覽中曾獲金獎，現在360度旋轉拍攝技術也非常先進。

此次修繕情況：完全按照1871年拍攝的原始建筑老照片進行恢復。