對(duì)“吃＋食堂”的分析

摘 要：本文從語法、語義及認(rèn)知的角度，以“吃食堂”和“吃湖南大學(xué)食堂”為例，著重探討了“吃＋處所名詞”這一結(jié)構(gòu)形式中的“處所名詞”的特征以及使用上的條件限制。

關(guān)鍵詞：“吃＋食堂”借代 認(rèn)知信息的原則 經(jīng)濟(jì)性原則 名詞的空間性 語義特征 語義選擇關(guān)系

一

在現(xiàn)代漢語中，能構(gòu)成“吃＋N”結(jié)構(gòu)的詞語有許多，比如我們常說的吃面包、吃大碗、吃食堂、吃父母、吃官司等。翻開呂叔湘的《現(xiàn)代漢語八百詞》，可以清楚地看到動(dòng)詞“吃”的各個(gè)義項(xiàng)：

1.通過嘴嚼把食物攝入體內(nèi)。

(1)賓語大多指固體食物，液體限于“奶”和“藥”。

(2)可帶非受事賓語。

1）如表示處所：吃小館、吃食堂；

2）表示工具或方式：吃火鍋、吃大鍋飯；

3）表示憑借：吃勞保、靠山吃山，靠水吃水。

2.消滅。多用于打仗、下棋，可帶名詞性賓語，如：吃了敵人一個(gè)團(tuán)。

3.吸收，吸取。必帶名詞性賓語。如：吃墨。

4.表示物體插入或切入另一物體。如：吃土很深。

5.捱，忍受。如：吃苦頭、吃過幾次敗仗。

6.接受，認(rèn)可。必帶名詞、形容詞作賓語。如：吃軟不吃硬。

由此可知，動(dòng)詞“吃”后的賓語大致有受事賓語、方式賓語、工具賓語、處所賓語等幾大類。本文著重談一下動(dòng)詞“吃”與處所名詞“食堂”所構(gòu)成的“吃食堂”這一結(jié)構(gòu)。

“吃食堂”的說法在日常交際中被廣泛使用，出現(xiàn)頻率較高。在對(duì)此結(jié)構(gòu)進(jìn)行語法層次分析時(shí)，常常是將“吃食堂”與“吃餃子、吃餅干、吃面條、吃蘋果、吃花生”等看成是同樣的動(dòng)賓結(jié)構(gòu)。其實(shí)，“吃食堂”與以上列舉的各種結(jié)構(gòu)之間還是有區(qū)別的。很明顯，“食堂”只是“吃”這一動(dòng)作的參與者，在整個(gè)過程中并未發(fā)生變化；而“餅干、面條、花生、蘋果”等卻在動(dòng)作的影響下發(fā)生了狀態(tài)的根本改變。鑒于此，我們將“食堂”看作是動(dòng)詞“吃”的處所賓語，而將“餅干、面條、花生、蘋果”等看作是動(dòng)詞“吃”的典型的受事賓語。那么，“吃”后的賓語由典型的受事賓語到處所賓語，這期間有什么聯(lián)系嗎？為什么“吃”后面可以加上處所名詞“食堂”從而形成“吃食堂”的說法呢？

我們知道，人們最初也只是根據(jù)自己的飲食習(xí)慣而形成了諸如“吃餃子、吃餅干、吃面條、吃米飯”等的說法。后來，隨著人們認(rèn)知事物能力的提高以及生活觀念的改變，人們發(fā)現(xiàn)，既然食堂是提供“面條、米飯、餃子、饅頭”等食物的場所，那么何不就用“吃食堂”來借代“吃餃子、吃饅頭、吃面條、吃米飯”呢？于是，“吃食堂”的說法就在人們的交際中廣為使用。但是，“吃食堂”中的“食堂”只是一個(gè)處所名詞，并非動(dòng)詞“吃”直接作用和支配的對(duì)象，而“餃子、面條”等才是真正和動(dòng)詞“吃”構(gòu)成“動(dòng)作—支配”關(guān)系的直接對(duì)象。

既然“食堂”是一處所名詞，為什么不放在介詞之后形成“介詞﹢處所名詞﹢吃”的結(jié)構(gòu)形式呢？為什么人們?cè)谌粘＝浑H中要采用“吃﹢處所名詞”的形式呢？人們這樣調(diào)整語序的原因又是什么呢？其實(shí)，將“在食堂吃”這一結(jié)構(gòu)調(diào)整為“吃食堂”后，原本處于外圍格的處所名詞“食堂”就被置于動(dòng)詞“吃”的后面充當(dāng)賓語。語序經(jīng)過這樣的調(diào)整，恰恰符合了人們一般的認(rèn)知信息的原則，即“說話者傳遞信息時(shí)，傾向于由已知的舊信息到未知的新信息，表現(xiàn)在句子的線性序列上就是越靠近句末，信息內(nèi)容就越新，信息內(nèi)容越新，就越容易強(qiáng)調(diào)和凸顯。”這樣，新信息就處于句尾的焦點(diǎn)位置，從而達(dá)到了說話者“強(qiáng)調(diào)和凸顯”的目的。

經(jīng)過語序調(diào)整后所形成的“吃食堂”這一結(jié)構(gòu)，要比“在食堂吃”這樣的結(jié)構(gòu)更加簡潔。這樣的語序調(diào)整，既減少了語法規(guī)則的總體數(shù)量，又縮減了語言的線性結(jié)構(gòu)的長度，從而使語言運(yùn)用的經(jīng)濟(jì)性原則得以實(shí)現(xiàn)。可見，“吃食堂”的說法在實(shí)際交際中運(yùn)用較為普遍。以此類推，是否可以說“吃湖南大學(xué)食堂”呢？

我們可以對(duì)“吃食堂”和“吃湖南大學(xué)食堂”進(jìn)行比較分析，以進(jìn)一步說明“吃食堂”的說法被廣泛使用的深層因素以及“吃湖南大學(xué)食堂”的說法不成立的原因。

我們知道，名詞的空間性，特別是賓語位置上名詞的空間性與句子所表事件的不同類型有關(guān)。“事件可分為‘事類’和‘事例’。‘事類’是‘一類’帶概括性意義的‘事’，是許許多多同類事件的統(tǒng)稱或合稱，而不是某一個(gè)具體事件。‘事例’表示的是‘一個(gè)’具體的事。一般說來，在表示‘事類’的句子中，賓語位置會(huì)削弱名詞的空間性，在表示‘事例’的句子中，賓語位置能夠保持名詞的空間性。”據(jù)此，在“吃食堂”中，處所名詞“食堂”的意義較為概括，指一種吃飯的場所，屬“一類”帶概括意義的事，即“事類”。由此，當(dāng)它處于賓語位置上時(shí)，其空間性較弱。而“湖南大學(xué)食堂”，屬專有名詞，意義較為具體、明確，是“某一個(gè)具體的事件”，即“事例”。故其處于賓語位置上時(shí)表現(xiàn)出較強(qiáng)的空間性。又因“空間性較強(qiáng)的賓語，其受事性較強(qiáng)，空間性較弱的賓語，其受事性較弱。”據(jù)此可知，“食堂”一詞因其空間性弱，故其受事性弱；而“湖南大學(xué)食堂”則因空間性強(qiáng)，故其受事性強(qiáng)。既然“食堂”的受事性較弱，那么，在“吃食堂”這一結(jié)構(gòu)中，“食堂”并未在這一動(dòng)作的影響下發(fā)生狀態(tài)的變化或者從無到有的變化，故“食堂”屬于偽受事。在“吃”的各論元結(jié)構(gòu)中處于邊緣地位，是邊緣論元結(jié)構(gòu)。它不是“吃”這一動(dòng)作的直接作用對(duì)象和內(nèi)容，而只是對(duì)動(dòng)詞“吃”的一個(gè)補(bǔ)充和限定，所以我們可以說“吃食堂”。而在“吃湖南大學(xué)食堂”中，因其受事性較強(qiáng)，故在“吃”的各論元結(jié)構(gòu)中，處于核心地位，屬于核心論元結(jié)構(gòu)。既然是核心論元結(jié)構(gòu)，那么它應(yīng)是“吃”這一動(dòng)作的直接作用對(duì)象和內(nèi)容。根據(jù)最新版的《現(xiàn)代漢語常用詞用法詞典》對(duì)“吃”的基本意義的概括可知，“吃”在普通話中，主要是指“把固體食物等放到嘴里經(jīng)過咀嚼咽下去”。其突出的語義特征是：【﹢食物】、【﹢咀嚼】、【﹢吞咽】；而“湖南大學(xué)食堂”最突出的語義特征是：【﹢地點(diǎn)】、【－食物】、【－咀嚼】、【－吞咽】。根據(jù)動(dòng)賓組合中，動(dòng)詞與名詞搭配時(shí)的語義選擇關(guān)系，“湖南大學(xué)食堂”的語義特征與“吃”的語義特征并不相符，無法搭配。故不能說“吃湖南大學(xué)食堂”。

綜上所述，我們可以根據(jù)“吃食堂”而推出如下動(dòng)賓組合：

吃食堂

吃館子

吃學(xué)校食堂

吃醫(yī)院食堂

由賓語名詞表事類的特點(diǎn)可知，以上這些是可以說的。

相反，我們不能根據(jù)“吃食堂”而推出如下組合：

吃湖南大學(xué)食堂

吃餃子館

吃快餐店

吃自助餐廳

吃燴面

結(jié)合以上分析，由動(dòng)詞“吃”的語義特點(diǎn)和名詞表事例的特點(diǎn)及意義，可以找出其不成立的原因。

二

根據(jù)以上的分析可知，在“吃﹢處所名詞”的結(jié)構(gòu)形式中，動(dòng)詞“吃”后的處所名詞是有條件限制的。當(dāng)處所名詞在賓語位置上表現(xiàn)出較弱的空間性時(shí)，其受事性相應(yīng)較弱，能出現(xiàn)在“吃﹢處所名詞”的結(jié)構(gòu)中；而當(dāng)處所名詞在賓語位置上表現(xiàn)出較強(qiáng)的空間性時(shí)，則其受事性較強(qiáng)，此時(shí)由于受到動(dòng)詞“吃”語義上的選擇要求及限制，故不能出現(xiàn)在“吃﹢處所名詞”的結(jié)構(gòu)中。這就是我們說“吃食堂”而不說“吃湖南大學(xué)食堂”的原因。

語言是一個(gè)開放的系統(tǒng)，無論是語言的語音、詞匯，還是語法規(guī)則，都處在不斷變化的過程中。在使用語言進(jìn)行交際時(shí)，最初可能會(huì)出現(xiàn)一些違反語法規(guī)則及使用習(xí)慣的結(jié)構(gòu)形式，而一旦這一結(jié)構(gòu)形式被語言社會(huì)的成員廣為接受、使用時(shí)，它就會(huì)成為語言體系的一部分，在人們的日常交際中發(fā)揮作用。當(dāng)然，像“吃湖南大學(xué)食堂”這樣的結(jié)構(gòu)形式能否被大眾廣為使用，還需要時(shí)間的考驗(yàn)及人們思想認(rèn)識(shí)上的改變。

本文在寫作過程中得到指導(dǎo)教師胡海的悉心幫助，在此謹(jǐn)致謝意。

參考文獻(xiàn)：

[1]呂叔湘.現(xiàn)代漢語八百詞[M].北京：商務(wù)印書館，2003.

[2]范曉.語用的動(dòng)態(tài)分析和靜態(tài)分析[J].語言科學(xué)，2006，（1）．

[3]陳昌來.現(xiàn)代漢語三維語法論[M].上海：學(xué)林出版社，2005.

（張亞明，湖南大學(xué)文學(xué)院）