三鹿奶粉事件

三鹿奶粉事件又稱“毒奶粉事件”、“假蛋白事件”，系食品安全的重大事件。事件起因是河北省石家莊三鹿集團生產的三鹿嬰幼兒奶粉被摻進了三聚氰胺，導致食用三鹿奶粉的嬰幼兒患上腎結石等病癥。經查，三聚氰胺是一種有機化合物，具有腎毒性，又稱“假蛋白”。生產奶粉的企業在收購鮮奶時，添加此種物質可“提高”蛋白質含量，竟順利通過像三鹿這個曾被譽為中國嬰幼兒奶粉標桿企業的1100道檢測關“檢驗”。

事件的產生凸現出中國乳制品行業在急速發展中急功近利，產業鏈利益分配的畸形。三鹿的自有奶源不足，還有小部分奶源來自奶農，形成了由收購到生產的“奶戶——收奶員——奶站——生產廠”供應鏈，其中哪一個環節都有可能造假。

三鹿奶粉事件真相的披露，不僅使三鹿奶粉這個在市場上奮斗幾十年的品牌轟然倒塌，而且給中國乳品行業造成巨大沖擊，還波及乳制品生產的上游，相關股票普遍下跌。中國乳業在國際上的信譽受到極大影響，乳品出口嚴重受阻，由此還引發食品安全風暴。

三鹿奶粉事件本身已成為歷史，然而人們對它的反思遠沒有結束。有輿論認為，三鹿奶粉事件是中國民營經濟發展史上最為卑劣的一頁，帶來的是一場民族性的信任危機，造成這場危機的不是民族的敵人，而是我們的同類！由于三鹿奶粉事件的影響是全方位的，因而人們對它的反思也是全方位的，例如企業應當如何承擔社會責任，如何進行有效的公司治理，危機傳播中如何進行信息控制，如何保護民族品牌，如何轉變經濟增長方式，以及媒體如何更好地發揮輿論監督作用并嚴格自律，政府部門如何改善工作作風，如何更加有效地保護人權等。其實，最基礎的還是一個商業文明的問題。如果不進行一次全民族的商業文明啟蒙，只是頭痛醫頭腳痛醫腳，甚至頭痛醫腳腳痛醫頭，災難發生后沒有贏家，誰都覺得冤枉，類似事件難免還會重演。