雪平鍋都升級為陶瓷鍋了，奶乎乎的，還是這么好用

在日劇中，只要涉及做飯的場景，經(jīng)常會反復(fù)出現(xiàn)一只鍋，它就是堪稱萬用的雪平鍋啦。想必很多寶子聽說過也買過，不過師姐今天要給大家?guī)硪豢钌壈娴难┢藉伵叮毡旧裉锾沾裳┢藉仯毯鹾醯某蓯郏矚g小鍋的朋友有福咯。打個廣告，想入手其他好物的小可愛記得加師姐微信（微信號：yhkd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈

日本神田公司創(chuàng)立于1965年，源自日本數(shù)一數(shù)二的金屬加工地——燕三條，這里擁有世界最前沿的金屬加工技術(shù)，聚集了全日本80%的鍋具匠人。同時，神田是日本極具代表性的專業(yè)廚具生產(chǎn)和銷售綜合商社之一，業(yè)務(wù)覆蓋了90%以上的日本各大鍋具市場，他家的雪平鍋就是王牌產(chǎn)品。

這款陶瓷雪平鍋就是由神田與創(chuàng)意家居品牌“繡渤意”共同研發(fā)的。鍋體基材采用了神田雪平鍋專用的443鐵素體不銹鋼，比普通304不銹鋼輕將近一半不說，抗銹、耐腐蝕性也更加強大。而且，443不銹鋼經(jīng)特殊抗菌處理后，可以抵御金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等等，抗菌率達到了99.9%！

陶瓷鍋壁甄選優(yōu)質(zhì)礦產(chǎn)區(qū)的天然瓷石，經(jīng)過采、養(yǎng)、煉、鑄四重工藝淬煉而成，非劣質(zhì)化學(xué)涂層，環(huán)保無害。大家都知道陶瓷碗有多光滑，鍋內(nèi)的臟東西基本上一抹就掉了，因此擔心白色鍋難打理的朋友完全可以打消念頭了。

細節(jié)方面，由工匠手工敲打而出的雪花般花紋“槌目紋”，經(jīng)過了壓鑄陶瓷層后，紋路會稍平緩，凹凸感不會那么強。槌目紋還有一個很大的作用是防溢，它能讓水受熱均勻，不像用普通鍋子煮面會動不動溢得到處都是。

值得一提的是，鍋底太薄的鍋不僅不抗用，而且往往上邊食物還沒熟，鍋底的已經(jīng)焦得一塌糊涂。為了避免這種情況，神田采用了薄壁厚底的一體開模工藝，不僅促進鍋子均勻傳熱，鍋底也更扎實。環(huán)形凹凸鍋底也是為了增加中心區(qū)域面積，緩減中心點火力過猛，使鍋底溫度更均勻。再加上443不銹鋼出色的導(dǎo)熱性，中小火不到3分鐘就可以將水燒開。

相對于單層的普通鍋口，鍋沿還貼心采用了雙層加固工藝，鍋口不會因盛滿重物而導(dǎo)致變形，觸感光滑，清潔時不刮手。把手與鍋體銜接則采用真空焊接工藝，沒有難看的鉚釘，美觀且不易藏污納垢。把手采用環(huán)保膠木，防燙防滑，不吸水不開裂。手柄尾端設(shè)計了不銹鋼掛環(huán)，清洗后懸掛瀝水，節(jié)省廚房空間。

跟不銹鋼款對比，陶瓷款的防粘性有明顯提升，鍋面滑溜溜的，小火熬個糖醋汁很透亮且不煳鍋。并且它幾乎不挑灶具，電磁爐、陶爐、煤氣灶都能用，真正的換灶不換鍋！目前有兩個尺寸給大家選擇，也就20塊錢的差價，都是能直接端上桌當碗使的大小，兩款重量相差無幾，600g上下，隨拿隨放特別輕巧。

吃完不用洗碗，大概是全世界最幸福的事情了吧！