英語(yǔ)教學(xué)中如何加強(qiáng)文化背景知識(shí)的傳授

一、 必須加強(qiáng)文化背景知識(shí)的傳授

語(yǔ)言是一種特殊的社會(huì)文化現(xiàn)象，它是人們?cè)陂L(zhǎng)期的社會(huì)生活實(shí)踐中約定俗成的。每一種語(yǔ)言都是在特定的社會(huì)歷史環(huán)境中產(chǎn)生和發(fā)展起來(lái)的，因此，每一種語(yǔ)言都反映出使用該語(yǔ)言的國(guó)家和民族在不同的社會(huì)歷史時(shí)期所特有的文化現(xiàn)象。例如：英語(yǔ)中的“Ladies first，Thanksgiving ，Homecoming， Girls LeagueDance ，sandwich”等等；漢語(yǔ)中的“少先隊(duì)、黑五類、臭老九、一國(guó)兩制、躍上新臺(tái)階”等等，這些都是在特定的社會(huì)歷史環(huán)境中產(chǎn)生的。如果把漢語(yǔ)中的“少先隊(duì)、警察叔叔、月餅”譯成英語(yǔ)就是：“Young Pioneer，Uncle Policeman，mooncake”。這些詞都很簡(jiǎn)單、常見(jiàn)，可是外國(guó)人卻很難懂，因?yàn)樗麄儾涣私庥嘘P(guān)的文化背景。因此，同一個(gè)詞在不同的文化背景中意義不同。我們要想掌握和運(yùn)用一種語(yǔ)言，就必須了解產(chǎn)生這種語(yǔ)言的社會(huì)，學(xué)習(xí)這個(gè)社會(huì)的文化。否則，就無(wú)法正確理解和運(yùn)用這種語(yǔ)言。

語(yǔ)言是一種社會(huì)交際的工具。語(yǔ)言的功能很多，但其最本質(zhì)的和最主要的是它的交際功能?！毒拍炅x務(wù)教育全日制初級(jí)中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱》中指出，中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的目的，是通過(guò)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的訓(xùn)練，使學(xué)生獲得英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)和為交際初步運(yùn)用英語(yǔ)的能力。要想達(dá)到這一目的，教師必須教會(huì)學(xué)生兩種實(shí)際知識(shí)，一是英語(yǔ)的基礎(chǔ)知識(shí)，二是運(yùn)用英語(yǔ)的交際知識(shí)和交際規(guī)則。只有讓學(xué)生們同時(shí)掌握以上兩種知識(shí)，英語(yǔ)的社會(huì)交際功能才能得到充分的發(fā)揮。我認(rèn)為這正是母語(yǔ)教學(xué)與外語(yǔ)教學(xué)的根本區(qū)別。只重視前者，忽視后者，往往會(huì)造就出“高分低能”的學(xué)生，因?yàn)橹徽莆樟藭?shū)本知識(shí)的學(xué)生，他們的英語(yǔ)是在不具備社會(huì)和文化環(huán)境的情況下學(xué)習(xí)的，一旦面向社會(huì)，進(jìn)入一種陌生的文化環(huán)境，他們?cè)趯?shí)際運(yùn)用語(yǔ)言的時(shí)候，就會(huì)遇到許多困難，甚至無(wú)法進(jìn)行正常的交際。例如：學(xué)生們?cè)诮值郎匣蛏痰昀锟匆?jiàn)外國(guó)人就問(wèn)：“Hello!Where do you come from?What's your name?How old are you?（你從哪里來(lái)，你叫什么，你多大了？）”這些突如其來(lái)的問(wèn)題會(huì)把外國(guó)人弄得很尷尬，他們不知該不該回答，也不知道該怎么回答。在某些國(guó)家，這樣一連串的問(wèn)題一般只在醫(yī)院、移民局、 警察局這類地方才使用。

在以往的外語(yǔ)教學(xué)中，往往把主要精力集中在語(yǔ)言知識(shí)的傳授上，而忽視了文化背景知識(shí)對(duì)語(yǔ)言的重要作用，培養(yǎng)出來(lái)的大部分學(xué)生盡管掌握的詞匯量很大，語(yǔ)法知識(shí)也很好，但卻缺乏在不同的場(chǎng)合恰當(dāng)?shù)厥褂谜Z(yǔ)言的能力，有時(shí)運(yùn)用母語(yǔ)的交際習(xí)慣來(lái)套用外語(yǔ)以至鬧出笑話。例如：一位翻譯陪美國(guó)客人吃飯， 當(dāng)他們飽嘗了中國(guó)的美味菜肴之后，翻譯用英語(yǔ)說(shuō)道：“What staple food would you like?”意思是說(shuō)：“您想吃點(diǎn)什么主食？”這位翻譯的英語(yǔ)從語(yǔ)音到語(yǔ)法幾乎無(wú)可挑剔，可卻令美國(guó)人迷惑不解，因?yàn)槊绹?guó)人通常把一餐中吃得最多的食物稱為主食，他們已經(jīng)吃了許多以肉為主的菜肴，所以對(duì)這位翻譯的提問(wèn)感到莫名其妙。而中國(guó)人則無(wú)論吃了多少菜，卻總是把米飯、面食作為主食。

這就是東西方文化的差異，如果不了解這一差異，即使掌握了正確的詞匯和語(yǔ)法，在交際中運(yùn)用也會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)，這主要是由于不了解美國(guó)人的飲食文化所致。由此可見(jiàn)，語(yǔ)言和文化是密不可分的，不了解外語(yǔ)的文化背景，就無(wú)法正確理解和運(yùn)用外語(yǔ)。東西方的社會(huì)是在不同文化的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展的，所以人們的思想、信仰、習(xí)俗等都有不同程度的差異。因此，我認(rèn)為 ，在英語(yǔ)教學(xué)中不僅要讓學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)，而且還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)文化背景知識(shí)的傳授，這樣不僅能使學(xué)生克服“母語(yǔ)的干擾”，養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣，把英語(yǔ)學(xué)“活”，達(dá)到中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)之目的，而且有助于學(xué)生積東西方文化為一身，提高文化修養(yǎng)。

二、 怎樣加強(qiáng)文化背景知識(shí)的傳授

傳授文化背景知識(shí)的目的是為了使學(xué)生更深刻地理解英語(yǔ)，更恰當(dāng)?shù)厥褂糜⒄Z(yǔ)。因此，我認(rèn)為加強(qiáng)文化背景知識(shí)教學(xué)的原則和方法，主要有以下幾點(diǎn)：

1. 英語(yǔ)教師必須不斷提高自身的文化修養(yǎng)。文化背景知識(shí)包羅萬(wàn)象，從廣義上講，它包括所學(xué)外語(yǔ)國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、文藝、宗教、習(xí)俗、禮儀、道德、倫理、心理及社會(huì)生活的各個(gè)方面；從狹義上講，語(yǔ)言是文化的重要載體之一，如：日常用語(yǔ)、專有名詞、成語(yǔ)典故、民間諺語(yǔ)等和形體表情等無(wú)聲語(yǔ)言，都能夠反映出大量的文化背景知識(shí)。我們可以通過(guò)結(jié)交外國(guó)朋友，涉獵各種形式的文學(xué)作品，觀賞精彩的外國(guó)電影錄像，欣賞格調(diào)高雅的外文歌曲等各種渠道來(lái)了解外國(guó)文化。因此，作為一名外語(yǔ)教師，必須不斷學(xué)習(xí)，不斷提高自身的文化修養(yǎng)，只有這樣才能把英語(yǔ)教“活”。

2. 語(yǔ)言教學(xué)與文化背景知識(shí)教學(xué)應(yīng)同時(shí)并舉、緊密結(jié)合。后者要為前者服務(wù)，而不是取而代之。因此，在進(jìn)行文化背景知識(shí)教學(xué)時(shí)必須優(yōu)先考慮外語(yǔ)教學(xué)的實(shí)踐性和交際性原則，做到精講多練，形象生動(dòng)。

3. 隨機(jī)講授。因?yàn)槟壳爸袑W(xué)還沒(méi)有開(kāi)設(shè)文化背景知識(shí)方面的專門(mén)課程，所以只能按現(xiàn)有教材，涉及到什么講什么，重點(diǎn)是要講解那些“具有背景意義的詞匯和交際用語(yǔ)”，除講清其概念部分外，還要講清它所包含的文化背景知識(shí)，有時(shí)還要適當(dāng)擴(kuò)展其知識(shí)內(nèi)容，順便講一些相關(guān)的外國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣和交際常識(shí)等。教材中有很多與文化有關(guān)的詞語(yǔ)可挖掘、可講授，也可以就所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行交際練習(xí)。

4. 差異比較。中西文化的差異應(yīng)是教學(xué)中的重點(diǎn)。特別是初學(xué)英語(yǔ)的學(xué)生，總喜歡把母語(yǔ)和外語(yǔ)互譯 ，這種學(xué)習(xí)方法往往成為以后運(yùn)用英語(yǔ)的潛在障礙。因此，在教學(xué)中，教師不但要對(duì)詞語(yǔ)的文化背景知識(shí)進(jìn)行必要的解釋，而且還應(yīng)同母語(yǔ)進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋容^，以便使學(xué)生了解兩種文化的差異，從而掌握正確運(yùn)用英語(yǔ)的方法。在教學(xué)中，可以采取比較的方式把教材涉及到的內(nèi)容分為兩大類：一是衣、食、住、行方面的。包括：購(gòu)物、食品、交通、學(xué)校、家庭等。 二是社會(huì)交際方面的。包括：?jiǎn)柡?、稱呼、介紹、致謝、采訪、問(wèn)路、約會(huì) 、告別等。在向?qū)W生介紹一些文化背景知識(shí)的同時(shí)，重點(diǎn)講解中西方文化的差異和英美文化的差異。

5. 寓教于樂(lè)。學(xué)習(xí)語(yǔ)言的目的在于應(yīng)用，而學(xué)習(xí)外語(yǔ)的難題之一是缺乏語(yǔ)言環(huán)境。因此，在教學(xué)過(guò)程 中，教師應(yīng)千方百計(jì)為學(xué)生創(chuàng)造語(yǔ)言環(huán)境，并采取寓教于樂(lè)的形式，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓他們?cè)谳p松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)和掌握語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)和文化背景知識(shí)，從而提高初步運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交際的能力， 并能加深記憶。（瓦房店市第三十九初級(jí)中學(xué)）